خوراک مرغ با برنج

▪ زمان پخت: ۲۰ دقیقه
▪ زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
● مواد لازم
▪ ۴ عدد سینه مرغ بدون استخوان
▪ یک چهارم فنجان رب گوجه و قارچ خرد شده
▪ ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ یک فنجان برنج پخته شده
▪ …

زمان پخت:

۲۰ دقیقه

زمان تهیه:

۱۵ دقیقه

مواد لازم

۴ عدد سینه مرغ بدون استخوان

یک چهارم فنجان رب گوجه و قارچ خرد شده

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

یک فنجان برنج پخته شده

نصف فنجان نخود فرنگی پخته شده

کمی جعفری

یک قاشق آب لیمو ترش

یک فنجان گوجه فرنگی خرد شده

۳۰ گرم قارچ خرد شده

یک چهارم فنجان پیاز خرد شده

یک قاشق نمک

یک قاشق غذاخوری آویشن خرد شده

یک قاشق غذاخوری زیره

یک قاشق غذاخوری فلفل

یک قاشق غذاخوری پودر سیر

یک قاشق غذاخوری دارچین

طرز تهیه

مرغ ها را در روغن برای دو دقیقه تفت دهید تا هر دو طرف آن بخوبی طلایی شود و رب گوجه و قارچ را در مخلوط کن، با هم مخلوط کنید و تمام ادویه‌ها را به آن اضافه کنید و به مرغ بیفزایید.

دو فنجان آب را به مواد اضافه کرده و در ظرف را بگذارید تا مواد برای ۱۵ دقیقه با هم بپزند. سپس نخود فرنگی را اضافه و صبر کنید تا مواد برای پنج دقیقه دیگر با هم پخته و نرم شود.

جعفری و آب لیمو را روی آن بپاشید و با برنج پخته شده سرو کنید.

محتویات

۴۲۸ کالری

۸۲ گرم چربی

۸۲ میلی گرم کلسترول

۶۲۵ میلی گرم سدیم

۴۶ گرم کربوهیدرات

۴ گرم قند

۳ گرم فیبر

۳۸ گرم پروتئین

۱۰واحد ویتامین ث

۸ واحد کلسیم

۲۲ واحد آهن.