شنبه, ۱۶ تیر, ۱۴۰۳ / 6 July, 2024
مجله ویستا
خوردن مولتی ویتامین، ممنوع!
مصرف مولتی ویتامین به نظر کاری زیرکانه میرسد: شما میزان زیادی از ریزمغذیها را از طریق یک قرص که روزانه مصرف میشود دریافت میکنید. اما در پژوهشی که به تازگی انجام شده، محققان دریافتهاند که مولتیویتامینها هیچ تاثیری در جلوگیری از بیماری قلبی، سرطان یا زوال مهارتهای شناختی ناشی از کهولت سن ندارند. حتی بدتر اینکه، برمبنای برخی از یافتهها، میزان بالای بتاکاروتین (ویتامین آ) و ویتامین ای میتواند به سلامت شما آسیب برسانند. هر جور که به قضیه نگاه کنید، مولتیویتامینها در معرض اتهامهای سنگینی هستند
با این تفاسیر، چگونه میتوان همۀ ویتامینها، مواد معدنی و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کرد؟ نیکی استروور، متخصص تغذیه میگوید: «بدن شما میداند که چگونه غذا را تجزیه کند و به صورت بهینه از آن استفاده کند اما این موضوع در مورد قرصهای مصنوعی صدق نمیکند. همۀ ما باید غذاهای غنی از مواد مغذی مصرف کنیم و مصرف مکملها را در حداقل نگاه داریم.»
در ادامه با پنج خوراکی غنی از مواد مغذی آشنا میشوید که همۀ نیازهای بدن شما را از ویتامین آ گرفته تا زینک تامین میکنند.
بادام
این آجیل خوشمزه، شروع خوبی است برای کنار گذاشتن مولتیویتامین. در یک پژوهش تازه نشان داده شده است که افزودن 50 گرم بادام به رژیم غذایی کودکان و بزرگسالان، باعث افزایش سطح اسیدهای چرب ضروری، ویتامین ای و منیزیم به میزان توصیهشدۀ روزانه میشود. علاوه بر این، مصرف روزانۀ بادام میتواند باعث پسزدن کالریهای بیفایدهای که از خوراکیهایی نظیر چیپس دریافت میکنیم، شود.
صدف خوراکی و اسکالوپ
صدف خوراکی و اسکالوپها بیش از هر حیوان دیگری از نظر دارا بودن ویتامینها و مواد معدنی متراکم هستند. آنها علاوه بر دارا بودن مواد مغذی فراوان، کالری کمی دارند و در عین کمچرب بودن، پروتئین فراوانی دارند و برخلاف قرص مولتیویتامین، خوشمزه هم هستند. چند صدف خام میتواند تا 10 برابر میزان ب 12 مورد نیاز روزانه، 15 برابر زینک مورد نیاز، 5 برابر مس روزانۀ مورد نیاز و 3 برابر سلنیوم مورد نیاز شما را تامین کند. صدف همچنین حاوی آهن مورد نیاز بدن است. همچنین اینگونه غذاهای دریایی سرشار از امگا 3 هستند و امگا 6 کمی دارند که این نسبت برای عملکرد سالم قلب و مغز فوقالعاده است. همچنین سرشار از مواد معدنی نظیر مس، منیزیم و فسفر هستند. علاوه بر اینها، منبع بسیار خوبی از ویتامین دی هستند. سعی کنید حداقل یک بار در هفته این نوع خوراکیها را در رژیم غذاییتان بگنجانید.
جلبک دریایی
دانشمندان دریافتهاند که گیاه دریاییای که در سواحل دور پایتان میپیچد، مملو از مواد مغذی است. جلبک دریایی مواد معدنی اقیانوس را جذب میکند و به این ترتیب سرشار از آهن، کلسیم، پتاسیم، نیاسین، فسفر و منیزیم است. این گیاه دریایی 56 مادۀ معدنی مورد نیاز بدن را در خود دارد.
این گیاه همچنین حاوی ویتامینهای ب است و در واقع تنها منبع غیرگوشتی ویتامین ب 12 محسوب میشود. همچنین حاوی ویتامینهای آ، کا، ث و ای هم هست. فیبرهای موجود در جلبک دریایی دارای ویژگیهای ضدالتهاب، ضدسرطان و ضدویروس هستند که فلزات سنگین را از دستگاه گوارش میزدایند و به سلامت قلبی و عروقی کمک میکنند. از جلبک دریایی میتوان در سالاد و سوپ استفاده کرد.
نینیبان جدیدترین و بهترین مطالب خود را در تلگرام و از طریق سه کانال «راهنمای بارداری»، «کودکیاری» و «سلامت جنسی» در اختیار شما قرار میدهد.
با این تفاسیر، چگونه میتوان همۀ ویتامینها، مواد معدنی و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کرد؟ نیکی استروور، متخصص تغذیه میگوید: «بدن شما میداند که چگونه غذا را تجزیه کند و به صورت بهینه از آن استفاده کند اما این موضوع در مورد قرصهای مصنوعی صدق نمیکند. همۀ ما باید غذاهای غنی از مواد مغذی مصرف کنیم و مصرف مکملها را در حداقل نگاه داریم.»
