مکملی برای سالمندان

ویتامین B در بدن عملکردهای گسترده و متفاوتی دارد اما عملکرد آن در فرآیند تبدیل قند خون به انرژی و فعالیت‌های متابولیکی اعصاب، قلب، ماهیچه‌ها و همچنین تولید گلبول های قرمز …

ویتامین B در بدن عملکردهای گسترده و متفاوتی دارد اما عملکرد آن در فرآیند تبدیل قند خون به انرژی و فعالیت‌های متابولیکی اعصاب، قلب، ماهیچه‌ها و همچنین تولید گلبول های قرمز است.

میزان مورد نیاز این ویتامین روزانه ۲/۱ میلی‌گرم برای مردان و ۱/۱ میلی‌گرم برای زنان است.

بهترین منبع این ویتامین غلات خشک غنی‌شده، جو دوسر، ذرت و مغزهای گیاهی، گل‌کلم و دانه آفتابگردان است. مصرف مکمل‌های

ویتامین B برای افراد سالم با تغذیه معمولی ضروری نیست.کمبود این ویتامین رواج زیادی ندارد اما در صورت بروز معمولاً با کمبود چند نوع دیگر ویتامین B نیز همراه است زیرا انواع زیادی از ویتامین B در یک گروه غذایی یافت می‌شوند. از علائم کمبود این ویتامین، اختلالات بینایی، فلج، تلوتلو خوردن، بی‌حسی در ناحیه پاها، بیماری روانی و مشکلات قلبی مادرزادی است.افراد سالمند به دلیل دریافت ناکافی و احتمال بالقوه تداخل داروها با جذب ویتامین B بیشتر در معرض بروز کمبود ویتامین B هستند.علاوه بر این کمبود ویتامین B در افرادی که برای مدت طولانی دیالیز شده و یا تغذیه وریدی دارند، بیشتر است. در این میان گیاهخواران نیز در معرض خطر کمبود ویتامین B هستند.از آنجایی که ویتامین B، حلال در آب بوده و مقدار اضافه آن از طریق ادرار دفع می‌شود، مسمومیت ناشی از مصرف زیاد ویتامین B (بجز نیاسین و ویتامین B۶) به ندرت اتفاق می‌افتد. البته باید توجه داشت موادی تحت نام B۱۵ (پانگامیک اسید) و B۱۷ هیچ‌کدام ویتامین یا ماده غذایی نیستند. این دو ماده شیمیایی و خطرناک بوده و ارزش غذایی و تأثیر سلامت آنها بر بدن هنوز ثابت نشده است.در این گروه هیچ‌گونه مسمومیتی برای تیامین گزارش نشده است.