عطر نان
۱۴۰۴/۱۲/۰۵ / خبرگزاری ایسکانیوز
سریال، مطالعه، انتظار افطار و دورهمیهای شبانه؛ کارکردهای فرهنگی ماه رمضان
عطر آش رشته، بوی نان تازه و زولبیا و بامیه و حس انتظار برای لحظه افطار پیوند خورده است. این ماه تنها به روزهداری صرف محدود نمیشود؛ بلکه یک ماه فرهنگی است که همه آحاد جامعه را در یک ریتم مشترک قرار میدهد.
۱۴۰۴/۰۹/۱۲ / سایت انتخاب
از سنگک تا لواش، کدام نان سالمتر است؟
در ایران، نان فقط یک خوراک روزمره نیست؛ بخشی از هویت فرهنگی و عاطفی مردم است. از عطر سنگک داغ گرفته تا نان بربری، هیچ غذایی به اندازه نان در زندگی ایرانیان حضور ثابت نداشته است.
۱۴۰۴/۰۹/۱۰ / سایت پارسینه
نان ازبکی؛ زیباترین نان جهان با نقش و نگارهای خیرهکننده+فیلم
در دل آسیای میانه، جایی که بادهای خشک استپ با عطر گندم تازه درهم میآمیزد، نانی پخته میشود که بیش از یک غذای روزمره است؛ یک اثر
