چهارشنبه, ۲۶ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 15 May, 2024
نکات تهیه کوفته
کوفته از غذاهای اصلی ایرانی است که مطابق طبع ماست . کوفته علاوه بر اینکه غذایی کامل ، خوشمزه و ساده است درست کردن آن کمی دقت و ظرافت میخواهد که همه آشپزان هنرمند ایرانی دارای این دقت و ظرافت هستند . اما درعین حال عنوان کردن چند نکته برای بهتر طبخ کردن این غذا به نظر ضروری آمد که عنوان میشود :
۱) مواد تهیه شده برای طبخ کوفتهها باید کاملاً آب رفته باشند و هیچ اثری از خیسی در آنها وجود نداشته باشد .
۲) هنگام مخلوط کردن مواد اولیه کوفته میبایستی آنها را خوب ورز دهید تا حالت خمیری و چسبندگی پیدا کند .
۳) آب مورد نیاز برای طبخ کوفته باید به حدی باشد که یک لایه نازک آب روی کوفتهها را بگیرد .
۴) در ابتدای طبخ کوفته در ظرف باید وقتی یک عدد کوفته داخل آب انداختید تا زمانیکه کوفته دوم را درست کرده و داخل آن میاندازید باز باشد ولی بعد از آن در ظرف را بسته و حرارت را متوسط میکنیم ولی در پایان طبخ در ظرف را برمیداریم و حرارت را کم میکنیم تا هم کوفتهها مغزپخت شود ، هم آب اضافی آن تبخیر گردد .
۵) مقداری پیاز داغ همراه با ادویه به آب کوفتهها اضافه کنید و بگذارید کمی بجوشد تا غذای شما خوشطعمتر گردد .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی مجلس تعطیلی شنبه ها شورای نگهبان دولت سیزدهم قوه قضائیه دولت رئیس جمهور رهبر انقلاب حسن روحانی مجلس یازدهم
مشهد سیل قوه قضاییه تهران هواشناسی شهرداری تهران قتل پلیس فضای مجازی بارش باران سازمان هواشناسی دستگیری
مالیات خودرو تعطیلی شنبه قیمت دلار قیمت خودرو بازار خودرو بانک مرکزی قیمت طلا دلار سایپا بورس مسکن
نمایشگاه کتاب کتاب سریال زنان نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون فردوسی سحر دولتشاهی شاهنامه سینمای ایران دفاع مقدس مهران مدیری
دانشگاه تهران شورای عالی انقلاب فرهنگی فضا تحقیقات و فناوری
فلسطین رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل آمریکا جنگ غزه روسیه حماس ترکیه اوکراین نوار غزه طوفان الاقصی
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر رئال مادرید باشگاه استقلال لیگ برتر ایران جواد نکونام بازی فولاد خوزستان مهدی طارمی فولاد
هوش مصنوعی عیسی زارع پور گوگل ناسا ایرانسل تلفن همراه تبلیغات دوربین موبایل اپل فیبر نوری گوشی
دیابت سرطان زوال عقل کاهش وزن سرماخوردگی کودک بارداری واکسن