برنج و موز بخورید, تخت بخوابید

برای خواب خوب, چی بخوریم, چی نخوریم

خوابیدن یکی از مهم‌ترین بخش‌های زندگی ما انسان‌هاست و جالب اینجاست که با یکی دیگر از بخش‌ها ارتباط مستقیمی دارد. می‌پرسید کدام بخش؟ خوردن. ارتباط این دو بخش که واضح است...

در مطلب زیر فهرستی از بهترین و بدترین خوراکی‌هایی که قبل از خوابیدن می‌توانید انتخاب کنید تا خوابی بهتر داشته باشید آورده‌ایم. مطمئنا هیچ کسی از بی‌خوابی و بدخوابی خوشش نمی‌آید. پس خوب‌ها و بدهای مطلب زیر را مطالعه کنید تا خواب راحتی برای خودتان رقم بزنید.

● خوب/ گیلاس

این میوه خوشرنگ سرشار از ملانتونین است. یکی از محققان تغذیه در دانشگاه نیویورک اعلام کرد ملانتونین، درواقع ساعت داخلی بدن را تنظیم می‌کند. اگر یک لیوان آب گیلاس را حداقل یک ساعت قبل از خوابیدنتان بنوشید مطمئن باشید افزایش کیفیت خوابیدنتان را خودتان هم توجه می‌شوید. اگر نوشیدنی میل ندارید برای خودتان یک تارت گیلاس درست و با یک لیوان شیر میل کنید. خواب خوبی داشته باشید.

● خوب/ شیر

مطمئنا در خاطره بچگی‌ همه ما، مصرف یک لیوان شیر گرم قبل از رفتن به رختخواب ثبت شده است. این فقط یک داستان قدیمی نیست و آن خواب راحت هم فقط به دلیل کودکی نبوده است. شیر دارای آمینواسید و تریپتوفان است که پیش‌ساز سروتونین در مغز هستند. پس این آشنای کودکی را فراموش نکنید تا خواب رویایی را تجربه کنید.

● خوب/ برنج

مطمئنا مصرف برنج در وعده شام اغلب از سوی متخصصان توصیه نمی‌شود اما اگر آن را ۴ ساعت پیش از خواب به مقدار کافی بخورید به دلیل اندیس گلایسمی بالا یا همان شاخص قندخون هضم آرامی را برایتان به ارمغان می‌آورد و گلوکز به‌تدریج وارد جریان خونتان می‌شود. شاخص قندخون ارتباط مستقیمی با تریپتوفان و البته خواب راحت دارد.

● بد/قهوه

قهوه دارای مقادیر زیادی کافئین است و به‌صورت مستقیم روی اعصاب مرکزی تاثیر می‌گذارد. البته افراد نسبت به کافئین واکنش‌های متفاوتی نشان می‌دهند که این مساله هم به میزان مصرف آنها مربوط می‌شود اما در حالت کلی کافئین باعث بدخوابی و بی‌خوابی می‌شود.

● خوب/ غلات

کربوهیدرات‌ها به صورت کلی برای خوابیدن خوب هستند و گزینه مناسبی محسوب می‌شوند. می‌توانید این غلات را با شیر مخلوط کنید و بخورید تا کیفیت خوابتان را ارتقا بخشید.

● بد/ شکلات تلخ

شکلات نه‌تنها با خود کالری زیادی حمل می‌کند بلکه حاوی کافئین هم هست که باعث بی‌خوابی می‌شود خصوصا از نوع تلخش. شکلات همچنین حاوی ماده‌ای به نام تئوبرولین است که باعث افزایش ضربان قلب و همین‌طور بی‌خوابی می‌شود.

● خوب/موز

منیزیم و پتاسیم داخل موز باعث می‌شود خواب خوبی داشته باشید. درواقع متخصصان تغذیه معتقدند با مصرف این میوه شما به اصطلاح دو سر برنده هستید، هم کیفیت غذایی‌تان را ارتقا داده‌اید و هم خواب خوبی برای خودتان ساخته‌اید.

● بد/ ادویه کاری

ادویه‌ها محرک‌هایی برای بیداری‌اند، خصوصا این نوع هنری‌اش. محققان در تحقیقی در دانشگاه استرالیا متوجه شدند آقایانی که در وعده شامشان از سس تاباسکو و خردل استفاده می‌کنند خواب ناراحتی دارند. پس شب‌ها دور ادویه‌ها را خط بکشید.

● خوب/ چای سنبل‌الطیب

مشخص شده ریشه گیاه سنبل‌الطیب تاثیر بسزایی در کیفیت خواب افراد دارد. حالت راحتی که بعد از خوردن این چای به شما دست می‌دهد، برای یک خواب خوب آماده‌تان می‌کند.

● بد/ مرغ

گروه پروتئین‌ها و مرغ‌ها گزینه مناسبی برای شب شما نیستند. هضم آنها بسیار کند است درنتیجه مغزتان به جای اینکه روی یک خواب متمرکز شود روی هضم غذا وقت می‌گذارد.

● بد/ برگرها

چربی‌ها روند اسیدسازی در معده را تشدید می‌کنند. به علاوه غذاهای چرب می‌توانند باعث شل شدن مری شوند و این مساله هم باعث انتقال اسید به سایر نقاط بدن می‌شود. در تمام توصیه‌های تغذیه‌ای مصرف فست‌فودها به دلیل نمک و چربی زیادشان توصیه نمی‌شود اما ما اینجا به شما می‌گوییم به غیر از این عوامل خواب بدی را هم با خوردن این برگرها تجربه خواهید کرد.

ترجمه: پروانه شهرکی