سوپ گوجه فرنگی

● مواد لازم:
▪ ۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی
▪ یک عدد پیاز خرد شده متوسط
▪ ۲ حبه سیر
▪ یک عدد هویج خرد شده متوسط
▪ یک پیمانه ساقه کرفس خرد شده
▪ یک کیلوگرم گوجه فرنگی
▪ نمک و فلفل به میزان …

مواد لازم:

۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی

یک عدد پیاز خرد شده متوسط

۲ حبه سیر

یک عدد هویج خرد شده متوسط

یک پیمانه ساقه کرفس خرد شده

یک کیلوگرم گوجه فرنگی

نمک و فلفل به میزان لازم

نصف قاشق چای خوری آویشن

۴ پیمانه آب سبزی جات

۲ قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی

طرز تهیه:

روغن را داغ کنید و پیاز و سیر را کمی تفت دهید سپس رب گوجه اضافه کنید.

هویج و کرفس را اضافه کنید و بگذارید کمی نرم شود.

گوجه ، آب سبزی، آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه بپزد.

با احتیاط لازم ، مایه را در مخلوط کن بریزید تا مایه صافی به دست بیاید. سوپ شما آماده است، می توانید آن را سرو کنید.