پوست شاداب

قرار دادن ماهی در رژیم غذایی روزانه یکی از روش‌های پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری‌های پوستی، پیری زودرس پوست و داشتن پوستی شفاف است. به عقیده متخصصان تغذیه، مصرف انواع ماهی …

قرار دادن ماهی در رژیم غذایی روزانه یکی از روش‌های پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری‌های پوستی، پیری زودرس پوست و داشتن پوستی شفاف است. به عقیده متخصصان تغذیه، مصرف انواع ماهی به دلیل داشتن اسیدهای چرب ضروری مانند امگا۳ و مواد معدنی و ویتامین‌های مفید برای پوست، تأثیر عوامل محیطی مانند اشعه ماوراءبنفش خورشید به آلودگی هوا و افزایش سن را در ایجاد چین و چروک و ابتلا به سرطان پوست کاهش می‌دهد. نور خورشید و مواد شیمیایی باعث افزایش رادیکال‌های آزاد شده و احتمال ایجاد افتادگی پوست، چین و چروک، از بین رفتن کلاژن و التهابات پوستی را افزایش می‌دهد، این در حالی است که خاصیت ضدالتهابی ترکیبات موجود در ماهی، نقش مهمی در کاهش عوامل نامبرده دارد.

این ترکیبات سبب حفظ ساختار پروتئین موجود در کلاژن‌ها شده و از شکستن پیوندهای کلاژنی پیشگیری می‌کند. استفاده از کرم‌های آرایشی که در ساخت آنها اسید چرب امگا۳ به کار رفته است، در حفظ و شادابی پوست و پیشگیری از پیری زودرس نقش دارد. مصرف سه تا چهار وعده ماهی در هفته و مواد غذایی مانند دانه‌های روغنی بویژه گردو و دانه آفتابگردان، شیر و تخم‌مرغ در سلامت پوست مؤثر هستند. محققان معتقدند مصرف انواع ماهی در مدت زمان یک تا پنج سال بطور مداوم از ابتلا به بیماری‌های مزمن پوستی پیشگیری می‌کند.

سارا درخشان