طرز تهیه کوکوی رشته‎ای

سیب زمینی ها را شسته و پوست آنها را بگیرید. سپس به کمک رنده مخصوص به صورت رشته ای رنده کنید.

مواد لازم :

سیب زمینی ۲.۵ پیمانه، رشته ای رنده شده

تره فرنگی یا پیازچه ۲ ساقه

آرد ۲ قاشق غذاخوری

تخم مرغ

۲ عدد، زده شده

نمک و فلفل به مقدار لازم

روش تهیه :

سیب زمینی ها را شسته و پوست آنها را بگیرید. سپس به کمک رنده مخصوص به صورت رشته ای رنده کنید. تره فرنگی یا پیازچه را خرد کرده و همراه با آرد،

تخم مرغ، نمک و فلفل به سیب زمینی ها اضافه کرده و مخلوط کنید. چند قاشق روغن در ماهیتابه نسبتا بزرگی ریخته و روی حرارت بگذارید، از مایه کوکو

با فاصله درون روغن بریزید و هر دو سمت کوکو ها را سرخ کنید، سپس در ظرف دلخواه چیده و همراه با سبزی یا سالاد سرو کنید.