سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
شیرینی شکری سنتی
این شیرینی در شهرهای کشورمان با طعمهای مختلف تهیه میشود و تقریباً در تمام شیرینی فروشیها میتوان آن را یافت ولی مسلماً طعم خانگی این شیرینی لذت بخشتر خواهد بود، اگر به دست کدبانوی خانه تهیه شود.
مواد لازم:
کره نرم شده یک پیمانه
شکر یک و نیم پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
کرم تارتار ۱ قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
وانیل مقداری
نمک ۸/۱ قاشق چایخوری
آرد سفید ۳ پیمانه
شکر ۴/۱ پیمانه
روش تهیه:
ابتدا کره را بر سرعت زیاد همزن به مدت ۳۰ ثانیه بزنید.
یک و نیم پیمانه شکر را مخلوط کرده و به مدت ۱۵ ثانیه دیگر هم بزنید.
تخم مرغ، کرم تار تار، بیکینگ پودر، وانیل و نمک را هم اضافه کنید.آرد را اضافه کرده و تا جایی که ممکن است با همزن مخلوط کنید، بقیه آرد را نیز اضافه کرده و با دست مخلوط کنید.خمیر را در نایلونی بپیچید و دو تا سه ساعت در یخچال قرار دهید.فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
خمیر را به شکل توپهایی به اندازه گردو در آورید. سپس این توپها را درون یک چهارم پیمانه شکر که در مواد اولیه داشتیم بغلطانید و با فاصله ۵ سانتی متری در سینی فر بچینید.
سینی فر را به مدت ۹ تا ۱۲ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید تا روی شیرینیها کمی طلایی شود.
نکات:
- با این مقدار مواد میتوانید ۶۸ عدد شیرینی داشته باشید.
- روی شیرینیها نباید زیاد طلایی شود، چون باعث خشک شدن شیرینی میشود.
- خمیر را زیاد ورز ندهید، این کار نیز باعث خشکی شیرینی میشود.
- کرم تارتار به شکل پودردر فروشگاه های لوازم شیرینی پزی موجود است.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی سیدابراهیم رئیسی رئیس جمهور سقوط بالگرد رئیسی رئیسی شهدای خدمت ایران شهادت بالگرد تبریز حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم
تهران کنکور هواشناسی امتحانات نهایی شورای شهر تهران شهرداری تهران هلال احمر سانحه بالگرد رئیسی پلیس سیل قوه قضاییه بارش باران
قیمت دلار قیمت خودرو بورس قیمت طلا خودرو بازار خودرو یارانه دلار حقوق بازنشستگان بازنشستگان ایران خودرو سایپا
شهادت رئیس جمهور سینمای ایران سینما تلویزیون لیلا حاتمی سریال آیت الله سید ابراهیم رئیسی هنرمندان شعر رسانه ملی نمایشگاه کتاب کتاب
کنکور ۱۴۰۳ گوگل دانش بنیان دانشگاه تهران تجهیزات پزشکی تلسکوپ فضایی هابل
رژیم صهیونیستی جنگ غزه ترکیه روسیه امیرعبداللهیان اسرائیل غزه آمریکا فلسطین چین حماس ولادیمیر پوتین
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید لیگ برتر باشگاه پرسپولیس لیگ برتر ایران لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال بازی منچسترسیتی باشگاه استقلال
هوش مصنوعی مایکروسافت اپل تبلیغات سامسونگ ناسا موبایل آیفون فناوری
سرطان سزارین رژیم غذایی آلزایمر طول عمر کاهش وزن شادی فشار خون مغز انسان افسردگی