چهارشنبه, ۲۷ تیر, ۱۴۰۳ / 17 July, 2024
نان صبحانه
![نان صبحانه](/web/imgs/16/11/gil851.jpeg)
مواد لازم برای ۱۶عدد نان گرد:
* شیر - سه چهارم پیمانه به علاوه ۲قاشق غذاخوری
* شکر - یک و نیم قاشق غذاخوری
* مایه خمیر - یک و یک چهارم قاشق چای خوری
* کره آب شده - ۳قاشق غذاخوری
* آرد - ۲پیمانه
* نمک - یک قاشق چای خوری
مواد لازم برای روی نان:
* آب - نصف پیمانه
* جوش شیرین - یک و نیم قاشق غذاخوری * تخم مرغ زده شده با یک قاشق چای خوری آب * دانه کنجد - به میزان لازم
طرز تهیه خمیر:
* شیر و شکر را گرم کرده تا ولرم شود. خمیرمایه به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۷ دقیقه بماند تا ور بیاید. * کره، آرد و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
* خمیر را روی سطحی که آرد دارد ورز دهید، در صورت چسبناک بودن می توانید کم کم آرد را اضافه کنید.
* کاسه مناسب را کمی چرب کنید و خمیر را در آن قرار دهید و روی آن را بپوشانید و به مدت یک ساعت در مکان گرم قرار دهید تا حجم آن دوبرابر شود.
* خمیر را به ۱۶قسمت تقسیم کرده و هر کدام را به شکل گرد در بیاورید و با فاصله روی سینی حاوی کاغذ روغنی قرار دهید. روی آن را بپوشانید و بگذارید ۱۰دقیقه دیگر بماند تا ورز بیاید.
* فر را روی ۱۹۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
* آب را به جوش بیاورید و به آرامی جوش شیرین را به آن اضافه کنید. این مخلوط کف خواهد کرد.
* با مخلوط جوش شیرین و آب به طور کامل روی نان ها را با برس بمالید.
* سپس مخلوط تخم مرغ زده شده با آب را روی نان بمالید و روی آن دانه کنجد بریزید و یک علامت به علاوه (+) روی نان ایجاد کنید.
* نان را به مدت ۲۰ تا ۲۵دقیقه در فر قرار دهید تا روی آن طلایی شود.
* در صورت تمایل ، می توان از مخلوط جوش شیرین که باعث براقی نان می شود، صرف نظر کرد.
تعمیرکار درب برقی وجک پارکینگ
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
فروش انواع ژنراتور دیزلی با ضمانت نامه معتبر
ایران مسعود پزشکیان علی باقری عزاداری پزشکیان دولت چهاردهم دولت ترور رئیس جمهور انتخابات دولت سیزدهم سعید جلیلی
قتل زمین لرزه هواشناسی زلزله افغانستان تیراندازی شهرداری تهران شاهچراغ تب دنگی پشه آئدس سازمان هواشناسی شورای شهر تهران
خودرو عربستان سعودی اقتصاد ایران قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار ترافیک ایران خودرو سایپا همستر کامبت بازار خودرو حقوق بازنشستگان
عزاداری محرم امام حسین لیلی رشیدی الناز شاکردوست تلویزیون سریال مهران غفوریان دفاع مقدس مداحی سینمای ایران
فناوری
رژیم صهیونیستی دونالد ترامپ اسرائیل فلسطین غزه ترامپ آمریکا جنگ غزه ترور ترامپ روسیه ایالات متحده آمریکا جو بایدن
فوتبال پرسپولیس علیرضا بیرانوند استقلال رئال مادرید کیلیان امباپه یورو 2024 باشگاه پرسپولیس رامین رضاییان تیم ملی اسپانیا تیم ملی انگلیس باشگاه استقلال
خودروهای وارداتی دیابت ناسا دارو هوش مصنوعی کد مورس شیائومی
گرمازدگی تخم مرغ کاهش وزن رژیم غذایی حسین فرشیدی طول عمر