دوشنبه, ۲۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 13 May, 2024
۱۶ ساعت با دود
تحمل و تنفس و زندگی با شانزده ساعت «دود»، از هشت صبح تا یازده شب، حتی سق زدن هولهولکی به چند لقمه ناهار در ضیافت شبانهروز همین دود جریان دارد.
این سهم و زندگی کارگران قهوهخانههاست، کارگرانی که معمولا به چشم نمیآیند، بماند دستور و سرکوفت و سفارشهای تمامنشدنی مشتریان از سوختن ذغال و تمام شدن تنباکو که فرصت سر خاراندن هم برای کارگران باقی نمیگذارد.
کارگران قهوهخانهها، «روزمزد» هستند، آخر شب، صاحب قهوهخانه، از دخل پولشان را میدهد و آنها میروند تا فردا، فردایی که ممکن است نباشند، اخراج شوند، بهخاطر کم شدن مشتری یا یک اتفاق غیرمترقبه همچون ممنوعیت قلیان. یادتان باشد آن پیرمردهای فرسوده یا جوانکهای تازه رسیده از شهرستان که برای شما قلیان و چای میآورند، همه «روزمرد» هستند و طبعا بدون بیمه!
تخصصیترین کارگر قهوهخانه ـ که بیشترین دستمزد را هم میگیرد ـ «سرزن» است، یک سرزن ماهر، میداند چقدر و چطور تنباکو بزند که قلیان، قلیان شود، بقیه کارگرهای قهوهخانه، عملا فقط در کار حمل و نقل قلیان و چای هستند.
آن دود سفید و معلق و سرطانی که از ریه قلیانکشها بیرون میآید و در سقف کوتاه قهوهخانه میچرخد و بالانشینی میکند، محصول نهایی رنج محنتآور و شاید بیحاصل کارگرانی است که عصاره قلیانکشی دهها نفر، روزی اجباریشان است، آنها گاهی به جای من و شمای قلیانی، سرطان میگیرند.
بهمن هدایتی
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران صادق زیباکلام مجلس شورای اسلامی مجلس انتخابات مجلس دوازدهم انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم دولت انتخابات مجلس شورای اسلامی ستاد انتخابات کشور دولت سیزدهم
قتل شیراز سیل تهران هواشناسی شهرداری تهران زلزله سازمان هواشناسی سلامت پلیس وزارت بهداشت بارش باران
حقوق سربازان سایپا خودرو قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا گاز بازار خودرو حقوق بازنشستگان نمایشگاه نفت ایران خودرو بانک مرکزی
نمایشگاه کتاب فضای مجازی نمایشگاه کتاب تهران کتاب جشنواره فیلم فجر دفاع مقدس سینمای ایران تلویزیون رضا عطاران سینما نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران تئاتر
فناوری کره زمین
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا حماس افغانستان نوار غزه سازمان ملل اوکراین رفح
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید لیگ برتر بازی هوادار باشگاه پرسپولیس لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران سپاهان باشگاه استقلال
هوش مصنوعی شفق قطبی خورشید مریم میرزاخانی ایلان ماسک ناسا اپل تبلیغات نوآوری گوگل
رژیم غذایی کاهش وزن درمان و آموزش پزشکی دیابت فشار خون قهوه بارداری افسردگی