یکمتخصص طب ایرانی سنتی، با تاکید بر لزوم رعایت اصول تغذیه‌ای برای روزه‌داران گفت: کربوهیدرات‌های پیچیده همانند نان سبوس‌دار و برنج قهوه‌ای به دلیل دیر هضم شدن و انرژی پایدار، بهترین گزینه برای سحر هستند و روزه‌دار باید از مصرف غذا‌های پرنمک، سرخ‌کردنی و نوشیدنی‌های کافئین‌دار که باعث تشنگی و کاهش آب …

با این آموزش می‌توانید نان بربری تازه و خوش‌عطر را در خانه و بدون تنور در 20 دقیقه آماده کنید. خمیر با آرد سبوس‌دار حجم می‌گیرد و رومال آن نان را خوش‌رنگ و ب...

آموزش تصویری پخت نان بربری در خانه در ۲۰ دقیقه، بدون نیاز به تنور. استفاده از آرد سبوس دار، روش عمل آوری خمیر و تهیه رومال برای رنگ و بوی عالی.

مروری کوتاه بر خبر لزوم رعایت برنامه غذایی متنوع و متعادل مروری کوتاه بر نکات کلیدی مصرف آب کافی بین افطار و سحر، پرهیز از غذاهای پرچرب و شیرین در سحر، استفاده از کربوهیدرات‌های پیچیده مانند نان سبوس‌دار و حبوبات، انتخاب افطاری سبک و اهمیت حذف نکردن وعده سحری از جمله نکات کلیدی برای حفظ

آموزش گام به گام پخت نان روتی افغانی با آرد سبوس دار. این نان سالم و سنتی، انتخابی عالی برای یک وعده سیرکننده و مقوی است.

یکی از شایع‌ترین دلایل بی‌اثر بودن مکمل آهن مصرف همزمان آن با مواد غذایی نامناسب است، ازجمله چای و قهوه، لبنیات، سبوس گندم، نان‌های سبوس‌دار، غلات کامل، حبوبات و سبزی‌هایی مثل اسفناج، چغندر و ریواس.

چرا باید پنیر را با گردو بخوریم؟ ترکیب نان و پنیر و گردو سال‌هاست پای ثابت سفره ایرانی است. اما فراتر از سنت، این همراهی از نظر تغذیه‌ای هم منطقی است: پنیر

چند پلن متنوع، سالم و قابل اجرا برای تغذیه دانش‌آموزان در مدرسه: مناسب مقاطع مختلف و قابل استفاده توسط والدین یا مدارس: 🥪 برنامه ۱: تغذیه سالم و ساده (اقتصادی) مناسب دبستان نان سبوس‌دار پنیر یا کره بادام‌زمینی گردو یا خیار و گوجه یک عدد میوه (سیب، موز یا پرتقال) آب یا شیر ✔ سبک،

نان همیشه برای افرادی که می‌خواهند قند خون خود را کنترل کنند ممنوع نیست. انتخاب نان‌های سبوس‌دار، پر فیبر و پروتئین‌دار می‌تواند به حفظ سطح پایدار قند خون کمک کند.

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه، بر لزوم استفاده از نان سبوس‌دار به منظور پیشگیری از ابتلا به سوء‌تغذیه و مشکلات گوارشی تاکید کرد.

نان همیشه برای افرادی که می‌خواهند قند خون خود را کنترل کنند ممنوع نیست. انتخاب نان‌های سبوس‌دار، پر فیبر و پروتئین‌دار می‌تواند به حفظ سطح پایدار قند خون کمک کند.

آخرین خبر/سینه مرغ: ۱ عدد متوسط (حدود ۲۵۰ گرم)__• پیاز: ۲ عدد متوسط (یکی برای آبپز، یکی برای کاراملی)__• ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه، آویشن__• ماست یونانی: ۳ قاشق غذاخوری__• آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری__• جعفری تازه خرد شده: یه مشت__• سس تند: ۱ قاشق چایخوری__• نان جو سبوس‌دار: ۸–

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت با اشاره به فواید مصرف نان سبوس‌دار به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، توضیحاتی درباره نحوه نگهداری نان سبوس‌دار ارائه کرد.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

نان جو و سبوس دار خانگی نرم و خوشمزه مثل نانهای محلی قدیم.

