چاقی

امروزه به عنوان یكی از بزرگترین معضلات سلامتی گریبانگیر تعداد زیادی از ابنای بشر گشته است ابتلا به این بیماری میتواند دارای علل متفاوتی باشد نظیر دریافت زیاده از حد انرژی و بدغذایی وكم كاری بعضی از غدد نظیر غده تیروئید و یا غدد جنسی نر و یا هیپوفیز, كم تحركی ناشی از پیشرفت تكنولوژی و پشت میز نشینی,اختلال در عملكرد سیستم كنترل اشتها و تغییرات هورمونی بعد از سن بلوغ و یائسگی

چاقی و افزایش وزن:

امروزه به عنوان یكی از بزرگترین معضلات سلامتی گریبانگیر تعداد زیادی از ابنای بشر گشته است. ابتلا به این بیماری میتواند دارای علل متفاوتی باشد نظیر دریافت زیاده از حد انرژی و بدغذایی وكم كاری بعضی از غدد نظیر غده تیروئید و یا غدد جنسی نر و یا هیپوفیز, كم تحركی ناشی از پیشرفت تكنولوژی و پشت میز نشینی,اختلال در عملكرد سیستم كنترل اشتها و تغییرات هورمونی بعد از سن بلوغ و یائسگی .

چاقی میتواند زمینه ساز ابتلا به بعضی از بیماری ها نظیر افزایش قند و یا چربیها و كلسترول خون و افزایش قشار خون و دردهای مفصلی گردد. همچنین مشخص شده است كه میزان شیوع سیروز كبدی, بیماری های قلب و عروق, سنگهای صفراوی و كلیوی و انواع سرطانها در افراد چاق بیش از دیگر افراد است.

روی دیگر این سكه لاغری مفرط است كه میتواند از عوارض سوتغذیه مزمن و یا بیماری های گوارشی یا اختلال در كار بعضی از غذذ درون ریز و ... باشد.

افزایش چربی در ناحیه شكم خطر ابتلا به حملات قلبی و دیابت را برای شما افزایش میدهد. هنگامی كه شما بیشتر از حد نیازتان انرژی دریافت میكنید كبدتان آنرا بصورت چربی در بدنتان ذخیره مینماید. سلولهای چربی شكم و باسن با هم تفاوت دارند. خونی كه در بافت شكم وجود دارد به كبد میرود در صورتیكه خونی كه در بافت باسن وجود دارد به جریان خون كلی وارد میگردد. كسانی كه چربیهایشان در بافت شكمشان ذخیره میگردد بواسطه اینكه كبدشان باید چربی اضافی را از جریان خون بردارد و همچنین بواسطه اینكه بافت خود كبدی از چربی انباشته میشود نمیتواند به خوبی بافت كبدی كسانی كه چربی های بدنشان در ناحیه باسن شان تجمع می یابد انسولین اضافی را از خون بردارند.

كسانی كه چربی بدنشان در ناحیه شكمی تجمع میشود اصطلاحا سیب و كسانی كه چربی بدنشان بیشتر در ناحیه باسنشان تجمع می یابد اصطلاحا گلابی نامیده میشوند. سیب ها دارای سطح بالاتری از انسولین و قند خون میباشند كه این امر باعث افزایش سطح LDL یا چربی بد كه سهم عمده ای در ایجاد حملات قلبی دارد میشود و سطح HDLیا چربی خوب كه درجلوگیری از حملات قلبی نقش موثری دارد را كاهش میدهد

محرومیت و محدودیت غذایی

تحقیقات ادره كل دارو و غذای آمریكا بر روی موشها نشان داد كه محدود كردن میزان غذای موشها مقداری به عمر آنها می افزاید. موشهای آزمایشگاهی كه رژیم غذایی متعادلشان را دریافت كردند ده درصد بیشتر از موشهایی كه غذای زیاد دریافت كردند عمر كردند.همچنین این موشها بیشتر از موشهایی كه تحت رژیم های سخت غذایی قرار داشتند عمر نمودند.

