کیک ساندویچی کدوحلوایی

● زمان تهیه: ۴۶ دقیقه
● مواد لازم برای هشت نفر
▪ سه چهارم فنجان آرد سفید
▪ یک و نیم قاشق چای خوری ادویه
▪ یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر
▪ یک چهارم قاشق چای خوری نمک
▪ سه عدد تخم مرغ …

زمان تهیه:

۴۶ دقیقه

مواد لازم برای هشت نفر

سه چهارم فنجان آرد سفید

یک و نیم قاشق چای خوری ادویه

یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر

یک چهارم قاشق چای خوری نمک

سه عدد تخم مرغ

یک فنجان شکر

سه چهارم فنجان پوره کدو حلوایی

نصف فنجان خامه

۱۱۲ گرم پنیر خامه ای

نصف فنجان پودر شکر

خامه شکلاتی

طرز تهیه

فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب کیک را چرب کرده و کاغذ روغنی پهن کنید. آرد، پوره کدو حلوایی، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. در کاسه دیگری تخم مرغ و شکر را به مدت پنج دقیقه با همزن بزنید. سپس مخلوط کدو حلوایی را به آن افزوده و آرد را به آن اضافه کنید. سپس آن را به مدت ۱۶ الی ۱۸ دقیقه درون فر قرار دهید و بگذارید خنک شود.

در یک کاسه خامه، پنیر خامه ای و پودر شکر را با هم مخلوط کنید. کیک را به صورت افقی از وسط دو نیم کرده و مخلوط خامه را وسط آن بمالید. سپس روی آن را با خامه شکلاتی بپوشانید و بگذارید تا خنک شود.

زهرا ریاحی