خوراک لوبیا با پنیر پارمسان

● مواد لازم
▪ ۲۰۰ گرم لوبیا سبز
▪ یک فنجان گوجه گیلاسی
▪ یک سوم فنجان پنیر پارمسان
▪ آب لیموترش
▪ مقداری نمک و فلفل
▪ یک حبه سیر له شده
▪ یک چهارم فنجان سرکه
▪ دو قاشق چای‌خوری …

مواد لازم

۲۰۰ گرم لوبیا سبز

یک فنجان گوجه گیلاسی

یک سوم فنجان پنیر پارمسان

آب لیموترش

مقداری نمک و فلفل

یک حبه سیر له شده

یک چهارم فنجان سرکه

دو قاشق چای‌خوری شوید خرد شده

طرز تهیه

آب لیمو، نمک، سرکه، سیر و شوید را با فلفل در کاسه کوچکی بخوبی با هم مخلوط کنید، در صورت دلخواه می‌توانید کمی روغن زیتون نیز به مواد اضافه کنید.

در یک ظرف آب در حال جوش، مقداری نمک افزوده و لوبیاسبزهایی را که دو سر آن گرفته شده در آن بریزید تا برای نیم ساعت تا یک ساعت بپزد.

سپس گوجه گیلاسی‌‌ها را از وسط نصف کرده و با لوبیاسبز و پنیر پارمسان در ظرف مناسبی مخلوط کنید.

سس تهیه شده را روی آن ریخته و سرو کنید.

صدرا نوید