شنبه, ۹ تیر, ۱۴۰۳ / 29 June, 2024
افسانه بربری
چه فرقی میکند اصالتا کجایی باشی ، مهم این است که «بربری» با هر تاریخچه و پیشینهای، به شکل پذیرفتهشدهای به نام ما آذریزبانها ثبت شده و البته این از آن دسته چیزهایی است که منتسبشدنش کسی را آزردهخاطر نمیکند، بلکه شاید حتی با استقبال هم مواجه شود.
از افسانههای محیرالعقولی که درخصوص قوت و قدرت این نان در فرهنگ عامه شکل گرفته تا اثرات دوپینگی آن که بعضیها میگفتند حسین رضازاده را به سکوی قهرمانی جهان رسانده و خیلی چیزهای گفتنی و نگفتنی دیگر، همه نشان میدهد ایرانیها از ترک گرفته تا تهرانی و کرد و گیلک و خیلیهای دیگر، دل در گرو بربری دارند.
اصلا همین که بیشترین شوخیها در فرهنگ شفاهی ما حول این نان شکل گرفته، خودش دلیلی ساده اما متقن بر عامهپسندبودن آن است. اگر هم میزان مصرف آن به دلیل کوتاهتر بودن طول دوره ماندگاریاش نسبت به نانی چون لواش، کمتر باشد، در عوض اما هیچکس در خوشخوراکتربودن آن تردیدی به خود راه نمیدهد. یک لحظه چشمان خود را ببندید و سفرههای افطار و عصرانههای متشکل از سبزی و پنیر را بدون بربری یا مثلا با نانی همچون لواش تجسم کنید، قلبتان به درد نمیآید؟
بربری با سفره صبحانه روزهای تعطیل مردم انس و الفتی دیرینه دارد. دو نوع کنجدی و ساده آن هم درست مثل سنگک، از ابتدای تاریخ همیشه محل بحث و جدل و بعضا نزاع نانوا و مشتری بوده و هست.
صف بربری و ماجراهای مربوط هم از آن دست خاطرههای مشترکی است که احتمالا تا ابد از ناخودآگاه جمعی ما ایرانیها پاک نمیشود، حتی اگر این روزها به لطف گرانی قیمت نان ، خلوتتر از گذشته شده باشد.
عباس رضاییثمرین
انتخابات انتخابات ریاست جمهوری سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان ایران انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ انتخابات 1403 ریاست جمهوری ستاد انتخابات کشور قالیباف
هواشناسی تهران قتل پلیس آموزش و پرورش فضای مجازی بارش باران سازمان هواشناسی ازدواج سیل قوه قضاییه محیط زیست
قیمت دلار قیمت طلا حقوق بازنشستگان قیمت خودرو بورس بازنشستگان خودرو بازار خودرو بانک مرکزی دولت سیزدهم دلار قیمت سکه
تلویزیون کتاب سینما موسیقی تئاتر فیلم سید ابراهیم رئیسی رسانه ملی سینمای ایران سریال جوکر هنرمندان
باتری
رژیم صهیونیستی آمریکا فلسطین جو بایدن لبنان جنگ غزه دونالد ترامپ روسیه غزه ترامپ ترکیه انتخابات آمریکا
پرسپولیس فوتبال استقلال یورو 2024 علیرضا بیرانوند باشگاه پرسپولیس بازی لیگ برتر رئال مادرید تیم ملی فوتبال ایران جام ملت های اروپا باشگاه استقلال
نمایشگاه الکامپ اینترنت وزیر ارتباطات عیسی زارع پور گوگل فناوری فیبر نوری فیبرنوری اپل مایکروسافت ایرانسل سامسونگ
حافظه پوست سرطان کاهش وزن زیبایی فشار خون دیابت گرمازدگی بارداری