چهارشنبه, ۱۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 8 May, 2024
مجله ویستا

بیسکویت مربائی


بیسکویت مربائی

● مواد لازم:
کره ۲۵۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
تخم‌مرغ ۲ عدد
آرد ۵۰۰ گرم
مارمالاد زردآلود یا آلبالو
● طرز تهیه:
کره را در حرارت خارج از یخچال قرار می‌دهی وقتی نرم شد با شکر مخلوط می‌کنیم …

مواد لازم:

کره ۲۵۰ گرم

شکر ۲۵۰ گرم

تخم‌مرغ ۲ عدد

آرد ۵۰۰ گرم

مارمالاد زردآلود یا آلبالو

طرز تهیه:

کره را در حرارت خارج از یخچال قرار می‌دهی وقتی نرم شد با شکر مخلوط می‌کنیم و تخم‌مرغ‌های را اضافه می‌کنیم. در آخر آرد را کم‌کم به آن اضافه می‌کنیم تا خمیر به‌دست نچسبد و زیاد هم سفت نشود. بعد از خمیر گلوله‌های به اندازه گردو درست می‌کنیم وسط آن‌را با انگشت گود می‌کنیم و با ۱۷۵ درجه در فر ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می‌پزیم. سپس وقتی کمی خنک شد داخل گودی‌های را با مارمالاد زردآلود و یا آلبالو پر می‌کنیم.