تغذیه نقش مهمی در کیفیت خواب شبانه دارد. برخی مواد غذایی با کمک به ترشح ملاتونین و آرام‌سازی مغز و عضلات، خواب را راحت‌تر می‌کنند. لبنیات، موز، مغزها، نان‌های سبوس‌دار و دمنوش‌هایی مثل بابونه از جمله این خوراکی‌ها هستند.

یک کارشناس ارشد تغذیه به افراد توصیه کرد، مصرف نان‌های بربری و سنگک، به شرط آن که در پخت آنها از آرد سبوس‌دار استفاده شده باشد را در اولویت قرار دهند.

آموزش کامل پخت نان تابه ای خانگی، پفدار و خوشمزه بدون استفاده از فر. مواد لازم شامل آرد سفید، آرد سبوس دار، مخمر، شیر و تخم مرغ.

آموزش کامل پخت نان ماهی تابه ای خانگی با بافتی پفکی و لطیف. مواد لازم شامل آرد نان، آرد سبوس دار، شیر، تخم مرغ، خمیرمایه و نمک به همراه دستورالعمل مرحله به مرحله.

کارشناس مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی بیان کرد: متأسفانه شکاف قابل ‌توجهی بین توصیه‌های علمی و عادات مصرفی مردم وجود دارد. عواملی مانند دسترسی ناکافی به نان کامل با کیفیت، قیمت بالاتر، باورهای غلط درباره طعم و مزه نان سبوس‌ دار و نبود حمایت‌ های سیاستی یکپارچه، از موانع اصلی هستند؛ لذا ترویج فرهنگ …

مهر/ متخصص تغذیه با تأکید بر جایگاه نان در فرهنگ و الگوی غذایی ایرانیان گفت: کیفیت نان مستقیماً با سلامت جامعه گره خورده است. آزیتا حکمت‌دوست، متخصص تغذیه بیمارستان آیت‌الله طالقانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره به جایگاه نان در الگوی غذایی ایرانیان گفت: نان همچنان یکی از پ

متخصص تغذیه با تأکید بر جایگاه نان در فرهنگ و الگوی غذایی ایرانیان گفت: کیفیت نان مستقیماً با سلامت جامعه گره خورده است.

نان سبوس‌دار نه تنها یک منبع غنی از فیبر و مواد مغذی است، بلکه می‌تواند به بهبود سلامت دستگاه گوارش، کنترل وزن و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند دیابت کمک کند. در این مقاله، اهمیت مصرف نان سبوس‌دار در تغذیه روزانه و تأثیر آن بر سلامت جامعه بررسی می‌شود.

متخصص تغذیه با تأکید بر جایگاه نان در فرهنگ و الگوی غذایی ایرانیان گفت: کیفیت نان مستقیماً با سلامت جامعه گره خورده است.

اقتصادنیوز: ​نان‌هایی که با آرد کامل و سبوس‌دار تهیه می‌شوند، از نظر فیبر، ویتامین‌های گروه B و عناصر معدنی ارزش تغذیه‌ای بالاتری دارند.

متخصص تغذیه با تأکید بر جایگاه نان در فرهنگ و الگوی غذایی ایرانیان گفت: کیفیت نان مستقیماً با سلامت جامعه گره خورده است.

متخصص تغذیه با تأکید بر جایگاه نان در فرهنگ و الگوی غذایی ایرانیان گفت: کیفیت نان مستقیماً با سلامت جامعه گره خورده است.

دیگه نون بیرون نخر! با این روش راحت تو خونه نون رژیمی داغ و خوشمزه بپز که هم سالمه هم لاغر میکنه.

مدیر بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی کردستان با تأکید بر نقش نان کامل در ارتقای سلامت عمومی، نسبت به مصرف نان‌های تهیه‌شده از آردهای کاملاً تصفیه‌شده و همچنین افزودن دستی سبوس به خمیر نان هشدار داد و گفت: این شیوه‌ها می‌تواند سلامت جامعه را با تهدیدهای جدی مواجه کند.

رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو اعلام کرد: نان‌های کامل و تخمیرشده به دلیل دارا بودن فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی، نقش مؤثری در ارتقای سلامت جامعه و پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر دارند.

وزارت بهداشت در پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم بر ترویج مصرف نان کامل و سبوس‌دار با هدف کاهش بیماری‌های مزمن تاکید کرد.

