دوست دارید پخت نان خانگی رو امتحان کنید؟ یه نون متفاوت و خوشمزه با یه دستور ساده.

فراشپز- نان شیرمال هم مثل فطیر، از جمله محصولات سنتی کشورمان است که در جایی میانه نان و شیرینی قرار می‌گیرد و در هر استان به روشی متفاوت پخته می‌شود. عده‌ای

این شما و این به نان شیرین نون شیرمال بدون تخم مرغ این نان شیرمال خانگی بدون بهبود دهنده هست و از مدل بازاری نون شیر مال خیلی بهتره پس یکبارم شده تون شیر مال خانگی و درست کنین تا متوجه تفاوت بشین.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: هر نوع نان باید با آرد مختص به خود پخته شود. بر این اساس، استفاده از آردهای تافتون و بربری برای پخت سنگک ممنوع اعلام شده است.

کرمانشاه - ایرنا - استاندار کرمانشاه در سرکشی بامدادی امروز چهارشنبه از چند نانوایی‌ طی گفتگو با مردم و نانوایان مشکلات و نیازهای این حوزه در هر ۲ بخش عرضه و تقاضا را از نزدیک مورد بررسی قرار داد.

استاندار کرمانشاه در بازدید از تعدادی از نانوایی‌های سطح شهر کرمانشاه نحوه فعالیت و کیفیت نان پخت شده در این واحدها را بررسی کرد.

برای پخت نان لواش و سنگک از آرد ۱۲ درصد سبوس‌گیری شده و برای پخت نان بربری نیز از آدر ۱۸ درصد سبوس‌گیری شده استفاده می‌شود؛ از همین رو تفاوت چندانی در کیفیت انواع نان وجود ندارد.

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو تأکید کرد که هر نوع نان باید با آرد مختص به خود پخته شود و استفاده از آردهای تافتون و بربری برای پخت نان سنگک، ممنوع اعلام شده است.

این دستور العمل در فضای مجازی منتشر شده است! صبحانه در 5 دقیقه!

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه معتقد است، با توجه به اینکه در حال حاضر همه انواع نان‌های موجود در بازار با آرد یکسانی پخت می‌شوند، تفاوت چندانی در

نان کماج تبریز یکی از نانهای بسیار خوشمزه و پر طرفدار می باشد که شما میتوانید برای عصرانه یا صبحانه تهیه کنید.

بدون فر، از بیرون ترد، داخل نرم، نان هزار لایه ساده

برای پخت نان لواش و سنگک از آرد ۱۲ درصد سبوس‌گیری شده و برای پخت نان بربری نیز از آدر ۱۸ درصد سبوس‌گیری شده استفاده می‌شود؛ از همین رو تفاوت چندانی در کیفیت انواع نان وجود ندارد.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه معتقد است، با توجه به اینکه در حال حاضر همه انواع نان‌های موجود در بازار با آرد یکسانی پخت می‌شوند، تفاوت چندانی در کیفیت آنها وجود ندارد.

نان تست پنیری را می‌توان یک پیش غذا و یا یک انتخاب عالی برای صبحانه یا حتی عصرانه‌ای عالی معرفی نمود که به سادگی با کمترین هزینه در منزل قابل پخت است.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: تاکنون بیش از 100 کارخانه، مجوز تولید آرد کامل را از وزارتخانه‌های بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و صمت دریافت کرده‌اند.نان کامل برای درمان بسیاری از بیماری‌های دستگاه گوارش مفید است همچنین ویتامینها و ریز مغذی‌ها آن حفظ شده است.

ویدئویی از پخت نان سنگک ایرانی با روشی جالب و نوین در چین مورد استقبال کاربران در فضای مجازی قرار گرفت.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: در هر استان حداقل یک کارخانه تولید آرد کامل فعال می‌شود و تعداد نانوایی‌های پخت نان کامل در شهرها افزایش می‌یابد.

در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با آرد و سیب زمینی یک نان خوشمزه درست می کند.

