شنبه, ۱۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 4 May, 2024
بیسکویت بدون شکر
دیگر بهتر است دست از سر شیرینی های تکراری برای سفره عیدتان بردارید و شیرینی های جدید را امتحان کنید. در این مطلب طرز تهیه یک نوع شیرینی را به شما آموزش می دهیم که نیازی به شکر ندارد و به جای آن از خرما در آن استفاده شده است.
مواد لازم:
آرد: ۲۲۵ گرم
مارگارین: ۱۲۵ گرم
پودر شکر رژیمی (اسپارتام): ۳۰ گرم
زرده تخممرغ: یک عدد
آب سرد: دو قاشق غذاخوری
وانیل: یک دوم قاشق چایخوری
مواد میانی
خرمای هسته گرفته: ۳۰۰ گرم
آب جوش: ۲۰۰ میلی لیتر
پودر هل: ۲ قاشق چایخوری
پودر گردو: ۱۰۰ گرم
روش تهیه:
۱. ابتدا آرد و پودر شکر را مخلوط کرده، داخل کاسهای گود میریزیم؛ سپس مارگارین را خرد کرده به همراه زرده تخممرغ، آب و وانیل به مخلوط آرد اضافه میکنیم، تمامی مواد را با نوک انگشتان به خورد هم میدهیم و در آخر چند بار چنگ میزنیم تا خمیر یکدستی حاصل شود.
۲. خمیر را داخل یک کیسه نایلونی و به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار میدهیم.
۳. پس از این مدت ۱۵ دقیقه خمیر را در دمای محیط و روی میز کار میگذاریم تا دوباره به دمای محیط برسد؛ سپس آن را توسط وردنه روی میز آردپاشی شده به قطر حدودا نیم سانتیمتر پهن میکنیم.
۴. با کاتر گرد که قطر آن با قطر مهر همخوانی داشته باشد خمیر را کاتر زده داخل سینی فر میچینیم و روی هر بیسکویت دایرهای را یک بار مهر میزنیم.
۵. بیسکویتها را روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردهایم قرار داده و میپزیم.
طرز تهیه مواد میانی:
۱. مدت پخت این بیسکویت حدود ۲۰ دقیقه است. کمی که کف آن طلایی شد از فر خارج کرده و کنار میگذاریم تا سرد شود.
۲. ابتدا خرما را کاملا ریز خرد میکنیم؛ سپس با آب جوش، پودر هل و گردو داخل ظرف مخصوص کرمپزی میریزیم و روی حرارت ملایم حدود سه تا چهار دقیقه بعد از به جوش آمدن کرم را میپزیم. از کرم حاصل هر بار مابین دو بیسکویت قرار داده و آنها را به هم جفت میکنیم.
۳. این شیرینی حدود یک هفته داخل ظرف در بسته روی میز ماندگاری دارد.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دولت امیرعبداللهیان حسین امیرعبداللهیان سیستان و بلوچستان مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان انتخابات دولت سیزدهم حسن روحانی حجاب مجلس افغانستان
سیل ایران هواشناسی تهران شهرداری تهران سازمان هواشناسی باران آتش سوزی یسنا فضای مجازی هلال احمر قوه قضاییه
خودرو قیمت خودرو قیمت دلار مسکن بانک مرکزی دلار قیمت طلا تورم ارز بازار خودرو حقوق بازنشستگان ایران خودرو
صدا و سیما دفاع مقدس مسعود اسکویی مهران غفوریان بی بی سی موسیقی تلویزیون صداوسیما ساواک سریال سینمای ایران تبلیغات
رژیم صهیونیستی جنگ غزه فلسطین اسرائیل حماس روسیه آمریکا ترکیه اوکراین نوار غزه انگلیس ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان لیگ برتر جواد نکونام باشگاه استقلال علی خطیر رئال مادرید بازی باشگاه پرسپولیس تراکتور
هوش مصنوعی اینستاگرام آیفون دیابت اپل عکاسی ناسا موبایل گوگل تلفن همراه
استرس کبد چرب فشار خون گرما