کمیت غذاهای گیاهی و حیوانی

در قرآن مجید هم از خوراکی های حیوانی و هم از خوراکی های گیاهی نام برده شده و هیچ یک را مذموم ندانسته است، ولی از نظر کمی، تعداد آیاتی که در آن به گیاهان خوراکی اشاره شده تقریباً دو برابر آیاتی است که در آن از مواد غذایی حیوانی سخن به میان آمده است.

در قرآن مجید هم از خوراکی های حیوانی و هم از خوراکی های گیاهی نام برده شده و هیچ یک را مذموم ندانسته است، ولی از نظر کمی، تعداد آیاتی که در آن به گیاهان خوراکی اشاره شده تقریباً دو برابر آیاتی است که در آن از مواد غذایی حیوانی سخن به میان آمده است.

از طرفی در احادیث نبوی آمده است که انسان نباید بیش از ۴۰ روز پی در پی، خود را از محصولات حیوانی محروم کند زیرا در غیر این صورت خونش ترش خواهد شد. به طور کلی توصیه می شود که مصرف پروتئین حیوانی و لبنی به نسبت گیاهان و میوه ها محدود شود و افراد تا حد امکان با خوردن گیاه و میوه خود را سیر کنند. اما نکته دیگر این که فقط خوردن محصولات حیوانی باعث بیماری نمی شود بلکه زیاده روی در مصرف هر نوع غذایی زمینه ساز بروز بیماری است.

بنابراین باید از پرخوری دست بکشیم و میزان دفعات غذایی خود را محدودتر کنیم. همچنین مصرف نان و برنج هم که در فرهنگ ما ایرانی ها بسیار دیده می شود اگر چه منشاء حیوانی ندارد ولی ضرر آن کمتر نیست لذا باید اولا میزان مصرف آن را محدود کرد و ثانیا همان مقدار کم را هم با مصلح خود مصرف کرد(مصلح نان سیاهدانه و مصلح برنج هم زیره است.)

شناخت طبایع ـ دکتر ابوالحبیب