عصبی ها و کم خواب ها کاهو بخورند

کاهو دارای آهن فراوان است و مادران شیرده می توانند کاهوی پخته را برای افزایش میزان شیرخود در رژیم غذایی خود قرار دهند.
کاهو از سبزی های بسیار مفیدی است که علاوه بر خواص درمانی، …

کاهو دارای آهن فراوان است و مادران شیرده می توانند کاهوی پخته را برای افزایش میزان شیرخود در رژیم غذایی خود قرار دهند.

کاهو از سبزی های بسیار مفیدی است که علاوه بر خواص درمانی، مصرف غذایی نیز دارد و امروزه ۱۶ نوع کاهو در دنیا کشت می شود که کاهوی گرد و کاهوی ایرانی از انواع مهم آن برای مصرف سالاد است.

کاهوی ایرانی از نظر موادغذایی از کاهوی گرد بهتر است. کاهوی گرد ارزش غذایی چندانی ندارد، زیرا دارای مقدار زیادی الیاف است که گاز و نفخ معده ایجاد می کند.

کاهو از نظر طب قدیم ایران سرد و مرطوب است. دانشمندان علم تغذیه و گیاه شناسی برای کاهو خواص متعددی عنوان کرده اند و آن را به عنوان یک داروی تسکین دهنده و آرامبخش طبیعی تجویز می کردند در عین حال کاهو خون را صاف و تمیز می کند.

برای اشخاص عصبانی و کسانی که به بی خوابی مبتلا هستند خوردن کاهو مفید است.

کاهو دارای آهن فراوان است ومعمولا به افرادی که کم خونی دارند توصیه می کنیم کاهو را در وعده های غذایی خود بگنجانند. همچنین به دلیل آب فراوانی که در این ماده غذایی وجود دارد برای طراوت پوست و کاهش یبوست و خشکی مزاج هم خوب است.

مادران شیرده می توانند کاهوی پخته را برای افزایش میزان شیر خود در رژیم غذایی قرار دهند.

برخلاف تصور مردم که معمولا برگ های کمرنگ تر کاهو را ترجیح می دهند، برگ های سبز کاهو بیشتر از برگ های سفید دارای ویتامین C است و علاوه بر آن مقدار نسبتا زیادی ویتامین A و ویتامین E دارد.