برخی نانوایی‌ها هم دیگر نان ساده پخت نکرده و مشتری را مجبور به خرید نان کنجدی ۱۰ هزار تومانی می‌کنند.

نان برنجی از شیرینی های سنتی و معروف محلی ایرانی است که طرز تهیه را می توانید در ادامه مشاهده نمائید.

از وقتی این روش جادویی را یاد گرفتم هر روز انجامش میدهم ! این خوشمزه ترین و ساده ترین دستور پخت نانی است که تا حالا امتحان کرده ام.

نان معروف ترکی که دنیا را دیوانه می کند! بدون مخمر، بدون فر! هر کسی می تواند آن را انجام دهد

در این ویدئو، با نانوایان ماهر ترکیه‌ای آشنا می‌شویم که با استفاده از مهارت‌های سنتی خود، نان‌های خوشمزه، لاهماجون و پیده‌های ترکیه‌ای را از ابتدا تا انتها در فرهای سنتی می‌پزند. این ویدئو شما را با فرهنگ و هنر پخت نان در ترکیه آشنا می‌کند.

فراشپز- کیک‌های ساده بسیار پر طرفدار هستند و امروزه که هواپز یا همان سرخ کن‌های بدون روغن در بازار موجود شده است به شدت تهیه کیک و شیرینی و نان در این

رئیس دانشگاه جامع علمی کاربردی قزوین گفت: دومین دوره آموزشی پخت نان سالم با مشارکت علاقه‌مندان از شهرهای مختلف و با هدف افزایش مهارت نیروی انسانی و ورود آن‌ها به بازار کار برگزار شد.

برای مشاهده آگهی استخدام سرپرست کارگاه در گروه صنعتی نان سحر-شرکت پیشرفت پخت سحر کلیک کنید و رزومه خود را به صورت رایگان ارسال کنید

برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه نان قیفی در ادامه با سایت آموزشی ترفندباز همراه باشید.

بیست و یکمین نمایشگاه تخصصی صنایع غذایی، ماشین‌آلات پخت نان و صنایع وابسته همزمان با چهاردهمین نمایشگاه تخصصی چاپ، بسته‌بندی، تبلیغات و توسعه کسب و کار در اصفهان برگزار شد.

هر کسی می تواند این نان آسان را درست کند! خوشمزه ترین نان صبحانه که تا به حال نخورده اید. بدون فر، دستور پخت سریع و خوشمزه است.

بیست و یکمین نمایشگاه تخصصی صنایع غذایی، ماشین‌آلات پخت نان و صنایع وابسته همزمان با چهاردهمین نمایشگاه تخصصی چاپ، بسته‌بندی، تبلیغات و توسعه کسب و کار در اصفهان برگزار شد.

فراز‌هایی از بیانات رهبر انقلاب در پنحمین سالگرد شهادت سپهبد پاسدار شهید حاج قاسم سلیمانی را مشاهده می‌کنید.

رکنا: این نان یا پیراشکی را از صفر تا صد خودتان درست می کنید.

این ویدئو که در خیابان های سئول کره جنوبی ضبط شده است، فرآیند پخت انواع ساندویچ با نان تست را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

در این ویدئو، ما شما را به یک نانوایی سنتی ایرانی می‌بریم تا نحوه پخت نان تافتون را مشاهده کنید.

اولین دوره پخت نان سالم با همکاری انجمن تغذیه سالم و دانشگاه جامع علمی کاربردی قزوین برگزار شد.

دوره پخت نان سالم برای اولین بار در کشور با همکاری دانشگاه جامع علمی کاربردی استان و انجمن تغذیه سالم در قزوین برگزار شد.

در این ویدئو، شما شاهد خواهید بود که چگونه میلیون‌ها نان، از مراحل ابتدایی تهیه آرد و مواد اولیه تا پخت نهاییدر کارخانه‌ها تولید می‌شوند.

