سه شنبه, ۱ خرداد, ۱۴۰۳ / 21 May, 2024
ته چین اسفناج
مواد لازم :
روغن مایع :
۳۰ گرم
پیاز :
یک عدد (۱۵۰ گرم)
ماهیچه بدون استخوان :
۵۰۰ گرم
زردچوبه :
یک قاشق چایخوری
آب :
یک لیتر
آلو :
۲۵۰ گرم
اسفناج :
۵/۱ کیلوگرم
نمک :
یک قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ :
۴ عدد
ماست :
یک پیمانه
زعفران :
یک قاشق چایخوری
کره :
۱۵۰ گرم
برنج :
۳ پیمانه (۴۵۰ گرم)
ماست چکیده :
۱۵۰ گرم (برای تزئین)
طرز تهیه :
روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس ماهیچه را همراه با زردچوبه اضافه کرده و ۱۰ دقیقه تفت دهید.
آب را اضافه کرده و ۹۰ دقیقه حرارت دهید. نمک را اضافه کرده و حرارت دادن را ادامه دهید تا آب گوشت به یک پیمانه برسد.
آلوهای از پیش خیس شده را ۳۰ دقیقه حرارت دهید.
اسفناج را به قطعات متوسط برش داده و در کمی روغن سرخ کنید سپس نمک را اضافه کنید.
زرده تخم مرغ ، ماست ، زعفران و آب گوشت را با هم مخلوط کرده و سپس کره آب شده را اضافه کنید.
اسفناج و برنج آبکش شده را به مخلوط اضافه کنید و کمی به آرامی هم بزنید.
نصف مخلوط را در ظرف اصلی بریزید ، تکه های ماهیچه و آلوها را روی مخلوط گذاشته و سپس بقیه مخلوط را اضافه کنید.
روی ظرف را با کاغذ آلومینیومی بپوشانید. ظرف را در فر ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۹۰ دقیقه قرار دهید.
پس از پخته شدن ، ظرف را برگردانید و با ماست چکیده تزئین کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سید ابراهیم رئیسی سیدابراهیم رئیسی رئیس جمهور رئیسی سقوط بالگرد رئیسی ایران شهادت بالگرد تبریز حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم شهادت رئیسی
تهران کنکور هواشناسی شورای شهر تهران شهرداری تهران تعطیلی مدارس هلال احمر سانحه بالگرد رئیسی پلیس سیل قوه قضاییه بارش باران
قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا بورس خودرو یارانه بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان بازنشستگان ایران خودرو سایپا
شهادت رئیس جمهور سینمای ایران پیام تسلیت تلویزیون لیلا حاتمی سریال آیت الله سید ابراهیم رئیسی سینما شعر رسانه ملی نمایشگاه کتاب زری خوشکام
کنکور ۱۴۰۳ گوگل دانش بنیان تجهیزات پزشکی دانشگاه تهران تلسکوپ فضایی هابل باتری
رژیم صهیونیستی ترکیه جنگ غزه اسرائیل فلسطین غزه روسیه امیرعبداللهیان آمریکا چین حماس اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر رئال مادرید باشگاه پرسپولیس لیگ برتر ایران لیگ برتر انگلیس فدراسیون فوتبال بازی باشگاه استقلال منچسترسیتی
هوش مصنوعی مایکروسافت تبلیغات سامسونگ اپل ناسا نمایشگاه ایران هلث موبایل آیفون
سرطان سزارین رژیم غذایی آلزایمر طول عمر زایمان افسردگی فشار خون مغز انسان دیابت