برای خرید برنج تازه و خرید برنج کهنه، همیشه ابهامات زیادی وجود داشته؛ چرا که این دو نوع برنج از منظر کیفیت پخت، نحوه پخت، عطر، طعم و خیلی از ویژگی های دیگر، با هم فرق دارند. به همین دلیل قبل از خرید برنج، باید آگاهی خوبی را نسبت به مزایا و معایب هر دو آن ها داشته باشید. برای این که بتوانید تصمیم نهایی …

فراشپز- در این ویدئو یک آشپز هندی را خواهید دید که با آرد، پیاز و گوجه یک صبحانه خوشمزه درست می کند:

سرآشپز ژاپنی نحوه شستشوی ، برش و پخت کلم بروکلی را معرفی می کند

فطیر پزی یکی از غذاهای سنتی و لذیذ ایرانی است که با مواد ساده و دستور خاصی تهیه می‌شود. نحوه پخت این غذای خوشمزه را خواهید آموخت.

روشی جدید و بسیار کاربردی برای پخت گوشت. با این روش گوشتی نرم و لذیذ خواهید داشت .

با آموزش پخت میرزا قاسمی شمالی آشنا شوید. از نحوه تهیه مواد تا نکات طلایی برای طعمی بینظیر، همه چیز را بدانید.

با آموزش پخت زرشک پلو با مرغ مجلسی آشنا شوید. از نحوه پخت مرغ تا نکات طلایی برای برنجی خوشرنگ و خوشمزه، همهچیز را بدانید.

با آموزش پخت آش رشته خوشمزه و مقوی آشنا شوید. از نحوه تهیه مواد تا نکات طلایی برای طعمی بینظیر، همه چیز را بدانید.

با آموزش پخت کباب کوبیده رستورانی آشنا شوید. از نحوه مخلوط کردن مواد تا نکات طلایی برای کبابی ترد و خوشمزه، همه چیز را یاد بگیرید.

با آموزش پخت ته چین مجلسی آشنا شوید. از نحوه مخلوط کردن مواد تا نکات طلایی برای ته چینی طلایی و خوشمزه، همه چیز را بدانید.

با آموزش پخت دلمه برگ مو آشنا شوید. از نحوه آماده کردن برگ مو تا نکات طلایی برای طعمی بینظیر، همه چیز را بدانید.

با آموزش کامل پخت قرمه سبزی آشنا شوید. از نحوه تهیه سبزی تا نکات طلایی برای طعمی بینظیر، همه چیز را برای پخت این غذای ایرانی بدانید.

با آموزش پخت خورشت قیمه با گوشت ترد و طعمی بینظیر آشنا شوید. از نحوه پخت نخود تا نکات طلایی برای طعمی اصیل، همهچیز را یاد بگیرید.

کوفته قلقلی از غذاهای خوشمزه و بسیار پرطرفدار است، در این مطب نحوه درست کردن این غذا را به شما عزیزان آموزش داده ایم که در ادامه خواهید خواند.

این ویدئو که در یک نانوایی بربری در تهران ضبط شده است، نحوه پخت این نان پرطرفدار را نشان می دهد.

سوپ پیاز فرانسوی یکی از سوپ‌های قدیمی، سنتی و مشهور فرانسه است که طعمی ساده‌ و پختی آسان دارد. برای پخت این سوپ باید ابتدا پیازها را به...

در خیابان‌های بوسان کُره، هوتوک با کَره داغ و طعم شیرین سرو می‌شود. در این ویدئو، نحوه پخت این شیرینی خوشمزه را مشاهده خواهید کرد که تبدیل به یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های خیابانی کره شده است.

فراشپز- تهیه گوشت برای کباب کوبیده خیلی مهمه و طعم و مزه کباب بستگی به کیفیت گوشت دارد. نحوه درست کردن کوبیده به دو صورت، کوبیده مرغ و کوبیده گوشت می‌باشد.

اگر می‌خواهید با نحوه پخت قیمه زرشک آشنا شوید، با ما همراه باشید.

در این ویدئو، شاهد پخت سوهان در قم، شیرینی‌ای که قدمتی بیش از 100 سال دارد، خواهید بود.

در این ویدئو، آشپز ایتالیایی به شما نحوه تهیه یک غذای لذیذ و آسان را آموزش می‌دهد. این دستور ساده از ورق‌های لازانیا، سوسیس، پنیر ریکوتا و اسفناج تهیه می‌شود که در مدت زمان کمی آماده می‌شود. مواد اولیه شامل ۷ ورق لازانیا، ۲ عدد سوسیس، ۲۰۰ گرم اسفناج، ۴۰۰ میلی‌لیتر پوره گوجه فرنگی، ۱۲۵ گرم پنیر ریکوتا، …

در این ویدئو، یک بانوی خوش ذوق در یکی از روستاهای آذربایجان به شما نحوه تهیه لاهماجون ترکی را در تنور آجری آموزش می‌دهد. این تجربه آشپزی منحصر به فرد، شما را به دنیای زندگی ساده و اصیل روستایی می‌برد.

