یکشنبه, ۲۳ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 12 May, 2024
ماکارونی قالبی
ماکارونی : ۶۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده : ۷۵۰ گرم
تخم مرغ : ۵ عدد
جعفری ساطوری شده : ۳ قاشق سوپخوری
کره : ۳ قاشق سوپخوری
سس گوجه فرنگی : ۱ فنجان
پیاز داغ عسلی : ۴ قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق سوپخوری
نمک : قدری
فلفل : قدری
ظرف نسبتاً بزرگی را پر از آب میکنیم و برای هر بسته ماکارونی ۲ قاشق نمک در آب میریزیم و بعد از جوش آمدن آب ماکارونی را در آن میریزیم و یک دو قاشق روغن در آن میریزیم و میگذاریم بجوشد تا مغز ماکارونی کاملاً نرم شود و زیاد له نشود ماکارونی را در آبکش میریزیم و مقداری آب نیم گرم بر روی آن میدهیم تا لیزی و شوری آن گرفته شود.
در صورتیکه بخواهیم اسپاگتی یا ماکارونی را قبلاً آماده کنیم، بعد از طبخ و ریختن آن در صافی آنرا در ظرف آب سرد میریزیم در اینصورت اگر یکی دو روز هم بماند عیبی نخواهد کرد.
بعد گوشت را با پیاز کمی سرخ میکنیم، رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب حل میکنیم و داخل گوشت میریزیم و کمی نمک و فلفل میزنیم و میگذاریم آبگوشت کمی تبخیر شود. تخم مرغ را در ظرفی میکشیم و با کمی نمک و فلفل بههم میزنیم. ماکارونی آماده شده را با تخم مرغ مخلوط میکنیم، سپس ته ظرف نسوزی را که بهتر است وسط آن سوراخ باشد. دو سه قاشق روغن یا کره آب کرده میریزیم و یک سوم از ماکارونی را در این ظرف میریزیم و نصف از گوشت و کمی جعفری را روی آن میریزیم و باز نصف از بقیه ماکارونی را روی گوشت میریزیم و بقیه گوشت را در آن میریزیم و روی گوشت را با بقیه ماکارونی میپوشانیم و در ظرف را میگذاریم.
سپس ظرف را میگذاریم کف فر با حرارت ۳۵۰ درجه نیمساعت تا سه ربع بماند، بعد ظرف را بیرون میآوریم و ماکارونی را در ظرف برمیگردانیم و کمی سس گوجه فرنگی روی ماکارونی میدهیم و اطراف ماکارونی را با جعفری تزئین میکنیم، جعفری خرد شده را با بقیه سس مخلوط میکنیم و در سس خوری میریزیم.
اگر مطابق با مقدار مواد اولیه مصرف کنید غذا فوق برای ۶ نفر میباشد.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انتخابات مجلس دوازدهم مجلس شورای اسلامی انتخابات مجلس مجلس انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس شورای اسلامی ستاد انتخابات کشور وزارت کشور رئیس جمهور رئیسی رهبر انقلاب
زلزله سلامت مرگ تهران هواشناسی سیل فضای مجازی شهرداری تهران سازمان هواشناسی پلیس بارش باران قتل
خودرو نفت یارانه گاز قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار ایران خودرو بانک مرکزی پالایش و پتروشیمی نمایشگاه نفت بازار خودرو
نمایشگاه کتاب رضا عطاران کیانوش عیاری نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون کتاب سینمای ایران نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران دفاع مقدس سریال مهران مدیری کتابخوانی
فناوری اینترنت
رژیم صهیونیستی جنگ غزه اسرائیل فلسطین غزه آمریکا روسیه حماس سازمان ملل رفح اوکراین افغانستان
پرسپولیس فوتبال هوادار استقلال لیگ برتر لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران رئال مادرید سپاهان باشگاه پرسپولیس لیگ قهرمانان اروپا بازی
ایلان ماسک شفق قطبی اپل ناسا طوفان خورشیدی گوگل هوش مصنوعی فیبرنوری ماهواره
استرس فشار خون بارداری افسردگی شیر زایمان