وزارت بهداشت در پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم بر ترویج مصرف نان کامل و سبوس‌دار با هدف کاهش بیماری‌های مزمن تاکید کرد.

رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذا‌های ویژه سازمان غذا و دارو گفت: نان‌های کامل و تخمیرشده به دلیل دارا بودن فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی، نقش مؤثری در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر دارند.

رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو به نقش مهم نان‌های کامل و سبوس‌دار در ارتقای سلامت و پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر مانند دیابت و چاقی اشاره کرد و تأکید نمود که مصرف این نان‌ها می‌تواند به بهبود سلامت عمومی کمک کند.

رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو اعلام کرد: نان‌های کامل و تخمیرشده به دلیل دارا بودن فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی، نقش مؤثری در ارتقای سلامت جامعه و پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر دارند.

نان کامل و سبوس‌دار، طلای سفره ایرانی است؛ این طلای ارزشمند، با نگهداری صحیح، به راحتی می‌تواند در خدمت سلامت خانواده باشد. با رعایت چند نکته ساده، هم از فواید شگفت‌انگیز نان کامل بهره‌مند می‌شویم و هم با پیشگیری از هدررفت و کپک‌زدگی، به اقتصاد خانواده و سلامت جامعه کمک می‌کنیم.

نان کامل و سبوس‌دار، طلای سفره ایرانی است؛ این طلای ارزشمند، با نگهداری صحیح، به راحتی می‌تواند در خدمت سلامت خانواده باشد. با رعایت چند نکته ساده، هم از فواید شگفت‌انگیز نان کامل بهره‌مند می‌شویم و هم با پیشگیری از هدررفت و کپک‌زدگی، به اقتصاد خانواده و سلامت جامعه کمک می‌کنیم.

نان کامل و سبوس‌دار، طلای سفره ایرانی است؛ این طلای ارزشمند، با نگهداری صحیح، به راحتی می‌تواند در خدمت سلامت خانواده باشد. با رعایت چند نکته ساده، هم از

نان کامل و سبوس‌دار، طلای سفره ایرانی است؛ این طلای ارزشمند، با نگهداری صحیح، به راحتی می‌تواند در خدمت سلامت خانواده باشد. با رعایت چند نکته ساده، هم از

نان‌های سنتی ایرانی مانند سنگک، بربری و لواش به دلیل فرآیند تخمیر طولانی‌تر و استفاده از آرد سبوس‌دار، از نان‌های صنعتی مانند نان‌های فانتزی و تست برتری دارند. این نان‌ها نه‌تنها قند خون را به‌آرامی افزایش می‌دهند، بلکه به سلامت گوارش و جذب بهتر مواد معدنی کمک می‌کنند و برای پیشگیری از دیابت و مدیریت …

برخلاف نان‌های تهیه‌شده از آرد سفید، نان کامل با حفظ لایه سبوس به منبعی ارزشمند از فیبر، املاح، ویتامین‌های گروه B و آنتی‌اکسیدان‌ها تبدیل می‌شود.

نان کامل و سبوس‌دار، طلای سفره ایرانی است؛ این طلای ارزشمند، با نگهداری صحیح، به راحتی می‌تواند در خدمت سلامت خانواده باشد. با رعایت چند نکته ساده، هم از فواید شگفت‌انگیز نان کامل بهره‌مند می‌شویم و هم با پیشگیری از هدررفت و کپک‌زدگی، به اقتصاد خانواده و سلامت جامعه کمک می‌کنیم.

نان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در سفره ما است و در ایران قدیم، نان معادل غذا محسوب می‌شد. بخش زیادی از انرژی روزانه از طریق مصرف انواع نان تامین می‌شود، با این حال، نوع نانی که انتخاب می‌کنیم می‌تواند نقش مهمی در سلامت ما داشته باشد.

سخنگوی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان ضمن تشریح موانع تولید نان سبوس‌دار در کشور گفت: مصرف نان کامل به پیشگیری از دیابت و فشار خون کمک می‌کند.