در این ویدئو یک بانو روستایی اهل آذربایجان غربی را خواهید دید که فرآیند تهیه مرغ ناردونی سنتی و اصیل رذا به نمایش می گذارد.

در این ویدئو، یک آشپز اسپانیایی به شما نشان می‌دهد چگونه با استفاده از مواد اولیه ساده و لذیذ، یک غذای خوشمزه و مقوی تهیه کنید. برای این غذا به 1 کیلوگرم جگر مرغ، 1 عدد پیاز خرد شده، 1 عدد هویج رنده شده، 1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده، نمک، پاپریکا، سیر، 3 عدد تخم‌مرغ، پیازچه و 3 قاشق غذاخوری آرد نیاز …

در این ویدئو یک آشپز چینی دو دستور پخت خوشمزه و ساده با سیب‌زمینی و تخم‌مرغ را آموزش می‌دهد. در دستور اول، با ۳ عدد سیب‌زمینی، ۴ عدد تخم‌مرغ، کمی نمک، فلفل سیاه، جعفری تازه، ½ پیاز، روغن زیتون، ۱۰ گرم کره بدون نمک و پنیر رنده‌شده، غذایی سریع و لذیذ می‌سازیم. در دستور دوم، تنها با ۱ عدد سیب‌زمینی ۲ عدد …

نحوه درست کردن یک غذای کُره‌ای جدید با «۲ ران مرغ» را در این ویدئو مشاهده کنید.

در این ویدئو، یک آشپز ژاپنی به شما نشان می‌دهد چگونه ماهی بزرگ طوطی آبی اوکیناوا را با استفاده از تکنیک‌های سنتی ژاپنی به یک غذای لذیذ و خوشمزه تبدیل می‌کند. از طعم خاص این ماهی تا نحوه پخت آن در خیابان‌های اوکیناوا، این تجربه‌ای است که نمی‌توانید از دست بدهید.

در این ویدئو، یک بانوی روستایی به شما نحوه پخت فسنجان مرغ با گردو و رب انار را به صورت ساده نشان می‌دهد. این غذای محبوب ایرانی، بهترین انتخاب برای یک وعده خوشمزه و مقوی است.

فراشپز- آیا به دنبال صبحانه رژیمی هستید؟ اصلا خوردنِ صبحانه برای لاغری شکم و کل بدن تاثیر دارد؟ اگر قصد کاهش وزن دارید، باید کار را از آشپزخانه شروع کنید، آن

در این ویدئو یک آشپز چینی دو دستور پخت خوشمزه و ساده با سیب‌زمینی و تخم‌مرغ را آموزش می‌دهد. در دستور اول، با ۳ عدد سیب‌زمینی، ۴ عدد تخم‌مرغ، کمی نمک، فلفل سیاه، جعفری تازه، ½ پیاز، روغن زیتون، ۱۰ گرم کره بدون نمک و پنیر رنده‌شده، غذایی سریع و لذیذ می‌سازیم. در دستور دوم، تنها با ۱ عدد سیب‌زمینی ۲ عدد …

اگر می‌خواهید با نحوه پخت قیمه زرشک آشنا شوید، با ما همراه باشید.

در این ویدئو، دو بانوی روستایی را در کردستان خواهید دید که به آشپزی پرداخته و فاصولیه، خورشتی سنتی و خوشمزه را با گوشت نرم و لوبیا سفید و ادویه‌های خوش عطر آماده می‌کنند. به همراه این غذا، اکبر جوجه به سبک روستایی سرو می‌شود.

کپور یک ماهی آب شیرین است که طعم خوبی دارد و می‌توان از آن به عنوان یک گزینه سالم برای وعده غذایی استفاده کرد. با این حال، افراد زیادی معتقدند طعم ماهی کپور به نوع آن (پرورشی، رودخانه‌ای و دریایی)، شرایط زیستی، نحوه پخت و ادویه‌های استفاده‌شده بستگی دارد.

استاندار کرمانشاه در بازدید از تعدادی از نانوایی‌های سطح شهر کرمانشاه نحوه فعالیت و کیفیت نان پخت شده در این واحدها را بررسی کرد.

برای پخت نان لواش و سنگک از آرد ۱۲ درصد سبوس‌گیری شده و برای پخت نان بربری نیز از آدر ۱۸ درصد سبوس‌گیری شده استفاده می‌شود؛ از همین رو تفاوت چندانی در کیفیت انواع نان وجود ندارد.

