جمعه, ۸ تیر, ۱۴۰۳ / 28 June, 2024
برگر ذرت و سویا، برگری گیاهی مخصوص گیاه خواران
![برگر ذرت و سویا، برگری گیاهی مخصوص گیاه خواران](/web/imgs/16/11/c6kn51.jpeg)
هر برگری که از گوشت درست نمیشود، گیاهخوارها یا آنهایی که به هر دلیلی گوشت به خصوص گوشت قرمز نمیتوانند بخورند هم باید بتوانند برگر بخورند. برگر ذرت و سویا یکی از انواع برگرهای گیاهی است که طعم و مزه بینظیری دارد. در ضمن شما میتوانید آن را از قبل درست کرده و در سفر و پیکنیک بدون هیچ نگرانی میل کنید.
مواد لازم برای درست کردن برگر ذرت و سویا گیاهی ۶ نفر :
سویا : ۲ پیمانه
پیاز کوچک : ۱ عدد
ذرت پخته : ۱ پیمانه
آرد سوخاری : ۲ قاشق سوپخوری
تخممرغ : ۱ عدد
نمک و فلفل : به میزان لازم
زردچوبه : ۱ قاشق چایخوری
روغن : به میزان لازم
طرز تهیه برگر ذرت و سویا :
سویا را در مقداری آب و نمک به مدت ۲۰ دقیقه خیس کنید. بعد از این مدت آبکش کنید و از روی آن آب سرد رد کنید.
سویا را در دست کمی فشار دهید تا آب آن خارج شود. حالا به همراه پیاز چرخ کنید و در کاسهای بریزید. نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کرده و خوب ورز دهید.
تخم مرغ را در مایه همبرگر بشکنید و به ورز دادن ادامه دهید. آرد سوخاری و دانههای ذرت را بیفزایید و خوب مخلوط کنید.
از مایه برگر به اندازه یک پرتقال کوچک بردارید و در دست به شکل همبرگر فرم دهید.
همه مایه را به همین صورت به شکل برگر درست کنید و به مدت نیمساعت در یخچال بگذارید.
بعد از نیم ساعت برگرها را در روغن سرخ کنید و بعد همراه با سبزیجات دلخواه و نان همبرگری به شکل ساندویچ درست کنید.
فوت و فن پخت برگر گیاهی
زردچوبه طعم سویا را در غذا بهتر میکند.
اگر احساس کردید مایه برگر کمی شل است و حالت نمیگیرد یک قاشق سوپخوری دیگر آردسوخاری اضافه کنید.
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات ریاست جمهوری 1403 انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ انتخابات 1403 ایران انتخابات مسعود پزشکیان سعید جلیلی قالیباف علیرضا زاکانی پزشکیان
زلزله هواشناسی اردبیل سیل بارش باران پلیس قوه قضاییه تهران قتل سوادکوه فضای مجازی سیلاب
قیمت خودرو حقوق بازنشستگان خودرو قیمت دلار قیمت طلا بازنشستگان دولت سیزدهم نهضت ملی مسکن مسکن قیمت سکه دلار طلا
جوکر تلویزیون سینمای ایران شهید خدمت رسانه ملی سریال تئاتر
ماهواره دانش بنیان
دونالد ترامپ جو بایدن رژیم صهیونیستی آمریکا روسیه غزه لبنان فلسطین جنگ غزه اوکراین ترکیه اتحادیه اروپا
پرسپولیس فوتبال استقلال یورو 2024 باشگاه پرسپولیس تیم ملی فوتبال ایران لیگ برتر جام ملت های اروپا سپاهان جواد نکونام لیگ برتر ایران باشگاه استقلال
هوش مصنوعی سرطان همراه اول نمایشگاه الکامپ وزیر ارتباطات فناوری عیسی زارع پور ایلان ماسک
فشار خون دیابت کاهش وزن میوه زوال عقل