این موشها دارای بدن و كبد و طحال و پروستاتی كوچكتر و طول بدن كمتری بودند اما اندازه كاسه سر و مغز و دستگاه تولید مثلی شان متعادل بود.

در این گزارش به این نكته اشاره شده است كه اكثر انسانها حتی هنگامی كه سیر هستند به پرخوری ادامه میدهند كه این امر میتواند برایشان خطرناك باشد. متناسب نمودن میزان دریافت غذا میتواند منجر به طول عمر بشود اما به این نكته هم توجه داشته باشید كه محدودیت غذایی در حدی كه بیش از ده درصد كمتر از نیاز بدنمان غذا مصرف نماییم در طولانی مدت میتواند منجر به از از دست دادن و اتمام منابع مواد مغذی بدنمان و نهایتا كاهش طول عمرمان گردد.

بهترین راه برای كاهش اشتها و نتیجتا جلوگیری از پرخوری كاهش دادن دریافت غذاهایی است كه منجر به افزایش زیاد و سریع قند خون میشوند، غذاهایی مانند فرآورده های نان و شیرینی و كلوچه ها و غذاهایی كه به آنهات شكر افزوده شده است. استفاده از دو وعده سالاد در روز هم میتواند ما را در این امر یاری نماید

رژیم غذایی مطلق خطرناك است.

برای مدت بیش از پنجاه سال مركز سلامتی تگزاس رژیم های غذایی مطلق را به عنوان بهترین راه برای دستیابی به سلامتی و رهایی از چنگال بیماری ها توصیه مینمود.

هربرت شلتون می گفت كه غذاهای هضم نشده در داخل روده بزرگ تبدیل به مواد سمی میشوند كه این مواد میتوانند منجر به كاهش طول عمر و ابتلا به سرطان شوند.او به بیمارانش توصیه می نمود برای رها سازی كولون از شر این مواد مزاحم و فرصت استراحت دادن به این عضو بدنشان از رژیم های صفر غذایی تبعیت كنند. در سال ۱۹۸۲ دادگاه فدرال مجبور شد كه ۸۷۳۰۰۰ دلار به خانواده یكی از همین بیماران كه در اثر عوارض پیروی از این رژیم غذایی فوت كرده بود بپردازد.

اكثر افراد میتوانند برای مدت چند روز این رژیم غذایی را تحمل كنند اما پس از این مدت احساس ضعف و سستی بر آنها غلبه خواهد كرد.آنها ابتدا مقداری از جربی های خود را از دست میدهند . سپس بدنشان به سراغ عضلات رفته و موجب تحلیل آنها میشود كه یكی از این دسته عضلات عضلات قلب می باشند. رژیم غذایی طولانی مدت صفر به قدری قلب را ضعیف میكند كه دیگر نمیتواند خون را به طرف اعضای دیگر بدن پمپ كند.

علت اكثر مرگ و میرهای ناشی از گرسنگی مطلق ناتوانی و نارسایی قلبی میباشد و بیشترین ركوردی كه در این زمینه ثبت شده است ۶۶ روز میباشد.

اگر عملكرد روده بزرگ بتواند بگونه ای باشد كه غذا را در خود نگه ندارد و غذا بتواند سریع از ان دفع شود بدن دچار مشكل نخواهد شد. استفاده از مواد غذایی حاوی فیبر نظیر سبزیها و دانه های كامل غلات و حبوبات و میوه ها میتواند روده بزرگ را در این امر یاری نماید.

برای لاغر شدن چقدر ورزش كنیم

مطابق تحقیقی كه دانشگاه تگزاس انجام شده است برای اینكه بتوانید با ورزش كردن از وزن خود بكاهید باید تمرینات ورزشی را بطور منظم و پیگیر و بسیارزیاد انجام بدهید. در این تحقیق گروهی از مردان و زنان ۱۶ تا ۶۵ ساله سه بار در هفته و به مدت ۲۰ هفته و بطور متوسط هربار ۵۰ دقیقه بر روی دوچرخه های ثابت ركاب زدند.

---