در ادامه با پنج خوراکی غنی از مواد مغذی آشنا میشوید که همۀ نیازهای بدن شما را از ویتامین آ گرفته تا زینک تامین میکنند.
بادام
این آجیل خوشمزه، شروع خوبی است برای کنار گذاشتن مولتیویتامین. در یک پژوهش تازه نشان داده شده است که افزودن 50 گرم بادام به رژیم غذایی کودکان و بزرگسالان، باعث افزایش سطح اسیدهای چرب ضروری، ویتامین ای و منیزیم به میزان توصیهشدۀ روزانه میشود. علاوه بر این، مصرف روزانۀ بادام میتواند باعث پسزدن کالریهای بیفایدهای که از خوراکیهایی نظیر چیپس دریافت میکنیم، شود.
صدف خوراکی و اسکالوپ
صدف خوراکی و اسکالوپها بیش از هر حیوان دیگری از نظر دارا بودن ویتامینها و مواد معدنی متراکم هستند. آنها علاوه بر دارا بودن مواد مغذی فراوان، کالری کمی دارند و در عین کمچرب بودن، پروتئین فراوانی دارند و برخلاف قرص مولتیویتامین، خوشمزه هم هستند. چند صدف خام میتواند تا 10 برابر میزان ب 12 مورد نیاز روزانه، 15 برابر زینک مورد نیاز، 5 برابر مس روزانۀ مورد نیاز و 3 برابر سلنیوم مورد نیاز شما را تامین کند. صدف همچنین حاوی آهن مورد نیاز بدن است. همچنین اینگونه غذاهای دریایی سرشار از امگا 3 هستند و امگا 6 کمی دارند که این نسبت برای عملکرد سالم قلب و مغز فوقالعاده است. همچنین سرشار از مواد معدنی نظیر مس، منیزیم و فسفر هستند. علاوه بر اینها، منبع بسیار خوبی از ویتامین دی هستند. سعی کنید حداقل یک بار در هفته این نوع خوراکیها را در رژیم غذاییتان بگنجانید.
جلبک دریایی
دانشمندان دریافتهاند که گیاه دریاییای که در سواحل دور پایتان میپیچد، مملو از مواد مغذی است. جلبک دریایی مواد معدنی اقیانوس را جذب میکند و به این ترتیب سرشار از آهن، کلسیم، پتاسیم، نیاسین، فسفر و منیزیم است. این گیاه دریایی 56 مادۀ معدنی مورد نیاز بدن را در خود دارد.
این گیاه همچنین حاوی ویتامینهای ب است و در واقع تنها منبع غیرگوشتی ویتامین ب 12 محسوب میشود. همچنین حاوی ویتامینهای آ، کا، ث و ای هم هست. فیبرهای موجود در جلبک دریایی دارای ویژگیهای ضدالتهاب، ضدسرطان و ضدویروس هستند که فلزات سنگین را از دستگاه گوارش میزدایند و به سلامت قلبی و عروقی کمک میکنند. از جلبک دریایی میتوان در سالاد و سوپ استفاده کرد.
نینیبان جدیدترین و بهترین مطالب خود را در تلگرام و از طریق سه کانال «راهنمای بارداری»، «کودکیاری» و «سلامت جنسی» در اختیار شما قرار میدهد.
![](/imgs/no-img-200.png)
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان انتخابات 1403 سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ ایران پزشکیان ریاست جمهوری ستاد انتخابات کشور
تهران هواشناسی ترافیک قوه قضاییه پلیس پلیس راهور شهرداری تهران اربعین گرما قتل سلامت سازمان هواشناسی
حقوق بازنشستگان همستر کامبت خودرو قیمت طلا بازنشستگان قیمت خودرو قیمت دلار بانک مرکزی سهام عدالت مسکن قیمت سکه بازار خودرو
تالار وحدت بهاره رهنما ماه محرم هنرمندان رامبد جوان عادل فردوسی پور محرم تلویزیون الناز شاکردوست بازیگر سینما سینمای ایران
دانش بنیان آیفون
انگلیس اسرائیل روسیه فلسطین رژیم صهیونیستی جنگ غزه غزه آمریکا جو بایدن دونالد ترامپ ولادیمیر پوتین حزب الله لبنان
فوتبال پرسپولیس یورو 2024 استقلال علیرضا بیرانوند تیم ملی آلمان باشگاه پرسپولیس تیم ملی اسپانیا لیگ برتر نقل و انتقالات لیگ برتر ترکیه سپاهان
هوش مصنوعی تلگرام سامسونگ اینترنت ایلان ماسک ناسا پهپاد گوگل هواپیما نمایشگاه الکامپ
آلزایمر تب دنگی دیابت کاهش وزن سرطان خواب اضطراب چاقی