یکشنبه, ۱۰ تیر, ۱۴۰۳ / 30 June, 2024
مجله ویستا
مــرغ تـرش
مواد لازم
یک عد‌د مرغ،
۴۰۰ گرم گرد‌وی چرخ شده،
نیم کیلوگرم سبزی پاک شده و خرد شده (نعناع به مقدار کم، جعفری و گشنیز ( د‌رصورتی که سبزی محلی به نام «چوقان» که مخصوص بعضی شهرهای شمال است داشته باشیم به مقدار ۱۰۰ گرم))،
سیر رند‌ه شده دو قاشق غذا خوری،
دو عد‌د پیاز متوسط رند‌ه شده،
رب آلوچه به مقدار ۴ قاشق یا بیشتر (در صورتی که رب آلوچه د‌راختیار نداشته باشیم،
آلوی خشک و ترش را می‌ریزیم و هستهٔ آن را می‌گیریم و به صورت رب استفاده می کنیم،
نمک و فلفل به مقدار لازم، روغن.
روش پخت
مرغ را پس از پاک کردن و شستن تکه تکه می‌کنیم و در روغن سرخ می‌کـنیم. سبزی، گرد‌و، سیر و پیاز را با هم مخلوط می‌کنیم و به صورت نیمه سرخ در می‌آوریم و آن را با مرغ سرخ شده مخلوط می‌کنیم و رب آلوچه و نمک و فلفل و آب را به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم بپزد تا مثل فسنجان جا بیفتد غذا آماده است آن را با پلو صرف کنید.
انتخابات انتخابات ریاست جمهوری سعید جلیلی مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری 1403 ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ انتخابات 1403 ریاست جمهوری ستاد انتخابات کشور قالیباف
هواشناسی تهران قتل آموزش و پرورش فضای مجازی طلاق پلیس بارش باران سازمان هواشناسی سیل سلامت قوه قضاییه
بانک مرکزی قیمت طلا قیمت دلار حقوق بازنشستگان قیمت خودرو بورس خودرو بازنشستگان بازار خودرو دولت سیزدهم دلار قیمت سکه
تلویزیون کتاب سینما رسانه ملی سینمای ایران موسیقی سید ابراهیم رئیسی رامبد جوان تئاتر فیلم سریال هنرمندان
باتری
رژیم صهیونیستی آمریکا غزه جو بایدن روسیه فلسطین دونالد ترامپ جنگ غزه ترامپ ترکیه انتخابات آمریکا چین
پرسپولیس فوتبال یورو 2024 استقلال باشگاه پرسپولیس علیرضا بیرانوند بازی لیگ برتر آلمان تیم ملی فوتبال ایران جام ملت های اروپا باشگاه استقلال
الکامپ اینترنت نمایشگاه الکامپ هوش مصنوعی عیسی زارع پور وزیر ارتباطات فناوری فیبر نوری گوگل مایکروسافت ایرانسل فیبرنوری
پوست حافظه سرطان کاهش وزن ویتامین فشار خون زیبایی