چهارشنبه, ۱۹ دی, ۱۴۰۳ / 8 January, 2025
مجله ویستا
بادمجان کبابی
مواد لازم:
بادمجان بزرگ: یک عدد
سیر رنده شده: یک حبه
نمک: یک چهارم قاشق مرباخوری
جعفری ریز خرد شده: یک چهارم پیمانه
سس تاهینی: ۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
بادمجان را با چنگال سوراخ کنید و روی گاز یا در فر بپزید تا نرم شود.
بگذارید بادمجان خنک شود.
بادمجان را پوست کنید و با سیر و نمک در مخلوط کن به شکل پوره دربیاورید.
جعفری، تاهینی و آب لیمو به آن اضافه کنید و با نان سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه سس تاهینی عربی
ارده: ۱۵۰ گرم
سیر: یک حبه
آب لیمو: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
پودر زیره: نصف قاشق چای خوری
جعفری خرد شده: یک چهارم فنجان
فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه سس :
سیر، ارده وسرکه را با هم مخلوط کنید.
آب لیمو و نصف فنجان آب سرد را به آن اضافه کنید.
در مرحله آخر سس را در مخلوط کن بریزید و جعفری و زیره را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
این سس را در یخچال نگه داری کنید.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست