کاسرول تخم مرغ، یک صبحانه فرنگی

نی نی بان: کاسرول تخم مرغ غذایی محبوب برای صبحانه شما خواهد بود. برای تهیه آن به روش زیر عمل کنید.

 

 

زمان آماده‌سازی: 35 دقیقه

زمان کل: 4 ساعت و 35 دقیقه

تعداد: 8 نفر

 

مواد لازم:

 

·        10 فنجان نان فرانسوی تکه شده

·        2 قاشق غذاخوری کره

·        1 بسته قارچ تازه خرد شده (حدود 3 فنجان)

·        9 عدد تخم مرغ

·        2 فنجان شیر

·        ½ قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده

·        2 فنجان پنیر چدار خرد شده

·        1 پوند بیکن پخته و خرد شده

·        1 عدد فلفل سبز خرد شده

·        ¼ فنجان جعفری تازه خرد شده

 

طرز تهیه: 

 

1.      فر را روی 300 درجه فارنهایت بگذارید. در ظرفی بزرگ تکه‌های نان را پهن کنید و حدود 20 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که خشک شوند در فر قرار دهید.

 

2.      درون آرام پز را به روغن آغشته کنید.

 

3.      در ظرفی کره را ذوب کنید. قارچ‌ها را به آن بیافزایید و حدود 5 دقیقه سرخ کنید تا ترد شوند.

 

4.      در کاسه‌ای بزرگ تخم مرغ‌‌ها، فلفل قرمز و شیر را با هم مخلوط کنید. ¾ فنجان پنیر را کناری بگذارید و باقی آن را با بیکن، فلفل سبز و 2 قاشق غذاخوری جعفری درون ظرف بریزید. تکه‌های نان را به آن اضافه کنید و مواد را در آرام پز بگذارید.

 

5.      درِ آرام پز را گذاشته  و آن را روی حرارت کم حدود 4 تا 5 ساعت یا با حرارت بالا حدود 2 تا 3 ساعت یا تا زمانی که مخلوط سفت شود، قرار دهید.

 

6.       پنیر و جعفری باقی مانده را روی مواد بریزید و حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شود، آن را بپزید و پس از سرد شدن سرو کنید.