سه شنبه, ۱۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 30 April, 2024
دسر دلیا و تتورا
مواد لازم
ژله آلبالو:
نصف بسته
ژله لیمو:
نصف بسته
ژله پرتقال:
نصف بسته
ژله تمشک:
نصف بسته
مواد لازم برای مایه سفید پایه
شیر:
۳ پیمانه
شکر:
سهچهارم پیمانه
بستنی وانیلی:
۲۰۰ گرم
خامه:
۱۰۰ گرم
وانیل:
یکچهارم قاشق چایخوری
آب سرد:
یکدوم پیمانه
پودر ژلاتین:
۳ قاشق سوپخوری
خامه فرمگرفته برای تزیین
روش تهیه:
پودرهای ژله را فقط با یکدوم پیمانه آبجوش حل کنید و در ظرفی ریخته در یخچال قرار دهید و بگذارید تا ببندد.
بعد از بستن، ژلهها را به اشکال دلخواه برش بزنید. شیر و شکر را با هم مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود.
ژلاتین را روی آب سرد بپاشید تا اسفنجی شده سپس روی بخار آب قرار دهید تا شفاف شود.بستنی وانیلی را در دمای محیط قرار دهید تا آب شود، سپس به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید.خامه را همراه وانیل اضافه کنید.محلول ژلاتین را وقتی کمی از حرارت افتاد، در حالی که مدام مایه را هم میزنید اضافه کنید تا یکدست شود، سپس اجازه دهید تا در دمای محیط کاملا خنک شود. ژلههای آماده و خرد شده را ته قالب مورد نظر بریزید.مایه سفید پایه را بعد از خنک شدن روی ژلهها بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببندد.
۱. اگر مایه سفید در دمای محیط کاملا خنک نشود و آن را روی ژلهها بریزید، ژلهها را آب میکند و فرم بدی به دسر میدهد.
۲. میتوانید ابتدا نیمی از ژلههای خردشده را ته قالب بریزید، کمی از مایه سفید را رویش بریزید و بگذارید نیمبند شود، سپس بقیه ژلههای خرد شده را بریزید و بقیه مایه سفید را رویش بریزید و اجازه دهید در یخچال ببندد.
۳. برای این دسر پودرهای ژله را فقط با آبجوش حل کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس دولت سیزدهم اصغر جهانگیر خلیج فارس دولت لایحه بودجه 1403 حجاب شورای نگهبان مجلس یازدهم
تهران هواشناسی قوه قضاییه سیل شهرداری تهران فضای مجازی آموزش و پرورش سلامت شورای شهر تهران دستگیری پلیس قتل
خودرو قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو کارگران سایپا ایران خودرو دلار بازار خودرو مالیات چین بانک مرکزی
تلویزیون سریال رسانه سینمای ایران مقام معظم رهبری سینما تئاتر موسیقی فیلم بازیگر رسانه ملی کتاب
سازمان سنجش شورای عالی انقلاب فرهنگی
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس روسیه نوار غزه عربستان اوکراین ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان تراکتور باشگاه استقلال تیم ملی فوتسال ایران فوتسال بازی باشگاه پرسپولیس وحید شمسایی لیگ برتر
هوش مصنوعی اینترنت ناسا تبلیغات اینستاگرام تسلا همراه اول ماه گوگل اپل آیفون ایرانسل
داروخانه ویتامین کاهش وزن دیابت خواب طول عمر چاقی سلامت روان فروش اینترنتی دارو بارداری