کوفته موشی

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: ۱۵۰گرم
عدس پخته: یک‌دوم پیمانه
بلغور ریز نیم‌پز شده: یک پیمانه
جعفری خرد شده: یک قاشق سوپ​خوری
پنیر پارمزان: یک قاشق سوپ‌خوری
آرد سیب‌زمینی: یک قاشق …

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده: ۱۵۰گرم

عدس پخته: یک‌دوم پیمانه

بلغور ریز نیم‌پز شده: یک پیمانه

جعفری خرد شده: یک قاشق سوپ​خوری

پنیر پارمزان: یک قاشق سوپ‌خوری

آرد سیب‌زمینی: یک قاشق سوپ‌خوری

گردوی خردشده: یک قاشق سوپ‌خوری

نمک، فلفل و آویشن: به میزان دلخواه

روش تهیه:

۱- تمامی ‌مواد را با هم درون غذاساز بریزید و به‌خوبی با هم میکس کنید.

۲- به‌مدت ۵ دقیقه مواد را به‌خوبی ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند.

۳- سپس از مواد به اندازه یک گردوی بزرگ برداشته و به شکل بیضی فرم دهید.

۴ - مواد سس را با هم خوب مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید.

۵- وقتی به جوش آمد، کوفته‌ها را درون آن قرار داده و حرارت را ملایم کرده و به‌مدت ۴۰-۴۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید، سپس در ظرف مورد نظر کشیده و مطابق شکل با تربچه، گوجه گیلاسی، کشمش و تره به‌صورت موش تزیین کنید.

نکته:

از کربوهیدرات‌های پیچیده و غذاهای حاوی فیبر مثل سبزی‌ها، حبوبات، غلات در بین وعد‌ه‌های غذایی بیشتر استفاده کنید. این غذاها به آهستگی هضم می‌شوند و باعث می‌شوند، بچه​ها بیشتر احساس سیری کنند و سراغ پرخوری نروند.