نان کامل و سبوس‌دار می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت و بیماری‌های قلبی کمک کند، در حالی که مصرف نان سفید ممکن است باعث ایجاد افزایش قند خون شود.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر نقش نان سبوس‌دار در ارتقای سلامت عمومی جامعه گفت: مصرف نان کامل و کم‌نمک می‌تواند در پیشگیری از یبوست، کاهش خطر ابتلا به دیابت و فشار خون و همچنین کنترل اشتها نقش مهمی ایفا کند.

کرمانشاه - هشتمین کارگروه شورای آرد و نان شهرستان جوانرود با حضور فرماندار این شهرستان برگزار شد و بر ارتقای کیفیت نان، فرهنگ‌سازی مصرف نان سبوس‌دار و نظارت مستمر تأکید شد.

سخنگوی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان ضمن تشریح موانع تولید نان سبوس‌دار در کشور گفت: مصرف نان کامل به پیشگیری از دیابت و فشار خون کمک می‌کند.

نان کامل و سبوس‌دار می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت و بیماری‌های قلبی کمک کند، در حالی که مصرف نان سفید ممکن است باعث ایجاد افزایش قند خون شود.

معاون فنی معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، با تأکید بر اینکه نان‌های تهیه‌شده از آرد کامل و سبوس‌دار (چه به روش سنتی و چه صنعتی) منبع مهمی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند، گفت: جایگزینی نان سفید با نان سبوس‌دار می‌تواند نقش مؤثری در پیشگیری و کنترل بیماری‌های غیرواگیر مانند دیابت …

نان کامل و سبوس‌دار می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت و بیماری‌های قلبی کمک کند، در حالی که مصرف نان سفید ممکن است باعث ایجاد افزایش قند خون شود.

نان کامل و سبوس‌دار می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت و بیماری‌های قلبی کمک کند، در حالی که مصرف نان سفید ممکن است باعث ایجاد افزایش قند خون شود.

نان کامل و سبوس‌دار می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت و بیماری‌های قلبی کمک کند، در حالی که مصرف نان سفید ممکن است باعث ایجاد افزایش قند خون

اردبیل - ایرنا - مدیرکل غله و خدمات بازرگانی اردبیل از آغاز فرایند پخت نان کامل برای نخستین‌ بار در استان با هدف ارتقای سلامت غذایی شهروندان خبر داد.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر نقش نان سبوس‌دار در ارتقای سلامت عمومی جامعه گفت: مصرف نان کامل و کم‌نمک می‌تواند در پیشگیری از یبوست، کاهش خطر ابتلا به دیابت و فشار خون و همچنین کنترل اشتها نقش مهمی ایفا کند.

یک کارشناس ارشد تغذیه به افراد توصیه کرد، مصرف نان‌های بربری و سنگک، به شرط آن که در پخت آنها از آرد سبوس‌دار استفاده شده باشد را در اولویت قرار دهند.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر نقش نان سبوس‌دار در ارتقای سلامت عمومی جامعه گفت: مصرف نان کامل و کم‌نمک می‌تواند در پیشگیری از یبوست، کاهش خطر ابتلا به دیابت و فشار خون و همچنین کنترل اشتها نقش مهمی ایفا کند.

بجنورد- ایرنا- سبوس گیری مقادیر فراوانی از املاح معدنی همچون آهن، کلسیم، فسفر، روی و منیزیم دور ریخته می شود که به سفیدی بیشتر نان می انجامد و این زنگ هشداری به سلامت جامعه است.

نان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در سفره ما است و در ایران قدیم، نان معادل غذا محسوب می‌شد. بخش زیادی از انرژی روزانه از طریق مصرف انواع نان تامین می‌شود، با این حال، نوع نانی که انتخاب می‌کنیم می‌تواند نقش مهمی در سلامت ما داشته باشد. 

نان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در سفره ما است و در ایران قدیم، نان معادل غذا محسوب می‌شد. بخش زیادی از انرژی روزانه از طریق مصرف انواع نان تامین می‌شود، با این حال، نوع نانی که انتخاب می‌کنیم می‌تواند نقش مهمی در سلامت ما داشته باشد.

نان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در سفره ما است و در ایران قدیم، نان معادل غذا محسوب می‌شد. بخش زیادی از انرژی روزانه از طریق مصرف انواع نان تامین می‌شود، با این حال، نوع نانی که انتخاب می‌کنیم می‌تواند نقش مهمی در سلامت ما داشته باشد. 

