مواد معدنی موثر در سیستم بدن

▪مواد معدنی عضله ساز
۱) کلسیم
ـ عملکرد: به منظور فرم گیری استخوان و دندان ها، انقباضات عضلانی، کاهش وزن، انفعالات عصبی و لخته شدن خون ضروری می باشد.
ـ منابع:محصولات لبنی روزانه، …

مواد معدنی عضله ساز

۱) کلسیم

ـ عملکرد: به منظور فرم گیری استخوان و دندان ها، انقباضات عضلانی، کاهش وزن، انفعالات عصبی و لخته شدن خون ضروری می باشد.

ـ منابع:محصولات لبنی روزانه، ساردین، بادام، کلم پیچ و غلات می باشد.

ـ علائم کمبود: پوکی استخوان، افزایش فشار خون و عدم کنترل انقباض عضلات

ـ میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: ۱۰۰۰ میلی گرم

۲) فسفر

ـ عملکرد: جزء ترکیب دهنده استخوان ها و دندان ها می باشد و در سیستم های حمل و نقل انرژی نیز دخیل می باشد، همچنین در حفظ تعادل PH نیز موثر است.

ـ منابع: گوشت، تخم مرغ، محصولات لبنی و مرغان خانگی

ـ علائم کمبود: کمبود آن باعث ضعف استخوان ها می شود.

ـ میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: ۱۰۰۰ میلی گرم

۳) منیزیم

ـ عملکرد: در عملکرد قلب، آنزیم ها و استخوان ها موثر است. همچنین تحریکات عصبی و انقباضات عضلانی را هدایت می کند. منیزیم باعث شل شدن عضلات می باشد.

ـ منابع: شیر، سبزیجات، گوشت، ماهی و مرغان خانگی

ـ علائم کمبود: ممکن است باعث خستگی و کم خونی شود.

ـ میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: ۱۸ میلی گرم

۴) روی

ـ عملکرد: در حفظ رشد عادی، توسعه ایمنی و حفظ یک اشتهای خوب موثر است.

ـ میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: ۱۵ میلی گرم

۵) مس

ـ عملکرد: بسیار لازم می باشد که البته همراه با آهن در فرم دهی هموگلوبین بسیار موثر است.

ـ منابع: غلات، دانه های روغنی و غلات

ـ علائم کمبود: باعث کم خونی می شود.

ـ میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: ۲ میلی گرم

۶) ید

ـ عملکرد: در حفظ عملکرد تیرویید بسیار موثر است.

ـ منابع: نمک های یددار، خرچنگ و میگو

ـ علائم کمبود: باعث گواتر و هیپوتیروئیدیسم می شود.

ـ میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: ۱۵۰ میکرو گرم

۷) سلنیوم

ـ عملکرد: در سیستم دفاعی بدن موثر می باشد و عملکرد هورمون را منظم می کند.

ـ منابع: گوشت، غذاهای دریایی و سبزیجات

ـ علائم کمبود: باعث دردهای عضلانی و ضعف می شود.

ـ میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: ۷۰ میکرو گرم

۸) منگنز

ـ عملکرد: در متابولیسم انرژی میسر است و برای توسعه طبیعی اسکلت و بافت های بدن مورد نیاز است.

ـ منابع: دانه های روغنی، غلات، کاهو و سایر سبزی های سبز است.

ـ علائم کمبود: هیچ نشانه کمبودی شناخته نشده است.

ـ میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: ۲ میلی گرم

۹) کروم

ـ عملکرد: مورد نیاز سطوح بهینه گلوکز خون می باشد.

ـ منابع: گوشت، مرغ خانگی، ماهی و غلات

ـ علائم کمبود: خطر دیابت را افزایش می دهد و متابولیسم اسید آمینه را نابود می کند.

ـ میزان توصیه شده مجاز برای بزرگسالان: ۱۲۰ میکرو گرم