شنبه, ۹ تیر, ۱۴۰۳ / 29 June, 2024
سالادی برای نقرسی ها
![سالادی برای نقرسی ها](/web/imgs/16/22/fkjw11.jpeg)
آنچه که افراد مبتلا به نقرس را رنج می دهد بالا رفتن اسید اوریک در خون است، بنابراین تغذیه در این بیماری به اندازه دیابت مهم است و باید غذاهایی خورده شوند که اسید اوریک را بالا نبرند.
مواد لازم برای دو وعده:
دو عدد سیب زمینی،
یک عدد لبو،
یک ساقه کرفس،
یک سفیده تخم مرغ،
یک فنجان جوانه ماش ،
نصف فنجان ذرت
یک عدد سیب درختی.
طرز تهیه:
سیب زمینی، لبو، تخم مرغ و ذرت را جداگانه می پزیم و همه را خرد می کنیم. تخم مرغ باید سفت باشد و فقط سفیده آن مدنظر این سالاد است. گرچه دانه های ذرت را باید در دیگ زودپز پخت، در این سالاد هرگز از کنسرو ذرت استفاده نمی کنیم.ساقه کرفس را خیلی ریز ساتوری کرده و سیب را هم با پوست خرد می کنیم. اکنون نوبت مخلوط کردن تمام مواد است.به شرط آن که افزودن جوانه ماش را از یاد نبریم. پس آن گاه نمک و فلفل را به سالاد می افزاییم. برای تهیه سس می توان از مقداری آب پرتقال و یا آب نارنج استفاده کنیم. اضافه کردن کمی روغن زیتون سبب می شود تا سالاد مزه و طعم بهتری به خود بگیرد. ظرف حاوی سالاد را ۱۰ دقیقه در یخچال می گذاریم بعد از آن قابل خوردن است.
چند نکته غذایی در سفره نقرسی ها:
مبتلایان بهتر است از خوردن این غذاها کاملا پرهیز کنند: کله ماهی، گوشت قرمز، آبگوشت، سوسیس، کالباس، انواع ساردین، مارچوبه، کنسروها، بادمجان، قارچ، دل و جگر و قلوه، غذای سرخ شده، آجیل بو داده و خشکبار، غذاهای سنگین و چرب، سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، حبوبات به ویژه عدس و ماهی. این بیماران باید بکوشند غذاهایی را که می خورند به شکل بخارپز یا کبابی و یا در فر پخته شده باشد. خوردن سیب و انواع جوانه ها همواره به دیابتی ها و نقرسی ها توصیه می شود.
![](/imgs/no-img-200.png)
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری 1403 انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ ایران انتخابات 1403 ریاست جمهوری ستاد انتخابات کشور قالیباف
هواشناسی تهران قتل پلیس بارش باران سیل سلامت ازدواج سازمان هواشناسی قوه قضاییه سوادکوه پلیس راهور
قیمت طلا قیمت دلار حقوق بازنشستگان قیمت خودرو ترکیه خودرو دولت سیزدهم بازار خودرو بازنشستگان مسکن دلار نهضت ملی مسکن
انیمیشن سینما سید ابراهیم رئیسی رامبد جوان تلویزیون تئاتر فیلم موسیقی سینمای ایران رسانه ملی سریال
دارو دانشگاه تهران
رژیم صهیونیستی آمریکا جنگ غزه جو بایدن روسیه دونالد ترامپ غزه فلسطین لبنان چین ترامپ انتخابات آمریکا
پرسپولیس فوتبال استقلال یورو 2024 باشگاه پرسپولیس علیرضا بیرانوند لیگ برتر رئال مادرید بازی جام ملت های اروپا تیم ملی فوتبال ایران لیگ برتر ایران
هوش مصنوعی نمایشگاه الکامپ گوگل فناوری اینترنت اپل فیبر نوری مایکروسافت سامسونگ وزیر ارتباطات عیسی زارع پور گوشی
کاهش وزن حافظه فشار خون سبزیجات دیابت سرطان کبد چرب