لاهماجون غذای محبوب مدیترانه‌ای با مواد ساده و روشی آسان تهیه می‌شود و انتخابی عالی برای یک شام خانگی خاص و لذیذ است.

اغلب ما غذای خانگی را سالم تر از غذای طبخ شده در رستوران‌ها و فست فودها می‌دانیم، با این حال به نظر می‌رسد در هر شرایطی نمی‌توان گفت غذای خانگی سالم است و در پخت این نوع غذا نیز باید اصولی را رعایت و مواد غذایی خاصی استفاده کرد تا بتوان نسبت به سلامت آن اطمینان داشت.

امروز قصد داریم پیکاتای مرغ با لیمو مایر را به شما آموزش دهیم که یک غذای کلاسیک ایتالیایی با ترکیبات زمستانی است.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، از نظر علمی‌کله پاچه یک غذای مغذی است اما چون پرکالری است و چربی و کلسترول بالایی دارد، یک غذای مناسب برای مصرف مکرر نیست و باید با احتیاط مصرف شود.

در این دستور یاد می‌گیرید چگونه با ساده‌ترین و در دسترس‌ترین مواد، یک غذای خوشمزه و اقتصادی تهیه کنید. این روش به شما کمک می‌کند بدون نیاز به مواد گران‌قیمت یا پیچیده، یک وعده کامل و سیرکننده برای خانواده آماده کنید.

بریانی مرغ حیدرآبادی یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی هند است که با ترکیب بی‌نظیری از مرغ آبدار، برنج باسماتی، ادویه‌های معطر و پیاز سرخ‌شده تهیه می‌شود.

تصاویری از مراحل تهیه غذا برای شرکت کنندگان در تجمع سلطنت‌طلب‌ها منتشر شده است.

غذای خانگی همیشه به عنوان استاندارد طلایی تغذیه سالم تلقی شده و این باور در بیشتر خانواده‌ها و جوامع ریشه دوانده است. برای بسیاری از ما ایرانی‌ها، این باور از زمان کودکی در ذهن‌مان ایجاد شده. اما آیا سالم بودن غذاهای خانگی تحت الشعاع انتخاب و روش‌های پخت نادرست غذا قرار نمی‌گیرد؟

امروز قرار است کتلت سیب زمینی شیرازی را به شما آموزش دهیم که یک غذای خوشمزه و خوش خوراک است. می توانید این غذا را با سالاد شیرازی و سبزی خوردن و نان فافتون تازه نوش جان کنید. البته این کتلت خوشمزه با ترکیب نان فانتزی، خیارشور و برگ کاهو و گوجه گیلاسی و لیمو تازه هم بی نظیر است.

با نگاهی به رقم تورم نقطه به نقطه بخش خوراکی ها، به عدد ۹۰.۷ درصد می‌رسیم. این یعنی قیمت خوراکی‌ها به طور میانگین از دی ماه سال گذشته تا دی ماه امسال حدوداً دو برابر شده‌اند.

بررسی‌ها و محاسبات نشان می‌دهد که هزینه تمام‌شده سه وعده اصلی غذایی یک خانواده با حداقل مواد غذایی و بدون هرگونه سبزی و سالاد، به ساده‌ترین شکل ممکن روزانه ۶۹۹ هزار تومان و برای ۳۰ روز در ماه ۲۰ میلیون و ۹۷۰ هزار تومان است.

رکنا: نشست بررسی برنامه امنیت غذایی دانش آموزان با حضور نمایندگان آموزش وپرورش و جهادکشاورزی برگزار شد تا راهکارهای تأمین غذای سالم و مغذی برای بهبود سلامت و یادگیری دانش آموزان مورد بررسی قرار گیرد.

تهرانِ امروز را می‌شود از منوی رستوران‌هایش خواند؛ جایی که «نیم‌پُرس» دیگر یک انتخاب خاص یا رژیمی نیست، بلکه پاسخی اجباری به فشار تورم است. انتخاب غذا، دیگر از دل گرسنگی نمی‌آید؛ از دل حساب‌وکتاب می‌آید. مشتری، قبل از اینکه بپرسد «چی بخورم؟» از خودش می‌پرسد «چقدر می‌توانم خرج کنم؟» اختلاف قیمت میان …

با فقط سه ماده ساده میتوانید غذایی درست کنید که طعمش آنقدر خوشمزه است که حاضر باشید هفته ای سه بار آن را بپزید، این دستور هم سریع و آسان است و هم نیاز به مواد گران قیمت یا وسایل پیچیده ندارد.

خوش‌طعم شدن غذا همیشه به دستور پخت طولانی یا مواد گران‌قیمت ربطی ندارد؛ گاهی چند ترفند ساده اما حرفه‌ای همان رازهایی هستند که سال‌ها در آشپزخانه‌های باتجربه پنهان مانده‌اند و می‌توانند یک غذای معمولی را به تجربه‌ای به‌یادماندنی تبدیل کنند.

افزایش قیمت محصولات لبنی، پروتئینی، میوه و…، باعث شده خیلی از اقشار جامعه این اقلام غذایی مفید برای سلامت بدن را، از سفره غذایی خود حذف کنند.

افزایش شدید قیمت مواد غذایی باعث شده برخی رستوران‌ها برای حفظ مشتری به سراغ عرضه غذا‌های «اقتصادی» بروند.