بیرجند – ایرنا- رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند در خصوص باور برخی شهروندان درباره استفاده از سبوس‌های افزوده‌شده به نان، گفت: سبوسی که پس از فرآیند آردسازی به‌صورت جداگانه به نان افزوده می‌شود، آثار تغذیه‌ای مورد انتظار در زمینه فیبر و سبوس واقعی را ندارد.

گنجاندن گزینه‌های سالم مانند بلغور جو دوسر، ماست یونانی، تخم مرغ، نان سبوس‌دار، میوه‌های تازه و آجیل، تضمین می‌کند که سالمندان پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها را در یک وعده غذایی رضایت‌بخش دریافت کنند.

خرم‌آباد - ایرنا - مدیرکل هماهنگی امور اقتصادی استانداری لرستان گفت: امسال ۳۰ نانوایی تولید نان کامل و سالم در استان راه‌اندازی و همزمان ۹ میلیارد تومان جریمه نقدی برای نانوایی‌های متخلف تعیین شده است.

آموزش نان لواش سبوس دار نرم و خوشمزه با کمترین امکانات.

سرپرست شبکه بهداشت و درمان آران و بیدگل، پایه‌های اصلی کنترل دیابت را شامل تغذیه مناسب، فعالیت بدنی منظم و پایبندی به درمان دارویی عنوان کرد و افزود: کاهش مصرف قندهای ساده، جایگزینی نان و برنج سفید با انواع سبوس‌دار و افزایش مصرف سبزیجات به دلیل فیبر بالا، از مؤثرترین روش‌ها برای کنترل قند خون است.

سرپرست شبکه بهداشت و درمان آران و بیدگل، پایه‌های اصلی کنترل دیابت را شامل تغذیه مناسب، فعالیت بدنی منظم و پایبندی به درمان دارویی عنوان کرد و افزود: کاهش مصرف قند‌های ساده، جایگزینی نان و برنج سفید با انواع سبوس‌دار و افزایش مصرف سبزیجات به دلیل فیبر بالا، از مؤثرترین روش‌ها برای کنترل قند خون است.

طرز تهیه سوپ سیب زمینی و کرفس با روغن زیتون و نان سبوس دار. یک غذای سریع، سالم و خوشمزه با روش پخت آسان برای تمام اعضای خانواده.

نان، بخش جدایی‌ناپذیر سفره ما ایرانی‌هاست. از نان‌های سنتی مانند سنگک و بربری گرفته تا نان‌های صنعتی مثل تست و سبوس‌دار، هر کدام جایگاه خود را دارند و دانستن میزان انرژی و مواد مغذی آن‌ها می‌تواند در انتخاب‌های روزانه ما تأثیرگذار باشد.

از نان‌های سنتی مانند سنگک و بربری گرفته تا نان‌های صنعتی مثل تست و سبوس‌دار، هر کدام جایگاه خود را در سفره ما دارند. کالری انواع نان...

اگر هنگام خرید نان، بین نان چندغله و نان سبوس‌دار مردد می‌شوید، تنها نیستید! بسیاری تصور می‌کنند نان چندغله سالم‌تر است، اما متخصصان تغذیه نظر دیگری دارند. در این مطلب می‌خوانید کدام نان واقعاً مفیدتر است و هنگام خرید باید به چه نکاتی روی برچسب مواد تشکیل‌دهنده توجه کنید.

ایرنا/ بیرجند- ایرنا- نان کامل یا سبوس دار، به دلیل وجود پوسته و جوانه، منبع غنی فیبر، ویتامین E، ویتامین‌های گروه B، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی یکی از بهترین گزینه‌ها برای امنیت غذایی و ارتقای سلامت جامعه محسوب می‌شود که کارشناسان تغذیه از این نان به عنوان معجزه ای در سلامت روزانه یاد می‌کن

اگر هنگام خرید نان، بین نان چندغله و نان سبوس‌دار مردد می‌شوید، تنها نیستید! بسیاری تصور می‌کنند نان چندغله سالم‌تر است، اما متخصصان تغذیه نظر دیگری دارند. در این مطلب می‌خوانید کدام نان واقعاً مفیدتر است و هنگام خرید باید به چه نکاتی روی برچسب مواد تشکیل‌دهنده توجه کنید.

