چهارشنبه, ۱۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 8 May, 2024
طرز تهیه جوجه چینی
طرز تهیه جوجه چینی
فیله های مرغ را در یک کیسه پلاسیک با این مواد ترکیب کرده و برای حداقل دوساعت در یخچال قرار دهید.
بریونی:
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : مهمانی دوستانه
سختی : ساده
مناسب فصل : همه فصول
آماده سازی :۴۵ دقیقه
پخت : ۲۰ دقیقه
طرز تهیه جوجه چینی
مواد لازم برای ۴ نفر
فیله مرغ: ۵۰۰ گرم
پودر سوخاری: به میزان لازم
سفیده تخم مرغ: ۲ عدد
نمک: کمی به میزان لازم
فلفل: به میزان لازم
زعفران: به میزان لازم
طرز تهیه :
مواد لازم برای مرینیت کردن فیله ها:
پیاز رنده شده درشت یک عدد
عسل یک قاشق غذاخوری
نمک وادویه دلخواه ( زنجبیل تازه .. سیر ..... )
زعفران دم شده یک قاشق غذاخوری غلیظ
فیله های مرغ را در یک کیسه پلاسیک با این مواد ترکیب کرده و برای حداقل دوساعت در یخچال قرار دهید.
طرز تهیه پودر سوخاری:
من پودر سوخاری را خودم تهیه میکنم : به این شکل که نان باگت را به قطعات باریک برش میدهم ودر فر داغ قرار داده تا کمی برشته شوند وبعد از اینک خوب در محیط خنک شدند ... داخل غذا ساز ریخته وچند بار آن را خورد میکنم تا یکدست شوند در نهایت داخل یک سبدبا سوراخ های خیلی ریز ریخته تا یکدست شوند (الک کردن ).... وکنار گذاشته وبسته به نیازم به مقداری از آن نمک وادویه اضافه میکنم وحتماً مقداری هم سادهء آن را کنار گذاشته برای مصارف شیرنی پزی ....
طرز تهیه جوجه چینی :
فیله های مرینیت شده را بیرون آورده وداخل آنها سیخ چوبی کرده وکنار میگذارم. سفیدهء تخم مرغ را با کمی نمک خوب میزنم تا کف کند ( در صورتی که دوست داشته باشید کمی هم زعفران وفلفل ) وکنار دستمان قرار میدهیم برای راحتی کار میشود این سفیده را درون یک بشقاب تخت بریزید ....
خوب اول فیلهء به سیخ کشیده را درون تخم مرغ زده...
و بعد در پودر سوخاری....
و بعد دوباره درون سفیده...
و داخل روغن فراوان وداغ سرخ میکنید...
و بعد روی دستمال آشپزخانه قرار داده تا روغن اضافهء آن برود ....
و در کنار سبزیجات وسس دلخواه نوش جان کنید...
نکته در تهیه جوجه چینی :
من سفیدهء تخم مرغ را ترجیح میدهم چون روغنمان تمیز میماند.
وانگار اسم این روش جوجه درست کردن ، به دلیل چوب های سیخی است که استفاده میشود!!!
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران آمریکا دولت سیزدهم دولت رئیس جمهور مجلس شورای اسلامی رافائل گروسی حجاب انتخابات رهبر انقلاب مجلس انتخابات مجلس
هواشناسی قتل تهران شهرداری تهران پلیس وزارت بهداشت بارش باران آموزش و پرورش شهرداری فضای مجازی سلامت سازمان هواشناسی
خودرو قیمت طلا قیمت دلار مالیات قیمت خودرو حقوق بازنشستگان مسکن بازار خودرو سایپا ایران خودرو بانک مرکزی بورس
نمایشگاه کتاب نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون تئاتر دفاع مقدس محمدمهدی اسماعیلی سینمای ایران سریال موسیقی سینما کتاب فیلم
اینوتکس دانش بنیان دانشگاه آزاد اسلامی
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه رفح روسیه حمله به رفح چین ترکیه نوار غزه طوفان الاقصی
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ قهرمانان اروپا دورتموند لیگ برتر ذوب آهن نساجی لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران بازی رئال مادرید
تبلیغات عیسی زارع پور اپل اینترنت سامسونگ ناسا گوگل آب آیفون مایکروسافت
سرطان قلب هندوانه کمردرد ناباروری روغن زیتون زیبایی بیماران خاص بیمه