یکشنبه, ۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 28 April, 2024
خوراک سبز
خواصخوراکیها- ماده اصلی این خوراک سبز رژیمی، کاهو است. تعجب نکنید؛ از کاهو به جز در سالاد، در خوراکهای خوشمزه و کمکالری هم میتوان استفاده کرد.
البته شما میتوانید خوراک زیر را همراه با تکههای مرغ یا ماهی میل کنید تا به لحاظ پروتئینی نیز غنی شود.
مواد لازم برای ۴ نفر:
- کره؛ ۵۰ گرم یا یکچهارم پیمانه
- کاهوی کوچک؛ ۴ عدد
- پیازچه؛ ۴۰۰ گرم
- شکر؛ یک قاشق چایخوری
- نخود سبز؛ ۴۰۰ گرم
- نعنای تازه؛ ۱۰۰ گرم
- آب مرغ یا آب جوشیده؛ نصف پیمانه
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- برگ نعنا؛ تعدادی برای تزیین.
روش پخت:
۱) ابتدا کاهوها را شسته و بهصورت عمودی به دو نیم کنید. پیازچهها را نیز پاک کرده و پس از شستن بهصورت تکههای درشت ۵/۲ سانتیمتری خرد کنید. نصف مقدار کره را در تابهای بریزید و روی شعله اجاقگاز قرار دهید تا آب شود. پس از آن، کاهوها و پیازچهها را به آن اضافه کنید و تفت دهید. هنگام تفتدادن، کمی شکر، نمک و فلفل هم در آن بریزید و در ظرف را بگذارید و ۵ دقیقه حرارت دهید. در این فاصله، یکبار مواد را هم بزنید.
۲) بعد از گذشت چند دقیقه، نخودفرنگی و نعنا را به همراه آب مرغ یا آب جوشیده اضافه کنید و در ظرف را بگذارید. زیر شعله اجاقگاز را کم کنید و بگذارید نخود کاملا بپزد. سپس در ظرف را بردارید و شعله اجاقگاز را زیاد کنید تا آب خوراک به چند قاشق سوپخوری کاهش پیدا کند. در این فاصله چندبار مواد را هم بزنید.
۳ ) باقیمانده کره را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید و پس از آبشدن آن، خوراک را در ظرف موردنظر بریزید. سپس با چند برگ نعنای تازه آن را تزیین کنید.
نکته:
درصورت تمایل، شما میتوانید برای ایجاد تنوع رنگ و طعم در این خوراک، ۲ عدد هویج را نگینی خرد کرده و به غذا اضافه کنید. البته به این ترکیب میتوان پیاز و جعفری نیز افزود.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
دولت سیستان و بلوچستان جمهوری اسلامی ایران مجلس شورای اسلامی حجاب دولت سیزدهم مجلس رئیس جمهور گشت ارشاد رئیسی امام خمینی جنگ
آتش سوزی تهران وزارت بهداشت قتل شهرداری تهران پلیس سیل کنکور هواشناسی فضای مجازی سلامت زنان
خودرو دلار بازار سرمایه قیمت دلار قیمت خودرو بازار خودرو قیمت طلا بانک مرکزی سایپا مسکن تورم ایران خودرو
مهران مدیری سریال سینمای ایران تلویزیون سینما موسیقی سریال پایتخت کیومرث پوراحمد فیلم ترانه علیدوستی کتاب
اینترنت کنکور ۱۴۰۳
اسرائیل غزه جنگ غزه رژیم صهیونیستی آمریکا فلسطین روسیه چین حماس اوکراین ترکیه ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس استقلال بازی جام حذفی سپاهان آلومینیوم اراک فوتسال تیم ملی فوتسال ایران تراکتور باشگاه پرسپولیس لیورپول
هوش مصنوعی تبلیغات ناسا سامسونگ فناوری اپل بنیاد ملی نخبگان آیفون ربات
کاهش وزن روانشناسی بارداری مالاریا آلزایمر زوال عقل