مصرف سس مايونز در كودكي، احتمال چاقي در بزرگسالي

 ايسنا : معاون پژوهشي دانشكده پيراپزشكي دانشگاه علوم پزشكي جندي‌شاپور اهواز گفت: سس مايونز جزو گروه چربي‌ها و روغن‌هاست و گنجاندن سس مايونز در رژيم غذايي در هيچ سني توصيه نمي‌شود.

دكتر مجيد كارانديش اظهار كرد: بدن انسان براي تامين انرژي به مقداري اسيدهاي چرب نياز دارد ولي مصرف غذاي چرپ بايد كنترل شده و بر حسب نياز بدن باشد.

وي افزود: افراد چاق كه مايل به كاهش وزن هستند نيز بايد مصرف سس مايونز را در رژيم غذايي خود بسيار محدود كنند.

كارانديش تصريح كرد: همچنين سس مايونز علاوه بر ميزان چربي زياد، حاوي مواد شيميايي نگه‌ دارنده‌اي است كه مصرف زياد اين مواد نيز مضر است.

اين متخصص تغذيه خاطرنشان كرد: مصرف بيش از حد مواد غذايي چرپ و روغن‌ها و متعاقب آن چاقي افراد در سنين بزرگسالي، سوغات زندگي مدرن است و زياده‌روي در مصرف اين مواد و بي‌توجهي به رژيم غذايي عواقب سويي براي بدن دارد.

معاون پژوهشي دانشكده پيراپزشكي دانشگاه علوم پزشكي جندي‌شاپور اهواز اظهار داشت: در صورت مصرف بيش از حد سس مايونز و ديگر مواد غذايي چرب و سرشار از روغن در دوران كودكي و نوجواني، بدن دچار اثر تجمعي و چربي‌ها به مرور زمان متراكم شده و موجب چاقي در بزرگسالي مي‌شود.

كارانديش گفت: عادات غذايي افراد در سنين كودكي و نوجواني شكل مي‌گيرد و در صورتي كه عادت غذايي نادرست در فرد نهادينه شود، تغيير آن در بزرگسالي بسيار مشكل است.

وي ادامه داد: در هر غذايي، بخش بسيار اندكي براي مواد غذايي چرب مانند سس مايونز در نظر گرفته شده است و مصرف اين مواد بايد در جامعه كاهش يابد.