شنبه, ۲۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 11 May, 2024
احتیاجات غذایی به پروتئین
مقدار پروتئین مورد نیاز، به دو طریق مشخص می شود:
۱) بر اساس اطلاعاتی که نشان می دهد استفاده از حداقل مقدار پروتئین، منجر به رشد کودکان و تعادل در بزرگسالان می گردد.
۲) تعیین مقدار دفع نیتروژن در ادرار و مدفوع در یک رژم بدون پروتئین، همچنین تعیین میزان نیتروژنی که در پوست، عرق یا یاخته ها دفع می شود، همراه با مقداری برای افزایش توده بدن (که از تغییر ترکیب بدن بررسی می شود )پایه گذاری کرد .
چون منابه مورد استفاده در این دو طریق متفاوتند ، بنابراین جیره پروتئین پیشنهاد شده ، با استفاده از اطلاعات هر دو روش می باشد . مثلا در مورد تعادل نیتروژن افرا بالغ و کودکان ، اطلاعات بسیاری وجود دارد ف در حالیکه از دیگر گروههای سنی اطلاعات ناچیزی در دست است ، همچنین ارقام مربوط به دفع اجباری نیتروژن ، فقط برای کودکان و نوزادان است و در این باره برای بقیه گروههای سنی ، اطلاعاتی در دست نیست .
در سال ۱۹۷۳ سازمان خوارو بار و کشاورزی (FAO) و ر سال ۱۹۸۰ انجمن خواروبار و تغذیه پژوهش ملی (NRC)، مقدار پروتئین توصیه شده را منتشر کردند FAO برای تمام مواد مغذی یک مقدار تجربی پیشنهاد می کند و NRC مقداری را ضروری می داند که پاسخگوی احتیاجات فیزیولوژیکی مهم افراد سالم باشد.
با این همه میزان پروتئین پیشنهادی هر دو برای گروههای مختلف سنی و هر دو جسم ، به استثنای زنان آبستن ، یکسان است . این مقادیر برای مصرف بی خطر است و برای یک تغذیه خوب مناسب می باشد . چون مدرکی وجود ندارد که نشان دهد مصرف بیش از حداقل ، ریان بار است ، اما اثرات ناشی از مصرف مقدار کم آن آشکار شده ، بنابراین هر دو گروه مقادیر توصیه شده خود را در دو معیار جداگانه که بالاتر از حداقل احتیاجات می باشند ، تنظیم کرده اند.
آنها معتقدند این مقادیر ، تقریبا احتیاجات تقریبی همه افراد سالم را تامین می کنند ، همچنین در اکثر افراد بیش از مقداری است که به آن نیاز دارند .
آمینواسیدها :
برای اینکه مقدار آمینواسیدهای اساسی مورد احتیاج را بر پایه بررسی های تعادل نیتروژن مشخص کنیم ، باید آمینواسیدهای خالصی تهیه شوند و مقدار همه آنها و همچنین نیتروژن غیر ضروری به دقت کنترل گردد . البته این روش گران است و به دقت بسیاری نیاز دارد . همچنین نتایج تجربیات برای تعیین آمینواسیدهای مورد نیاز نوزادان ، زنان و مردان بالغ ، با مشکل همراه بوده است .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
انتخابات انتخابات مجلس مجلس شورای اسلامی انتخابات مجلس دوازدهم ایران ستاد انتخابات کشور مجلس مجلس دوازدهم رهبر انقلاب دولت رئیس جمهور دولت سیزدهم
تهران هواشناسی فضای مجازی سیل ترافیک مدارس شهرداری تهران قتل پلیس آموزش و پرورش سازمان هواشناسی ازدواج
چین قیمت خودرو خودرو گاز قیمت طلا مالیات نمایشگاه نفت قیمت دلار بانک مرکزی پالایش و پتروشیمی مسکن دلار
نمایشگاه کتاب کتاب سینما رضا عطاران نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون سینمای ایران حضرت معصومه (س) مهران مدیری دفاع مقدس
فناوری مغز دانش بنیان
فلسطین اسرائیل سازمان ملل رژیم صهیونیستی آمریکا جنگ غزه روسیه حماس رفح اوکراین حمله به رفح نوار غزه
فوتبال پرسپولیس سپاهان استقلال لیگ برتر رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ باشگاه پرسپولیس لیگ برتر ایران بازی باشگاه استقلال
هوش مصنوعی فیبرنوری ناسا اپل ایلان ماسک سامسونگ گوگل
ویتامین توت فرنگی آسم روغن زیتون هندوانه کبد چرب