سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
خوراک ماهی و سبزیجات
این روزها متخصصان تغذیه، جایگزینکردن گوشتهای سفید، بهویژه ماهی و میگو را به جای گوشتهای قرمز، بهعنوان الگویی مناسب برای تغذیه توصیه میکنند
اگر شما هم میخواهید غذایی سالم و سریع با استفاده از ماهی بخورید، طبق دستور زیر عمل کنید. ماهی همراه سبزیجات مختلف، هم غذایی پرخاصیت و کامل است و هم طعم و مزه خوبی دارد. برای پختن این خوراک حدود نیم ساعت زمان لازم است.
مواد لازم برای ۴ نفر:
- ماهی شیر (به تکههای متوسط خرد شود)؛۷۰۰گرم
- بادمجان؛ یک عدد
- فلفل دلمهای قرمز یا سبز حلقه شده؛ یک عدد
- قارچ خرد شده؛ سهچهارم پیمانه
- پیاز بزرگ خلالی خرد شده؛ یک عدد
- روغن زیتون؛ ۲ قاشق سوپخوری
- سیر له شده؛ یک حبه
- سرکه؛ نصف پیمانه
- گوجهفرنگی ریز خرد شده؛ ۲۵۰ گرم
- سس گوجهفرنگی؛ ۲ قاشق سوپخوری
- آویشن خشک شده؛ نوک قاشق چایخوری
- برگبو؛ یک عدد
- نمک و فلفل؛ به مقدار لازم
- پنیر پیتزای رنده شده؛ نصف پیمانه
روش تهیه:
۱) بادمجان را شسته و پوست بکنید، سپس آن را بهصورت نگینی خرد کنید و در سبدی بریزید تا آب اضافه آن خارج شود. کدو را نیز بههمین صورت پوست کنده، خرد کنید. حالا روغن زیتون را در ظرف گود مخصوص مایکروفر بریزید و یک دقیقه با حداکثر قدرت، حرارت دهید تا داغ شود.
نکته:
برای جلوگیری از پاشیدن قطرات روغن به دیوارههای مایکروفر روی ظرف، در مخصوصاش را بگذارید.
۲ ) وقتی روغن داغ شد، سبزیجات – بادمجان، کدو، قارچ، فلفل دلمهای، پیاز و سیر- را داخل آن بریزید و ۵ دقیقه روی بیشترین درجه، حرارت دهید تا سرخ شوند. در این فاصله، دوبار در مایکروفر را باز کنید و مواد را هم بزنید.
۳ ) پس از اینکه سبزیجات سرخ شدند، گوجهفرنگی خرد شده و ربگوجهفرنگی را همراه برگبو، نمک، فلفل و نصف سرکه به آنها اضافه کنید.
۴) حالا یک ظرف پیرکس متوسط آماده کرده، همه این مواد را در آن بریزید و در ظرف را بگذارید؛ سپس ۱۰ دقیقه، روی بیشترین درجه، حرارت دهید. در این مدت سه یا چهار بار مواد را هم بزنید.
۵) پس از این مدت، قطعات ماهی را همراه باقیمانده سرکه و کمی نمک در ظرفی جداگانه بریزید و ۴دقیقه با بیشترین حرارت بپزید. سپس تکههای ماهی را با مخلوط سبزیجات بپوشانید و پنیر پیتزای رنده شده را روی آن بریزید. درآخر در ظرف را بگذارید و ۲ دقیقه حرارت دهید تا پنیر روی مواد آب شود.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور شهدای خدمت ابراهیم رئیسی سقوط بالگرد رئیسی رئیسی سیدابراهیم رئیسی ایران شهادت بالگرد حسین امیرعبداللهیان تبریز
تهران هواشناسی کنکور امتحانات نهایی شهرداری تهران شورای شهر تهران هلال احمر سانحه بالگرد رئیسی بارش باران مشهد سیل قوه قضاییه
قیمت دلار قیمت خودرو بورس قیمت طلا خودرو بازار خودرو یارانه دلار یارانه نقدی حقوق بازنشستگان سایپا بازنشستگان
سینمای ایران سینما تسلیت تلویزیون جشنواره کن لیلا حاتمی آیت الله سید ابراهیم رئیسی هنرمندان شعر رسانه ملی سریال قرآن کریم
کنکور ۱۴۰۳ تجهیزات پزشکی دانش بنیان تلسکوپ فضایی هابل
رژیم صهیونیستی غزه روسیه اسرائیل امیرعبداللهیان ترکیه جنگ غزه فلسطین آمریکا چین ولادیمیر پوتین اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید والیبال لیگ برتر لیگ برتر ایران باشگاه پرسپولیس فدراسیون فوتبال لیگ برتر انگلیس باشگاه استقلال منچسترسیتی
هوش مصنوعی مایکروسافت اپل گوگل سامسونگ ناسا تبلیغات موبایل فناوری
سلامت نوشیدن آب قهوه مغز کاهش وزن رژیم غذایی خواب طول عمر آلزایمر مغز انسان افسردگی