چگونه سالم‌ترین نان را انتخاب کنیم؟ نان یکی از پایه‌های سفره ماست و اگر درست انتخاب شود می‌تواند منبعی ارزشمند از انرژی، فیبر و ویتامین برای بدن باشد. اما همه

رئیس دبیرخانه شورای‌عالی سلامت و امنیت غذایی اعلام کرد که افزودن کنجد و سبزیجات به نان در نانوایی‌ها ممنوع شده است. این تصمیم در پی نگرانی از آلودگی و نگهداری نامناسب این مواد گرفته شده است. وی همچنین از نبود کارخانه آرد کامل در تهران و ضعف فرهنگ مصرف نان سبوس‌دار در کشور انتقاد کرد.

رئیس دبیرخانه شورای­عالی سلامت و امنیت غذایی با بیان این که افزودن سبزیجات و کنجد به دلیل احتمال نگهداری نامناسب و آلودگی این مواد به نان ممنوع می‌شود، گفت: در کل کشور 80 کارخانه نان کامل داریم اما شهر تهران حتی یک کارخانه آرد کامل هم ندارد.

کبد، یکی از حیاتی ترین اندام های بدن است که نقش اصلی را در سم زدایی، تنظیم چربی ها و متابولیسم مواد غذایی بر عهده دارد. در سال های اخیر، بیماری کبد

زاهدان - اجرای طرح نان کامل با آرد سبوس‌دار در زاهدان، گام تازه‌ای در مسیر ارتقای سلامت غذایی مردم سیستان و بلوچستان است؛ طرحی که با هدف افزایش ارزش غذایی نان در سراسر استان اجرا خواهد شد.

با اینکه سالانه 25هزار مرگ در کشور درپی عدم مصرف غلات کامل ثبت می‌شود نان سبوس‌دار هنوز در سفره ایرانیان جایی ندارد. از کارخانه تولید آرد تا تنور نانوایی‌ها، چالش‌های اقتصادی و فنی دست به دست هم داده‌اند تا نان کامل به کالایی کمیاب در کشور تبدیل شود.

در یک تناقض تلخ، پایتخت‌نشینان برای دسترسی به “نان کامل” که به عنوان سالم‌ترین نان شناخته می‌شود، هیچ گزینه‌ای جز خرید نان‌های بیات و بسته‌بندی شده از سوپرمارکت‌ها ندارند؛ نان‌هایی که از شهرهای دیگر به تهران آورده شده‌اند.

برخی نانوایان از سبوس مصنوعی حاوی اسیدسیتریک استفاده می‌کنند و آن را به‌عنوان نان سبوس‌دار به مردم می‌فروشند. این کار هم سلامت مردم را تهدید می‌کند و هم قیمت‌ها را بی‌دلیل بالا می‌برد.

برخی نانوایان از سبوس مصنوعی حاوی اسیدسیتریک استفاده می‌کنند و آن را به‌عنوان نان سبوس‌دار به مردم می‌فروشند. این کار هم سلامت مردم را تهدید می‌کند و هم قیمت‌ها را بی‌دلیل بالا می‌برد.

نان مهم‌ترین منبع دریافت انرژی و قوت غالب مردم ایران به‌شمار می‌رود و به همین دلیل تولید نان سبوس‌دار در کشور به‌دلیل مزایایی که برای سلامتی مردم دارد، ضروری است اما موانع مختلفی بر سر راه تولید نان کامل و سالم در کشورمان وجود دارد.

ایرنا/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه با بیان اینکه از ۱۴ کارخانه آرد استان هفت کارخانه مجوز تولید آرد سبوس‌دار را دارد، گفت: برای تأمین آرد سبوس‌دار خبازی‌ها هیچ مشکلی نداریم و اجرای سراسری طرح «نان کامل» در استان تا حد زیادی به استقبال مردم کرمانشاه از نان سبوس‌دار بستگی دارد. علی ملکش

به این روش الله فقط با آب ارد خمیرمایه و کمی روغن و یه دونه سینی، نان تافتون سبوس دار با ماندگاری بالا نرم و خوشمزه درست کنید که سرشار از مواد مغذیه و به شدت سیر کننده.

به گفته کارشناس نان ها‌ی سبوس دار ومدرس مهارت آموزی پخت نان کشوراگر طرح نانینو ادامه یابد به تعطیلی نانوایی‌ها می‌انجامد.