مدیر عامل شرکت نمایشگاه‌های بین‌المللی استان اصفهان گفت: بیست‌ویکمین نمایشگاه تخصصی صنایع غذایی، ماشین‌آلات پخت نان و صنایع وابسته و چهاردهمین نمایشگاه تخصصی چاپ، بسته‌بندی و تبلیغات و دومین نمایشگاه توسعه کسب‌وکار و فرانچایز در اصفهان در حال برگزاری است.

مدیر عامل شرکت نمایشگاه‌های بین‌المللی استان اصفهان گفت: بیست‌ویکمین نمایشگاه تخصصی صنایع غذایی، ماشین‌آلات پخت نان و صنایع وابسته و چهاردهمین نمایشگاه تخصصی چاپ، بسته‌بندی و تبلیغات و دومین نمایشگاه توسعه کسب‌وکار و فرانچایز در اصفهان در حال برگزاری است.

کاتیاوادی چوله یک غذای خیابانی معروف در منطقه کاتیاوار گجرات در هند و پاکستان است. این غذا معمولاً از نخودهای پخته‌شده که با انواع ادویه‌های خوش‌طعم و ترکیبات مختلف مانند گوجه‌فرنگی، پیاز، زنجبیل، سیر و پودر ماسالا تهیه می‌شود، درست می‌شود. این غذا در کنار نان سرو می‌شود و معمولاً به عنوان صبحانه یا …

پاراتا (انگلیسی: Paratha) یک نوع نان مسطح و تخت است که معمولاً در آشپزی جنوبی آسیا و کشورهای هند، پاکستان، بنگلادش و افغانستان مصرف می‌شود. این نان از آرد گندم تهیه می‌شود و به طور معمول با کره یا روغن در تابه سرخ می‌شود تا لایه‌های ترد و خوشمزه‌ای به دست آید. پاراتا به عنوان یک غذای صبحانه، ناهار یا …

قدس- سرپرست فرمانداری شهرقدس بر ضرورت پایش کیفیت و کمیت پخت نان در نانوایی‌ها در این شهرستان تاکید کرد.

در ساعتی که خیلی از مردم در رختخواب های گرم می خزند تا برای یک روز کاری جدید آماده شوند چراغ برخی نانوایی های شهر تهران برای پخت و پز شبانه و جاماندگان زندگی روز هنوز روشن است و مشتریان پرو پا قرصشان با دلگرمی کار و فعالیت شبانه انها بی دغدغه نیاز لقمه نان  های خود را تامین می کنند.

کوکی نوعی نان شیرینی بیسکوییتی است است که بافت بسیار تردی دارد و می‌توان گفت یک شیرینی بین‌المللی پرطرفدار است. جالب است بدانید که این شیرینی خوشمزه برای اولین بار در قرن هفتم و در شهر سیستان ایران پخته شد. کوکی که دستور پخت بسیار ساده‌ای دارد، بین کودکان یک خوراکی محبوب است؛ همچنین برای پذیرایی هم از …

در این ویدئو یک آشپز اهل روسیه با مواد اولیه ابتدا برای خمیر: ۳۵۰ میلی لیتر آب، یک قاشق چایخوری نمک، ۷۰۰ گرم آرد و مواد لازم برای داخل نان: ۳۷۰ گرم اسفناج، یک دسته شوید، یک دسته جعفری، یک دسته پیازچه، نصف قاشق چایخوری گشنیز، نمک و فلفل به میزان لازم، یک قاشق چایخوری پاپریکا، ۲ عدد پیاز سفید و مقداری …

این پیتزای سبزیجات فقط به ۱۰ دقیقه زمان برای پخت نیاز دارد.

چگونه در خانه با کمترین مواد ممکن نان لواش بپزیم ؟

رییس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی اندیمشک از پخت بزرگترین نان گرده لری در جشن باشکوه زمستانه یلدای مادرانه چله در این شهرستان خبر داد.

