آشپزی برای کودک، تارتلت سیب‌ زمینی

تارتلت سیب‌زمینی، مناسب ذائقه کودکان
مواد لازم برای 2 نفر:
سیب‌زمینی پخته و له‌كرده                 1 تا 2 عدد
تخم‌مرغ                                           1 عدد
گشنیز خردكرده                                2 قاشق سوپخوری
نمك و فلفل                                     به میزان لازم
پنیر رنده‌كرده چدار یا گودا                    2 تا 3 قاشق سوپخوری
آرد                                                  2 تا 3 قاشق سوپخوری
گردو‌ی خردكرده                                2 تا 3 قاشق سوپخوری
روش تهیه تارتلت سیب‌زمینی:
ابتدا در كاسه مناسبی، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، گشنیز، نمك، فلفل و پنیر را مخلوط كنید. اگر مایه شل بود، كمی آرد به آن بیفزائید. گردو را نیز اضافه نمائید و مایه را خوب با هم مخلوط سازید سپس درون قالب‌های تارتلت را با این مایه پر كنید و در فر(تاون) گرم‌شده، با دمای 180 درجه سانتیگراد، به مدت نیم‌ساعت بپزید.
حالا تارتلت‌ سیب‌زمینی های آماده شده را برای بچه ها در بشقاب مناسبی بچینید.

یادآوری:

تارتلت‌ به تارت‌های كوچكی گفته می‌شود كه در قالب‌های مخصوص آن تهیه می‌شود.