اثر تزریق اسید آمینه در تخم مرغ های مادر گوشتی بر روی رشد رویان و جوجه درآوری

تخم مرغ های بزرگ جنین های بزرگتری را نسبت به تخم مرغ های کوچک تولید می کنند . یک گرم اختلاف در وزن تخم مرغ ها منجر به ۱۰ گرم اختلاف در وزن جوجه های گوشتی در ۵۶ روزگی می شود. تخم مرغ …

تخم مرغ های بزرگ جنین های بزرگتری را نسبت به تخم مرغ های کوچک تولید می کنند . یک گرم اختلاف در وزن تخم مرغ ها منجر به ۱۰ گرم اختلاف در وزن جوجه های گوشتی در ۵۶ روزگی می شود. تخم مرغ های تولید شده از مرغ های مادر گوشتی حاوی چربی و رطوبت اضافی است ، اما مقدار پروتئین موجود در این تخم مرغ ها برای رشد جنین کافی نیست . همچنین گزارش شده است که نرخ جوجه درآوری تخم مرغ های تولید شده از مرغ های مادری که با جیره های حاوی انرژی پایین و پروتئین بالا تغذیه شده اند ، پایین است .مورانی ( ۱۹۸۲) نشان داد که تزریق مخلوط اسید آمینه در تخم مرغ های مادر گوشتی نسبت به گروه شاهد منجر به افزایش وزن جوجه ها در یک روزگی و متعاقب آن در ۵۶ روزگی می شود. در صنعت پرورش طیور برخی از کشورها برنامه واکسیناسیون از طریق تخم مرغ در حال پیشرفت است و تا اگوست سال ۱۹۵۵ تقریبا" ۵۵ درصد جوجه های گوشتی در آمریکای شمالی از طریق سیستم تکنولوژی تزریق داخل تخم مرغ بر علیه بیماری مارک ، واکسیناسیون شدند . با این وجود، تحقیقات در مورد تزریق مواد مغذی به درون تخم مرغ های مادر گوشتی کم است و تزریق مواد مغذی ( نظیر اسید آمینه ) می تواند یک روش دیگر برای افزایش وزن جوجه های گوشتی یک روزه در صنعت پرورش طیور باشد. این تحقیق برای اثر ارزیابی تزریق اسید آمینه بر روی جنین ها و متعاقب آن وزن جوجه های گوشتی یک روزه انجام گرفت.

جوجه های تولیدی حاصل از مرغ های مادر جوان نسبت به جوجه های حاصل از مرغ های مادر بالغ کوچک تر هستند. اعمال تزریق در داخل تخم مرغ از روش هایی است که می تواند وزن جوجه های گوشتی یک روزه را افزایش دهد. در این مطالعه اثر تزریق محلول اسید آمینه در تخم مرغ های مادر گوشتی بر روی رشد رویان ، جوجه درآوری و متعاقب آن وزن جوجه های یک روزه مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش بر روی ۳۷۵ عدد تخم مرغ صورت گرفت . تزریق محلول در روز ۸ جوجه کشی در دو محل شامل کیسه هوا و کیسه زرده صورت گرفت.

نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که با تزریق محلول اسید آمینه در کیسه هوا ، نرخ جوجه درآوری تخم مرغ ها کاهش یافت اما وقتی که محلول اسید آمینه در کیسه زرده تزریق شد، نرخ جوجه درآوری از لحاظ آماری هیچ اختلافی نشان نداد. وقتی تصحیح وزن جوجه های یک روزه بر اساس وزن تخم مرغ انجام گرفت جوجه های تولیدی حاصل از تخم مرغ های با تزریق اسید آمینه در کیسه زرده میانگین وزن بالاتری را نشان دادند . استنتاج کلی این است که تزریق محلول اسید آمینه در کیسه زرده می تواند از روش های مؤثر در افزایش وزن جوجه های یک روزه باشد.