آکریل آمید، ماده سرطان زا و خطرناکی است و زمانی آزاد می‌شود که غذاهای نشاسته‌ای مانند نان و سیب زمینی گرم می‌شوند، مانند هنگام پخت، سرخ کردن و برشته کردن. این ماده شیمیایی معمولا در کربوهیدرات‌های سوخته مانند نان تُست یافت می‌شود، غذایی که بسیاری از ما هر روز صبح برای صبحانه می‌خوریم.

برای مشاهده آگهی استخدام کارشناس کنترل کیفیت - آقا در گروه صنعتی نان سحر-شرکت پیشرفت پخت سحر کلیک کنید و رزومه خود را به صورت رایگان ارسال کنید

در این ویدئو مراحل درست کردن نان سنتی چهارسنگ در ندوشن یزد را مشاهده می کنید.

نان از زمان پخت تا زمانی که از فر خارج می‌شود، در بهترین حالت خود قرار دارد. بهترین زمان برای مصرف نان تازه، لحظاتی است که هنوز گرم است. اما پس از گذشت مدت زمانی از بیرون آمدن نان از فر، کیفیت آن به تدریج کاهش می‌یابد. برای اینکه نان را به مدت طولانی‌تری تازه و خوش طعم نگه دارید، باید روش‌های صحیح نگهداری …

این ویدئو که در یک نانوایی در والنسیای اسپانیا ضبط شده است، پخت انواع نان، شیرینی و ساندویچ را نشان می دهد.

اگر آرد و مقداری شیر دارید، حتما این دستور را امتحان کنید. همه شگفت زده خواهند شد. آنها به قدری خوشمزه هستند که من آنها را هر روز برای کل خانواده می پزم.

پیتزا یکی از غذاهای پرطرفدار در سراسر جهان است که ایتالیایی‌ها در پخت آن صاحب سبک هستند. در طرز تهیه پیتزا ایتالیایی از نظر نوع نان و سس...

این ویدئو که در یک کارگاه نان پزی در فرانسه ضبط شده است، مراحل پخت نان کروسان را نشان می دهد.

بوشهر-ایرنا- اقدام زوج تنگستانی در حاشیه نمایشگاه کشاورزی و صنابع وابسته در محل دائمی نمایشگاه بین المللی بوشهر به پخت نان محلی (مُشتَک پیازی) توجه عابران و رهگذران را به خود جلب کردند. موسیقی این فیلم در پاسداشت زنده یاد ایرج بسطامی (از قربانیان زلزله پنج دی ماه بم) از این خواننده خوشنام انتخاب شده …

این ویدئو که در یک نانوایی سنتی سنگک ضبط شده است، نحوه پخت این نان محبوب را نشان می‌دهد.

فرهنگ آشپزی، پخت غذا، شیوه صرف غذا و... در ایران، در طول سال‌ها و دوره‌های تاریخی مختلف با تغییرات بسیاری مواجه شده است. آشنایی با عادات غذایی ایرانیان در دوره‌های مختلف، می‌تواند اطلاعات ارزشمندی در جهت شناخت آداب و رسوم، سبک زندگی و شیوه تفکر و... را در اختیار علاقه مندان قرار دهد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران با اشاره به لزوم توجه به کیفیت آرد گفت: پخت نان ماکول و مطلوب نیازمند تولید ماده اولیه همان گندم باکیفیت است.

در این ویدئو شما با طرز پخت نان خانگی ساده با ماست در نیم ساعت آشنا خواهید شد بدون نیاز به استراحت و ورز دادن.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران با بیان اینکه این استان در تولید چندین قلم محصول کشاورزی رتبه برتر کشور را دارد، گفت: اما در تولید گندم با توجه به محدودیت‌های زمین و شرایط خاص اقلیمی با کمبود و عدم تامین نیاز از طریق تولید در استان مواجه است.

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن روستاهای کشور افغانستان را خواهید دید که یک کابلی پلو خوشمزه با نان تازه محلی درست می کند

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان فارس از مراحل ثبت نان بریزه و سازه و ابزار پخت نان محلی شهرستان فسا در فهرست میراث معنوی کشور خبر داد.

