دوشنبه, ۱۱ تیر, ۱۴۰۳ / 1 July, 2024
مجله ویستا
کوفته کرمانشاهی ترش و شیرین
![کوفته کرمانشاهی ترش و شیرین](/web/imgs/16/11/e772d1.jpeg)
مواد لازم:
برنج:
۲ پیمانه؛
گوشت چرخ کرده:
۲۰۰ گرم؛
تخم مرغ:
۱ عدد؛
آب:
به میزان لازم؛
پیاز متوسط:
۱ عدد؛
نعناع خشک:
۱ قاشق غذاخوری؛
سرکه:
به مقدار کافی؛
شکر:
۳ تا ۴ قاشق غذاخوری؛
نمک و زردچوبه:
به میزان لازم؛
روغن مایع:
به میزان لازم؛
طرز تهیه:
برنج را با کمی آب نیم پز کرده و سپس پیاز رنده شده را همراه گوشت به برنج اضافه می کنیم. تخم مرغ، نعناع، نمک و زردچوبه را نیز به گوشت و برنج اضافه کرده و با دست خوب ورز می دهیم تا چسبندگی پیدا کند.
از مواد به اندازۀ یک نارنگی کوچک برداشته و در دست به شکل کتلت درست می کنیم؛ ولی کتلت بزرگ و قطور. سپس آن ها را فقط در یک ردیف کف قابلمۀ مورد نظر چیده و روی آن ها شکر، سرکه، آب و کمی روغن می ریزیم و با حرارت کم به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت می پزیم.
انتخابات ریاست جمهوری سعید جلیلی انتخابات مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری 1403 ایران پزشکیان جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ انتخابات 1403 ریاست جمهوری
هواشناسی قتل تهران شهرداری تهران خانواده آموزش و پرورش سازمان هواشناسی سلامت پلیس محیط زیست سیل آلودگی هوا
قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو دولت سیزدهم بازار سرمایه بورس خودرو دلار بازار خودرو حقوق بازنشستگان قیمت سکه بانک مرکزی
سینما تلویزیون علیرضا قربانی تخت جمشید سینمای ایران کنسرت رسانه ملی دفاع مقدس شهید سید ابراهیم رئیسی کتاب موسیقی
شورای عالی انقلاب فرهنگی دانش بنیان ماهواره دانشجویان دانشگاه آزاد اسلامی باتری وزیر علوم
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه ترکیه فلسطین فرانسه آمریکا جو بایدن روسیه جنگ غزه دونالد ترامپ چین
فوتبال استقلال پرسپولیس یورو 2024 لیگ برتر تیم ملی انگلیس باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال علیرضا بیرانوند بازی نقل و انتقالات آلمان
هوش مصنوعی گوگل الکامپ نمایشگاه الکامپ ربات اپل سرعت اینترنت وزیر ارتباطات
عینک آفتابی طب سنتی ورزش گرمازدگی آلزایمر ویتامین سکته مغزی قند خون