در پی افزایش شدید قیمت غذا برخی رستوران‌ها برای حفظ مشتری و ایجاد شرایطی برای فروش تدابیر تازه‌ای را در دستور کار قرار دادند.

رئیس بهداشت کار و محیط دانشگاه علوم پزشکی استان البرز با اشاره به خروج بیش از ۷۷ تُن مواد غذایی غیرمجاز از چرخه مصرف انسانی به مردم هشدار داد و گفت: فریب غذای ارزان قیمت را نخورید؛ گرانی مواد اولیه غذایی، زمینه‌ساز تولید و عرضه محصولات ناسالم شده و بدون مشارکت شهروندان و گزارش به‌موقع تخلفات، امکان …

غذای ارگانیک با روش‌های متفاوتی از محصولات غذایی تولید شده به شیوه‌های معمولی، کشت و تولید می‌شود و به نظر می رسد که افزودنی‌ها و آلاینده‌های کمتری دارند.

برای شب یلدا دنبال یک پیش‌غذای شیک، سریع و کم‌هزینه هستید؟ توپک یوفکایی با تنها سه ماده اولیه، هم راحت درست می‌شود و هم سفره شما را رنگ و طعم خاصی می‌بخشد. آماده‌اید مهمانی‌پسندترین پیش‌غذا را در کمتر از نیم‌ساعت سرو کنید؟

سلامت غذا‌های ارزان‌قیمت در واحد‌های صنفی متخلف توسط بازرسان اتاق اصناف مرکز استان فارس مورد بررسی قرار گرفت و در این میان منبع تولیدکننده رنگ غذای غیرمجاز در شیراز نیز شناسایی شد و مورد اعمال قانون قرار گرفت.

گران ترین غذاهای دنیا معمولا ترکیبی از مواد اولیه بسیار کمیاب، خاص و با کیفیت بالا هستند که به دلیل سختی تهیه یا تولید آنها قیمت بسیار بالایی دارند.

تمام غذاهای گران دنیا علاوه بر طعم و مواد اولیه خاص، یک تجربه منحصر به فرد از لذت غذا خوردن را بری مشتریان خود ایجاد می کنند که هر کدام به نوعی نمایانگر فرهنگ و دسترسی به مواد کمیاب است.

گران ترین غذاهای دنیا معمولا ترکیبی از مواد اولیه بسیار کمیاب، خاص و با کیفیت بالا هستند که به دلیل سختی تهیه یا تولید آنها قیمت بسیار بالایی دارند. در این مقاله یکی از گران ترین غذاهای میلیارد دلاری جهان را برایتان آورده ایم که افراد خاص و ثروتمند دنیا از جمله رونالدو و جنیفر لوپز آن را چشیده اند.

افزایش شدید قیمت مواد غذایی جهان را با بحران تغذیه‌ای جدی مواجه کرده است؛ در سال ۲۰۲۴، حدود ۷۰۰ میلیون نفر با سوءتغذیه و بیش از ۲.۳ میلیارد نفر بدون دسترسی کافی به غذای سالم بوده‌اند. کارشناسان هشدار می‌دهند که بدون سیاست‌های حمایتی، وضعیت بدتر خواهد شد.

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک نوزاد گفت: با توجه به مشکلات تخصیص ارز و کمبود مواد اولیه، بحران عرضه شیرخشک جدی است.

در آخرین بررسی میدانی از بازار مواد پروتئینی، سطح قیمت فرآورده‌های گوشتی آماده و بسته‌بندی‌شده از ابتدای مهر تا اکنون، جهشی بی‌سابقه را نشان می‌دهد.

اقتصادایرانی: قورمه‌سبزی، غذای ملی و محبوب ایرانیان، به‌دلیل گرانی مواد اولیه همچون لوبیا چیتی کیلویی ۷۲۰ هزار تومان، حالا به خوراکی نیمه‌لاکچری تبدیل شده و از سفره بسیاری از خانواده‌ها به‌ویژه دهک‌های متوسط حذف شده است.

اصفهان - در چارچوب سیاست توسعه گردشگری خوراک و جذب بازار داخلی، از منوی غذاهای سنتی و بومی اصفهان رونمایی شد که می‌تواند گامی مؤثر در پیوند صنعت هتلداری با فرهنگ اصیل غذایی باشد.

به گزارش اقتصاد معاصر؛ افزایش هفتگی قیمت غذا، آرامش کوتاه رستوران‌ها را بر هم زده است. با فرا رسیدن پاییز، حال‌وهوای رستوران‌ها در تهران و چند شهر بزرگ کشور کمی آرام‌تر شده است. بعد از تابستانی که قطعی برق و گرمای طاقت‌فرسا، مراکز تهیه غذا را به تعطیلی‌ چند ساعتی و رکود می‌کشاند، حالا وضعیت انرژی بهتر …

استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: افزایش قیمت مواد غذایی، دسترسی به غذای کافی و با کیفیت را برای بخش‌هایی از جامعه دشوار کرده است.

به گزارش اقتصاد معاصر؛ غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی در همایش روز ملی دامپزشکی اظهارداشت: به دستور رئیس‌جمهور اکوسیستم جدیدی با محوریت فناوری و دانش‌بنیان در حوزه واکسن کشور شکل خواهد گرفت تا قرن دوم فعالیت این صنعت با رویکردی نو آغاز شود. این اکوسیستم با ایجاد برج فناوری واکسن و حمایت از شرکت‌های …