برای پخت نان لواش و سنگک از آرد ۱۲ درصد سبوس‌گیری شده و برای پخت نان بربری نیز از آدر ۱۸ درصد سبوس‌گیری شده استفاده می‌شود؛ از همین رو تفاوت چندانی در کیفیت انواع نان وجود ندارد.

در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با آرد و سیب زمینی یک نان خوشمزه درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز هلندی را خواهید دید که مراحل خشک کردن میوه هایی مانند پرتقال، توت فرنگی و ... را یاد می دهد و سپس آن ها را به پودر تبدیل می کند.

در این ویدئو یک مادربزرگ ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با توت فرنگی، مربا و کیک خوشمزه درست می کند.

یک اتفاق عجیب در بارسلونا توجه رسانه‌ها را به خود جلب کرده است. روبرت لواندوفسکی، مهاجم لهستانی تیم، به نحوه پخت تخم مرغ توسط آشپز تیم اعتراض کرده و این موضوع را با هانسی فلیک در میان گذاشته است.

اعتراض مهاجم لهستانی بارسلونا به نحوه پختن تخم مرغ باعث شد تا هانسی فلیک دستور تغییر آشپز تیم را بدهد.

در این ویدئو، ما شما را به یک نانوایی سنتی ایرانی می‌بریم تا نحوه پخت نان تافتون را مشاهده کنید.

در حالی که بارسلونا با مشکلات زیادی برای ثبت قرارداد بازیکن جدید خود، دنی اولمو، دست و پنجه نرم می‌کند و نتایج خوبی هم کسب نمی‌کند، خبر رسیده که نارضایتی لواندوفسکی از آشپز تیم به دلیل نحوه پخت تخم مرغ، به حاشیه‌ای جدید برای این باشگاه تبدیل شده است.

اعتراض مهاجم لهستانی بارسلونا به نحوه پختن تخم مرغ باعث شد تا هانسی فلیک دستور تغییر آشپز تیم را بدهد.

در این ویدئو یک بانوی عشایر ساکن افغانستان را خواهید دید که با ماهی یک غذای خوشمزه و سنتی درست می کند.

فراشپز- پلو هفت رنگ یکی از انواع غذا‌های مجلسی و قدیمی ایرانی است که با مواد متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو هفت رنگ

این ویدئو که در خیابان های کراچی پاکستان ضبط شده است، فرآیند پخت ماهی را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

در این ویدئو یک بانوی تایلندی را خواهید دید که با استفاده از مار ماهی، گربه ماهی و گل درخت موز، دو سوپ سنتی آماده می کند.

این ویدئو نگاهی دقیق به نحوه ساخت میلیون‌ها کوکی در یک کارخانه پیشرفته دارد و شما را با فرآیند جذاب تولید کوکی‌های شکلاتی، از مخلوط کردن مواد اولیه در میکسرهای صنعتی تا پخت و بسته‌بندی این شیرینی‌های لذیذ آشنا می کند.

این ویدئو که در یک نانوایی سنتی سنگک ضبط شده است، نحوه پخت این نان محبوب را نشان می‌دهد.

در این ویدئو بانوان ساکن روستاهای استان گیلان را خواهید دید که حلوای مشهور ضیابری را به روش ماهرانه خود آماده می کنند.

مواد لازم: 1 قاشق چایخوری مخمر خشک یک چهارم پیمانه روغن نصف لیوان شیر 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر پاک کن 2 لیوان آرد 1 عدد جعفری ریز خرد شده نصف پیمانه پیاز سبز ریز خرد شده (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری زیره سیاه 2 قاشق غذاخوری کنجد نحوه درست کردن: روغن،

طرز تهیه راویولی اسفناج که دستور ساده ای دارد را در این بخش مطالعه می کنید. این خمیر با اسفناج، موسیر، فلفل و ... پر می شود. در ادامه نحوه تهیه آن را مطالعه می کنید.

مواد لازم: 2 کیلو کدو سبز 1.5 فنجان شکر برای تزئین گردو ادره نحوه درست کردن کدوها را نگینی خرد کنید و در قابلمه بچینید، 1 ردیف کدو سبز و 1 ردیف شکر. حدود 1 ساعت استراحت کند (بگذارید بماند) سپس کدو ها را روی حرارت ملایم بپزید. پس از پخت با ارده و گردو

طرز تهیه اجاق چوبی 3 در 1 _ اجاق پخت - گریل - آبگرمکن

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: نانوایی‌ها از منظر «بکارگیری مصالح ساختمانی در بنا»، «تجهیزات و ابزار پخت نان»، «بهداشت افراد شاغل در نانوایی» و «مواد پخت نان» در کنترل‌های وزارت بهداشت مورد ارزیابی قرار می‌گیرند.

