علاقه به غذاهای چرب ارثی است

بعضی از آدم ها علاقه به غذاهای چرب در خونشان است و به همین دلیل نسبت به بقیه بیش تر در خطر چاقی هستند.

تیمی از محققان دانشگاه کمبریج با مطالعه روی 54 داوطلب، متوجه شدند کسانی که یک ژن خاص را دارند، بیش تر به خوردن غذاهای چرب تمایل نشان می دهند.

ژن مورد نظر MC4R است و گفته می شود از بین هر هزار نفر، یکی حامل نمونه معیوب این ژن است، ژنی که گرسنگی و اشتها و هم چنین نحوه سوختن کالری ها را کنترل می کند.

تغییر در MC4R رایج ترین دلیل ژنتیک چاقی شدید (چاقی ارثی) در انسان است.

در حقیقت، به نظر می رسد انسان ژن های مربوط به گرسنگی را در دوره قحطی تکامل داده و وقتی غذا هست، زیاد می خورد و ذخیره می کند تا در دوره قحطی به مشکل برنخورد. اما تغییر در ژن MC4R به این معنی است که حس گرسنگی، سیری ناپذیر می شود.

البته محققان تاکید می کنند، کسانی که چنین مشکل ژنتیکی دارند، برابر چاقی دست و پا بسته نیستند و می توانند با رژیم غذایی مناسب، خودشان را در امان نگه دارند.