پسته از رگ های خونی محافظت می کند

پسته، بومی غرب آسیاست و هزاران سال است که از آن در منطقه مدیترانه استفاده می شود. پسته در سال ۱۸۵۴ به کشورهای استرالیا، نیومکزیکو و کالیفرنیا معرفی شد. پسته دارای خواص فراوانی …

پسته، بومی غرب آسیاست و هزاران سال است که از آن در منطقه مدیترانه استفاده می شود. پسته در سال ۱۸۵۴ به کشورهای استرالیا، نیومکزیکو و کالیفرنیا معرفی شد. پسته دارای خواص فراوانی است.

به نقل از سایت «ehow» مصرف منظم آن در کوتاه مدت کلسترول مضر را کاهش و کلسترول مفید را افزایش می دهد.

سرشار از آنتی اکسیدان مانند ویتامین A و E است که با التهاب مقابله می کند، از رگ های خون محافظت می کند و خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.*منبع غنی ویتامین B۶ است که برای تولید هموگلوبین لازم است.*ویتامین B۶ برای سیستم اعصاب نیز مفید است.

حاوی ۲ نوع کاروتینویدز به نام لوتین و زیزانتین است که به عنوان آنتی اکسیدان محافظ عمل می کند و از بافت ها در برابر آسیب های رادیکال های آزاد محافظت می کند.