دکتر مریم کوشکی معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی لرستان با اشاره به اینکه پویش ملی تغذیه سالم در سال ۱۴۰۳ در راستای اطلاع رسانی و آگاهی بخشی به مردم برای نحوه مصرف صحیح استفاده از روغن ها برای حفظ سلامتی برگزار می شود، اظهار کرد: استفاده صحیح و اصولی از روغن‌ها، خطر ابتلا به بیماریهای غیرواگیر و مرگ …

آموزش استفاده از زودپز برای پخت و پز سریعتر .

در این ویدئو تهیه انواع غذا برای هزاران نظامی ارتش آمریکا را از نمای نزدیک مشاهده خواهید کرد.

نپختن باقالی و سفت شدن آن دلایل زیادی دارد و در بسیاری از مواقع به نحوه پخت شما بستگی دارد. از طرف دیگر اگر باقالی شما کهنه و بی‌کیفیت...

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۴ عدد سیب زمینی شیرین، روغن زیتون، نمک، پیاز، ۶-۸ عدد قارچ، فلفل سیاه، ۵ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای، مقداری پیازچه و پنیر این غذای خوشمزه را درست می‌کند.

در این ویدئو یک بانوی عشایر قشقایی را خواهید دید که با ماهی قزل آلا یک غذای خوشمزه درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر نحوه پخت نان بربری را به همراهی تمام نکات آن آموزش می دهد.

من آب را به یک گاز هیدروژن رایگان برای پخت و پز تبدیل می کنم .

این ویدئو که در یک نانوایی بربری ضبط شده است، نحوه پخت نوعی نان بربری را نشان می دهد.

در پی گزارش‌های اخیر از مسمومیت چند خانواده به دلیل مصرف ماکارونی، متخصصان تغذیه نسبت به خطرات احتمالی این نوع غذا هشدار داده‌اند. این ماکارونی‌ها که تنها از ماکارونی، گوشت، رب و پیاز تهیه شده بودند، منجر به مرگ چندین کودک خردسال در برخی از خانواده‌ها شده است. متخصصان بر لزوم توجه به نحوه نگهداری و پخت …

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با آرد و فندق یک شیرینی خوشمزه درست می کند.

در این ویدئو یک سرآشپز صربستانی را خواهید دید که با مرغ و سبزیجات یک غذای خوشمزه در جنگل های این کشور درست می کند.

در این ویدئو یک زوج جوان ساکن غارهای کشور افغانستان را خواهید دید که با مرغ و سیب زمینی یک غذای خوشمزه درست می کنند.

در این ویدئو یک آشپز چینی با مواد اولیه شامل: یک عدد بادمجان، یک قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق غذاخوری سرکه سفید، ۲ عدد تخم مرغ، ۲ قاشق غذاخوری سس سویا، یک پیمانه شکر، ۶۰ میلی لیتر آب، روغن زیتون، ۲ حبه سیر، یک عدد پیاز، ۲ عدد فلفل قرمز، ۲ عدد فلفل نارنجی و پیازچه این غذا را درست می‌کند.

در این ویدئو یک زوج مسن ساکن غارهای کشور افغانستان را خواهید دید که نان محلی و کلوچه های محلی آماده می کنند.

در این ویدئو یک آشپز مشهور اوکراینی ساکن روستا‌های کشور آذربایجان را خواهید دید که با ماهی و مرکبات یک غذای خوشمزه درست می‌کند.

در این ویدئو یک زوج مسن ساکن غارهای کشور افغانستان را خواهید دید که با سوسیس و آرد یک غذای خوشمزه و ساده درست می کنند.

در این ویدئو یک زوج آشپز ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوجه کال یک ترشی خوشمزه و یک املت لذیذ درست می کنند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک عدد پیاز، 4-5 حبه سیر، نصف قاشق چایخوری زرد چوبه، نصغ قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک فنجان برنج، یک فنجان عدس، 250 گرم گوشت چرخ کرده، یک قاشق غذاخوری آرد نخودچی، یک قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری زردچوبه، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و کشک این آش را درست …

فریکه نوعی غلات کامل است که منبع عالی پروتئین، فیبر و منگنز محسوب می‌شود و در آشپزی استفاده‌های بسیاری دارد. در این مقاله درباره اینکه فریکه چیست، ارزش غذایی، فواید و نحوه پخت آن صحبت می‌کنیم. با ما همراه باشید.

در این ویدئو یک خانواده ساکن روستاهای کشور هند را خواهید دید که با کلم یک غذای خوشمزه درست می کنند.

در این ویدئو یک زوج مسن ساکن غار‌های کشور افغانستان را خواهید دید که یک نان سنتی درست می‌کنند.