سالاد مرغ سلطنتی

سالاد مرغ سلطنتی به عنوان یک پیش غذا مناسب است. مکمل آن نیز چاشنی انبه می باشد. حتما این پیش غذا را درست کنید و از آن لذت ببرید.

سالاد مرغ سلطنتی به عنوان یک پیش غذا مناسب است. مکمل آن نیز چاشنی انبه می باشد. حتما این پیش غذا را درست کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم:

روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری

مرغ مکعبی خرد شده : ۹۰۰ گرم

ژامبون بدون پوست و مکعبی شده : ۱۲۵ گرم

پیاز شالوت : ۱۲ عدد

سیر کوبیده شده : ۲ حبه

پودر کاری ملایم : ۱ قاشق غذاخوری

مایونز : ۳۰۰ میلی لیتر

عسل رقیق : ۱ قاشق غذاخوری

جعفری تازه خرد شده : ۱ قاشق غذاخوری

فلفل : به میزان لازم

انگور سیاه بی دانه ۴ قاچ شده : ۹۰ گرم

برنج زعفرانی خنک جهت سرو : مقداری

طرز تهیه:

۱. روغن را داخل یک ماهیتابه بزرگ حرارت داده و مرغ , ژامبون , پیاز شالوت , سیر و پودر کاری را به آن اضافه نمایید . به مدت ۱۵ دقیقه این مواد را به آرامی بپزید .

۲. مخلوط پخته شده را داخل مخلوط کن بریزید .

۳. بعد از این که مخلوط به طور کامل خنک شد , طبق ذایقه تان به آن فلفل بزنید .

۴. مایونز را با مقدار کمی عسل مخلوط نمایید , سپس جعفری خرد شده را به آن بیافزایید . مرغ را داخل این مخلوط خیس نمایید .

۵. مخلوط را داخل یک ظرف مخصوص پذیرایی گود قرار داده , با انگور تزیین نموده و به همراه برنج زعفرانی سرد سرو نمایید .

نکته:

۲ قاشق غذاخوری زردآلوی تازه و ۲ قاشق غذاخوری خلال بادام را در مرحله ۴ به سس اضافه نمایید .