از گیاهان سفید بخورید

همه می دانیم برای اینکه سالم بمانیم و از افزایش وزن پیشگیری کنیم، لازم است موادغذایی با رنگ های مختلف مصرف کنیم و از مصرف موادغذایی سفید تصفیه شده بپرهیزیم.

همه می دانیم برای اینکه سالم بمانیم و از افزایش وزن پیشگیری کنیم، لازم است موادغذایی با رنگ های مختلف مصرف کنیم و از مصرف موادغذایی سفید تصفیه شده بپرهیزیم. اما متاسفانه بیشتر مردم از خوردن موادغذایی سفید سالم که سرشار از فلاوانوئید کوئرستین است و خاصیت ضدالتهابی و مفید برای قلب و عروق دارد، می پرهیزند. به نقل از سایت «MSN» ۵نوع ماده غذایی موجود است که حتما باید به برنامه غذایی روزانه افزوده شود.

پیاز و سیر: آلیوم نوعی فیتوکمیکال موجود در این دو ماده غذایی خطر بروز سرطان رکتال، کولون و معده را کاهش می دهد.

لوبیا سفید: سرشار از فیبر است و میزان کلسترول را کاهش می دهد.

سیب زمینی: اغلب افراد تصور می کنند که با خوردن سیب زمینی که حاوی نشاسته است، دچار افزایش وزن می شوند، در حالی که مصرف متناسب سیب زمینی کاهش دهنده فشار خون و سرشار از پتاسیم است.

قارچ: ماده ای کم کالری و فاقد چربی، کلسترول و گلوتن است سرشار از مواد مغذی مهم از جمله سلنیم، پتاسیم، ریبوفلاوین، نیاسین و ویتامین D است.

گل کلم: حاوی آنتی اکسیدان، فولات، ویتامین های A و B است که در رشد سلول ها موثراست و برای زنان باردار مفید است.کلسیم موجود در آن برای تقویت استخوان و دندان مفید است و از بروز پوکی استخوان پیشگیری می کند.