همدان- ایرنا- مدیرکل تعزیرات حکومتی همدان گفت: ۶ نانوایی متخلف در شهرستان تویسرکان که اقدام به فروش آرد یارانه ای پخت نان به اصناف مختلف نظیر شیرینی فروشی ها می کردند، شناسایی و به برگشت ۱۴۸ کیسه آرد محکوم شدند.

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با ۲۰۰ میلی لیتر آب گرم، ۲۰۰ میلی لیتر شیر گرم، یک پیمانه روغن، یک قاشق غذاخوری مخمر، ۲ قاشق غذاخوری شکر، ۲ عدد زرده تخم مرغ، یک قاشق چایخوری نمک، ۶ پیمانه آرد و ۱۰۰ گرم پنیر سفید یا چدار این نان را درست می‌کند.

نان رول دارچینی با کرم پنیری نوعی شیرینی است که بافت نرم و لطیفی دارد و به دلیل داشتن دارچین بسیار معطر است.

گرگان- ایرنا- قاشق‌زنی، فال‌کوزه، پخت نان‌ و شیرینی‌های محلی مانند پشت‌زیک و امیری‌خوانی از آداب و رسوم قوم طبری ساکن  گلستان است که با وجود تحریف و فراموشی برخی از این آداب اما مردم این قوم تلاش می‌کنند با زنده نگه داشتن آیین‌های قدیمی و کهن، چله‌شو را به بهترین شکل جشن بگیرند.

نان پاپوور (Popovers) نوعی نان سبک و پفکی است که معمولاً با تخم‌مرغ، شیر و آرد تهیه می‌شود. این نان‌ها به خاطر بافت نرم و پفکی‌شان معروف هستند و می‌توانند به عنوان پیش‌غذا یا همراه با وعده‌های غذایی سرو شوند.

این نان کره ای سیر و جعفری طی ۲۰ دقیقه پخته می شود.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک پیمانه آب، یک قاشق چایخوری مخمر فوری، یک قاشق چایخوری شکر، نصف قاشق چایخوری نمک، 2 قاشق سوپ خوری روغن مایع و آرد این نان لواش را درست می کند.

در این ویدئو یک مادر بزرگ ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که یک نان لواش با سبزیجات روی بشکه درست می کند.

چگونه با نان لواش پیتزایی به این خوشمزگی درست کنیم ؟

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۱/۵ قاشق چایخوری مخمر، یک قاشق غذاخوری شکر، ۲۰۰ میلی لیتر شیر گرم، ۴۰ گرم روغن، ۳۳۰ گرم آرد همه کاره، ۵ گرم نمک، و برای خمیر یک لیوان شیر و مقداری کنجد این نان را آماده می‌کند.

نان کامل که این روزها با رنگ تیره خود به جنگ بیماری‌های گوارشی رفته است در 15 نقطه همدان در حال پخت است.

نان کامل که این روزها با رنگ تیره خود به جنگ بیماری‌های گوارشی رفته است در 15 نقطه همدان در حال پخت است.

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: نانوایی‌ها از منظر «بکارگیری مصالح ساختمانی در بنا»، «تجهیزات و ابزار پخت نان»، «بهداشت افراد شاغل در نانوایی» و «مواد پخت نان» در کنترل‌های وزارت بهداشت مورد ارزیابی قرار می‌گیرند.

در این ویدئو یک زوج مسن ساکن غار‌های دورافتاده کشور افغانستان را خواهید دید که با آرد یک نان سنتی خوشمزه درست می‌کنند.

بسیاری از افراد در دنیا هستند که در طول روز بیش از هر چیز دیگری؛ نان مصرف می کنند. دلیل آن هم خیلی ساده است، زیرا نان یک وعده غذایی راحت از لحاظ پخت و پز و آماده سازی و همینطور خوشمزه است، در نتیجه شما می توانید هر جایی آن را با خود همراه کنید.

در این ویدئو یک زوج مسن ساکن غار‌های دورافتاده کشور افغانستان را خواهید دید که با آرد یک نان سنتی خوشمزه درست می‌کنند.