چهارشنبه, ۲۶ دی, ۱۴۰۳ / 15 January, 2025
تخم مرغ با گوشت چرخ كرده
مواد لازم:
نان تست:
۲ تكه
شیر جوشیده:
یك سوم پیمانه
پیاز متوسط:
۲ عدد
كره:
یك سوم پیمانه
جعفری:
۱۰۰ گرم
پنیر گودای رنده شده:
۷۵ گرم
گوشت چرخ كرده:
۴۵۰ گرم
جوز هندی:
۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ آبپز:
۴ عدد
آرد سوخاری:
۶ قاشق سوپخوری
گوجه رنده شده:
۵۰۰ گرم
خامه:
۳ قاشق سوپخوری
پودر آویشن:
نصف قاشق چایخوری
سس تند:
۵ تا ۶ قطره
نمك و فلفل:
به میزان لازم
طرز تهیه:
نان‌ها را در شیر خیس كرده تا نرم شوند، سپس شیر اضافه آن را بگیرید، پیاز را خرد كرده و در ۲ قاشق سوپخوری از كره سرخ كنید، جعفری را شسته و نیمی از آن را خرد كنید.
تمام این مواد را با گوشت و پنیر رنده شده به صورت خمیر در آورده و نمك، فلفل و جوزهندی را به آن اضافه كرده و به ۴ قسمت تقسیم كنید.تخم مرغ‌ها را پوست گرفته و هر یك را با یك قسمت از گوشت چرخ كرده بپوشانید و به فرم تخم مرغ درآورید.سپس روی آن پودر فلفل زده و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید.كوفته‌ها را در باقی‌مانده كره حدود ۱۰ دقیقه سرخ كنید و گوجه‌فرنگی رنده شده را روی حرارت هم بزنید و پس از یكنواخت شدن به آن، خامه، آویشن، سس تند، نمك و فلفل را اضافه كنید.سس را در ظرفی ریخته و كوفته‌ها را كه قبلا نصف كرده‌اید، روی آن قرار دهید و با باقی جعفری‌ها آن را تزیین كرده و میل كنید.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست