شنبه, ۱۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 4 May, 2024
روغنهای سالم برای آشپزی
توجه کنید، حرارت دادن زیاد هر روغنی باعث اکسیده شدن روغن میشود که مصرف آن مضر است.
روغن دانه کتان:
غنی از امگا۳ است که کاهش دهنده التهاب است و مانع بروز آرتریت و بیماری قلبی میشود. همچنین یبوست را نیز کاهش میدهد. این روغن برای پخت مناسب نیست و میتوان آن را به سالاد یا غذایی که نیاز به پخت ندارد، اضافه کرد.
روغن نارگیل:
حاوی اسیدهای «لوریک» و «کپریک» است که خاصیت ضدویروسی و ضدمیکروبی دارد. عملکرد ایمنی بدن را بهبود میدهد. برای تفت دادن مواد غذایی روی حرارت متوسط میتوان از این روغن استفاده کرد. در پخت شیرینی با حرارت متوسط نیز میتوان آن را جایگزین کره و مارگارین کرد.
روغن زیتون:
بسیار مفید است. آنتی اکسیدان موجود در آن خاصیت ضدسرطانی دارد. برای تفت دادن مواد غذایی روی حرارت پایین، افزودن سالاد و سس مناسب است.
روغن گردو:
کاهش دهنده بیماری قلبی است. غنی از آنتی اکسیدان، حاوی ملاتونین و تنظیم کننده چرخه بیولوژیکی بدن است. برای تفت دادن مواد غذایی روی حرارت متوسط، شیرینی پزی، افزودن به سالاد و ... مناسب است.
روغن کانولا:
غنی از امگا۳ و ۶ است که از بروز بیماری قلبی پیشگیری میکند. برای شیرینی پزی روی حرارت متوسط، تفت دادن، گریل کردن و افزودن به سالاد مناسب است.
روغن دانه انگور:
منبع عالی ویتامین E و امگا۶ است. برای تفت دادن موادغذایی روی حرارت متوسط و افزودن به سالاد مناسب است.
روغن شاهدانه:
حاوی اسید چرب امگا۳ و ۶، اسید «گامالینولنیک» است که ناراحتی پوستی را رفع میکند. برای تفت دادن روی حرارت کم تا متوسط، افزودن به سالاد و خواباندن مواد غذایی در روغن، مناسب است.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
چین دولت سیستان و بلوچستان انتخابات شورای نگهبان نماز جمعه حسن روحانی مجلس شورای اسلامی جنگ دولت سیزدهم نیکا شاکرمی مجلس
سیل ایران تهران هواشناسی شهرداری تهران باران آتش سوزی سازمان هواشناسی هلال احمر روز معلم پلیس زلزله
خودرو قیمت خودرو قیمت طلا تورم مسکن بانک مرکزی حقوق بازنشستگان بازار خودرو سهام عدالت قیمت دلار دلار ایران خودرو
صدا و سیما ایتالیا بی بی سی مهران غفوریان تلویزیون سوئد موسیقی صداوسیما ساواک سریال سینمای ایران تبلیغات
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه ترکیه حماس اوکراین نوار غزه انگلیس
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر سپاهان باشگاه پرسپولیس علی خطیر باشگاه استقلال جواد نکونام تراکتور بازی لیگ قهرمانان اروپا
اپل ناسا صاعقه گوگل اینستاگرام عکاسی تلفن همراه
چای کبد چرب فشار خون گرما