آش ترش مازندارانی یا همان سیاه آش، یکی از آش های محبوب و اصیل در شمال ایران است که در فصول سرد سال، به ویژه شب یلدا و چهارشنبه سوری، در کنار خانواده و دوستان

ملاقورمه یک غذای اصیل مازندرانی است که گوشت ندارد و برای وقتی که زمان کافی ندارید و یا افراد گیاه‌خوار گزینه بسیار مناسب است.

مازندرانی ها یه آش خیلی خوشمزه به نام آش ترش دارن که شما اینجا، طرز تهیه اون رو به روش اصیل یاد می گیرید.

اینجا طرز تهیه خورشت مرغ و آلو مازندرانی رو با بهترین دستور یاد می گیرید که به اون خورشت آلو مسما هم میگن.

ته چین طبری یک نوع پلو مخلوط خوشمزه مازندرانی است که برای درست کردن آن از ترکیب مرغ، سبزیجات و رب انار استفاده می‌شود. در رسپی این غذا...

فراشپز- استان مازندران یکی از استان‌های بسیار جذاب شمالی است که غذاهای محلی مخصوص به خود را دارد. یکی از این غذاهای خوشمزه که طرفداران زیادی دارد آغوز مسما است.

فراشپز- خورش اسپاناساک یکی از خورش‌های قدیمی در بین مازندرانی‌ها است که طرز تهیه آسانی دارد و با مواد اولیه در دسترسی آماده خواهد شد.

باکله پته مازندرانی یا باقالی پته که در واقع همان باقلا پخته خودمان است، یک نوع غذای ساده است که برای درست کردن آن از باقلا پخته شده با...

فراشپز- کدو بره یا کچلیک بره یه غذای کاملا گیاهی و بسیار خوشمزه‌اس که با داشتن انواع مواد مغذی گیاهی برای افرادی که به خوراک‌های سبک علاقه دارند و مخصوصا برای

فراشپز- لوه کباب یا لبی کباب یک غذای سنتی مازندرانی است که در واقع نوعی کباب دیگی محسوب می‌شود. این نوع از کباب مازندرانی با گوشت گوسفندی (و گاهی با مرغ) و در

کدو کشک با کدو حلوایی مثل کشک کدو کرمانی که با کدو سبز درست می‌شود، غذایی شبیه کشک بادمجان است که به دلیل استفاده از کدو حلوایی در تهیه آن بسیار مقوی و غذای نونی و سریع، مناسب روزهای سرد پاییز و زمستان است.

کدو پلو یا کئی پلا یکی از غذاهای سنتی مازندران است که به ویژه در شب یلدا پخته می‌شود.

فراشپز- بیج بیج یا بیج کباب یکی از غذا‌های سنتی و خوشمزه استان مازندران است که شباهت زیادی به کباب تابه‌ای دارد. این غذای لذیذ با گوشت چرخ کرده، پیاز و رب

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 3 پیمانه برنج، یک عدد پیاز، 4 حبه سیر، 200 گرم سینه مرغ، 500 گرم کدو حلوایی، نصف قاشق چایخوری نمک، 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری دارچین، یک قاشق چایخوری زیره، 2 قاشق چایخوری زردچوبه، 50 گرم کره و روغن این غذای خوشمزه را درست می کند.

دوستان و همراهان همیشگی امروز آموزش آش دوغ رو داریم که یک غذای اصیل و سنتی مازندران هستش و این آش دوغ مازندرانی بسیار خوشمزست و به خصوص برای فصل سرما یک گزینه بسیار عالی است.

این غذای مقوی و سرشار از آهن و ویتامین‌های ضروری به شما کمک می‌کند تا با کم‌خونی مبارزه کنید. با تهیه این خوراک مازندرانی خوشمزه، از طعم و خاصیت‌های بی‌نظیر آن برای بهبود سلامت و تقویت بدن بهره‌مند شوید.

یکی از غذاهای محبوب مازنی «کئی انار» است که از ترکیب انار و کدوحلوایی درست می‌شود؛ دو ترکیبی که هر دو سرشار از خواص درمانی هستند.

رکنا: خوراک سیربزه؛ غذای خوشمزه و اصیل مازندرانی است که طرز تهیه آن را در ادامه فرا می گیرید.

خوراک سیربزه نوعی خوراک اصیل و خوشمزه استان مازندران است که از ترکیب لوبیای کشاورزی یا لوبیا رشتی با سیر فراوان، زردچوبه و آبغوره تهیه می‌شود.

فرارو: خوراک سیربزه نوعی خوراک اصیل و خوشمزه استان مازندران است که از ترکیب لوبیای کشاورزی یا لوبیا رشتی با سیر فراوان، زردچوبه و آبغوره تهیه می‌شود. غذا‌های شمالی که همیشه حرف اول را در میان غذا‌های محلی میزنند و رقیب ندارند. به خصوص غذا‌های استان گیلان که همه عاشقش هستند و همین چند وقت

خوراک سیربزه نوعی خوراک اصیل و خوشمزه استان مازندران است که از ترکیب لوبیای کشاورزی یا لوبیا رشتی با سیر فراوان، زردچوبه و آبغوره تهیه می‌شود.​

لوه کباب نوعی کباب دیگی مازندرانی است که قدمت بسیار طولانی دارد و برای پخت آن از گوشت گوسفند، پیاز، کره محلی و آلو بخارا استفاده می‌کنند.

کته بیج بیج یک ترکیب خوشمزه از برنج و خورش بیج بیج شمالی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و نوعی پلوی مخلوط است.

رکنا: این غذای معطر و سالم شمالی را حتما درست کنید.

ته‌چین مازندارنی نوعی روش پخت ته‌چین است که برای پخت آن از موادی مانند اسفناج، مرغ، رب انار، پیاز و... استفاده می‌شود.

طرز تهیه قلیه اسفناج مازندرانی به عنوان یکی از غذاهای معروف مازندرانی آسان است و سه سوته انجام می‌شود.

رکنا: کچلیک بشتباش یه غذای بدون گوشت و مرغه که بیشتر تو مازندران درست میشه.

در این ویدئو یک بانوی روستایی مازندرانی را خواهید دید که با مرغ و انار یک غذای خوشمزه در طبیعت سرسبز سوادکوه طبخ می کند.

امروز توی این ویدیو طرز تهیه یک غذای گیاهی ساده و خوشمزه رو به شما یاد میدم ملاقورمه مازندرانی یکی از غذاهای محلی و اصیل شمالی است که بدون گوشت تهیه میشه و برای کسانی که به دنبال غذاهای فوری و گیاهی هستند بسیار مناسبه.

آلو خورش مازندرانی یکی از غذاهای شمالی بسیار اصیل و محبوب است که از ترکیب آلو بخارا با پیاز، گردو، آب نارنج و... تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مجلسی است.

هاوریش، یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه مازندرانی است که با کدو تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم دلچسب و روش پخت ساده، از محبوبیت زیادی برخوردار است.

لوه کباب یا لبی کباب یک غذای سنتی مازندرانی است که در واقع نوعی کباب دیگی محسوب می‌شود. این نوع از کباب مازندرانی با گوشت گوسفندی (و گاهی با مرغ) و در قابلمه و روی حرارت گاز تهیه می‌شود.

کباب ترش یکی از غذاهای محبوب و اصیل گیلانی است که با طعمی ترش و ملس و بافتی نرم و لطیف، طرفداران بسیاری دارد. این غذا را می توان به دو روش گیلانی و مازندرانی تهیه کرد.

یه غذای فوق العاده محلی، خورشت مرغ ترشه که مازندرانی ها و گیلانی ها در پختش تبحر دارن. توی این مطلب طرز تهیه خورشت مرغ ترش رو یاد میگیری.

درست کردن یک خورشت ترش سماسقی مازنی و عالی این آموزش خوشمزه را از دست ندهید.

توی این مطلب طرز تهیه یه غذای تازه با طعم خاص رو یاد میگیری؛ خورشت مرغ سماقی که مزه ترش خوب اون، هیجان زده ت می کنه.

یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ که طعم آن برای همیشه زیر زبانتان خواهد ماند همین غوره پلوی مازندرانی است! ترکیب طعم غوره در کنار مرغ همیشه دلنشین و جذاب است و کمتر کسی از آن روگردان می‌شود!