نبات زعفرانی یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌هایی است که بسیاری از ما در کنار چای و دمنوش میل می‌کنیم. برای درست کردن نبات زعفرانی خانگی باید از...

مواد لازم: 1 دسته جعفری 3 عدد فلفل کاپیا 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد فلفل سبز 2 حبه سیر 1 عدد پیاز چاشنی: نصف لیوان چای روغن مایع 1 عدد آبلیمو 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی 1 قاشق چایخوری سماق 1 قاشق چای خوری ایزوت 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری نعنا 1

خیار دریایی قرمز بسیار ارزشمند معروف به Kinko با چای چاشنی شده و با لوبیای سیاه ترشی سرو می شود.

خط سلامت: جعفری، سبزی معطر و پرخاصیتی است که در بسیاری از غذاها به عنوان چاشنی استفاده می‌شود. اما آیا می‌دانستید که چای جعفری نیز می‌تواند فواید بی‌شماری برای سلامتی داشته باشد؟

برای گردشگرانی که قصد دارند در کنار پیاده‌روی در طبیعت و کوه‌پیمایی، غذاها و خوراکی‌های تازه محلی را امتحان کنند، درکه گزینه‌های متعددی برای انتخاب دارد. به خصوص این روزها که هوا حسابی سرد شده و در پایان گشت و گذار در طبیعت، گرم شدن در رستوران یا نشستن در کافه به صرف یک فنجان چای، لذت بیشتری دارد.

مواد لازم: 1 لیوان آب گرم نصف لیوان ماست در دمای اتاق نصف لیوان شیر گرم نصف لیوان چای روغن 1 بسته مخمر خشک 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 5.5 فنجان آرد برای چاشنی: 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 1 حبه سیر 2 عدد فلفل سبز 1 کلاه فلفل

هل، ادویه نواحی گرمسیری است که عطر و طعم دلچسبی به غذاها می‌دهد. بهداشت نیوز: هل علاوه بر اینکه چاشنی عالی است، خواص بسیاری برای سلامت بدن دارد که اهمیت گنجاندن آن در رژیم غذایی را می‌رساند. پس از این به بعد، حداقل در چای تان هل بریزید. در ادامه این مطلب به فواید عادت

قطعا شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که علاقه خاصی به مصرف ادویه های معطر چون دارچین دارید و این ادویه ها در برنامه غذایی شما نقش پررنگی دارند. مگر می شود ایرانی بود و طعم چای معطر به دارچین را یکبار امتحان نکرد. اگر طعم دارچین را دوست دارید و این ادویه معطر از چاشنی های اصلی غذای شماست پس شما مخاطب …

سس سالاد یکی از اصلی‌ترین چاشنی‌ها برای خوش‌طعم کردن بشقاب‌های سبزیجات است. اگرچه بیشتر ما برای خرید این چاشنی به سوپرمارکت‌ها مراجعه می‌کنیم، اما تهیه سس‌های خانگی هم سالم‌تر و هم خوشمزه‌تر است.

قطعا شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که علاقه خاصی به مصرف ادویه های معطر چون دارچین دارید و این ادویه ها در برنامه غذایی شما نقش پررنگی دارند. مگر می شود ایرانی بود و طعم چای معطر به دارچین را یکبار امتحان نکرد. اگر طعم دارچین را دوست دارید و این ادویه معطر از چاشنی های اصلی غذای شماست پس شما مخاطب …

خط سلامت: مصلح‌های چای حالتی از functional food دارند یعنی چاشنی‌های فراسودمند هستند. بعضی از این‌ها در پائین آوردن فشار خون موءثرند. التهاب بدن را کم می‌کنند مانند زنجبیل، پونه کوهی، برخی از آن‌ها چند کارکرد دارند، مثلا گیاهی مانند زنجبیل فشار خون را هم پائین می‌آورد.

چای یکی از نوشیدنی‌های مورد علاقه ما ایرانی‌هاست که همراه آن از گیاهان و ادویه جات خاصی نظیر هل، زنجبیل، دارچین و آلبالو استفاده می‌کنیم. اما آیا این ادویه جاتی که در اصطلاح به آن‌ها مصلح‌های چای می‌گویند، خواص درمانی دارند یا صرفا باعث تغییر طعم چای می‌شوند.

اقتصادنیوز: چای یکی از نوشیدنی‌های مورد علاقه ما ایرانی‌هاست که همراه آن از گیاهان و ادویه جات خاصی نظیر هل، زنجبیل، دارچین و آلبالو استفاده می‌کنیم.

مصلح‌های چای حالتی از functional food دارند یعنی چاشنی‌های فراسودمند هستند. بعضی از این‌ها در پائین آوردن فشار خون موءثرند. التهاب بدن را کم می‌کنند مانند زنجبیل، پونه کوهی، برخی از آن‌ها چند کارکرد دارند، مثلا گیاهی مانند زنجبیل فشار خون را هم پائین می‌آورد.

​توت سفید، میوه‌ای خوشمزه و فصلی است که علاوه بر مصرف تازه، می‌توان از آن برای تهیه مربای نگینی و خوش‌طعم نیز استفاده کرد. مربای توت سفید، سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، نه تنها یک صبحانه‌ی دلچسب و مقوی است، بلکه می‌تواند به عنوان چاشنی در کنار انواع دسرها و کیک‌ها نیز سرو شود.

 بیشتر از یک سوم مرگ‌های سرطانی بنا به گفته دانشمندان ناشی از تغذیه ناسالم است.

پلیس یزد به خودروهایی که سرعت بالایی دارند، دستور ایست می‌دهند و از آن‌ها با چایی پذیرایی می‌کنند. منبع:‌مهر

تصور کنید در یک عصر دل‌انگیز در کنار عزیزانتان روی مبل راحتی لم داده‌اید و فنجانی چای گرم در دست دارید. گپ و گفت صمیمانه شما با یکدیگر با چاشنی خنده و خاطرات شیرین، گرمای دلچسبی به فضا می‌بخشد، اما چیزی در این میان کم است!